在屏東市的學區與商圈交會處，一家名為《暮光 Mukuang》的小店，以溫暖的光影與迷人的餐香吸引著過路人的注意力。創辦人是一對熱愛料理與生活美感的年輕夫妻，他們相信，用餐不該只是填飽肚子的程序，而是一場能讓人放下繁忙節奏、專注於當下的美味儀式。
《暮光 Mukuang》的空間簡潔明亮，搭配自然光與幾隻慵懶的貓咪，營造出舒適靜謐的氛圍。不同於一般強調快速效率的餐飲空間，這間屏東人氣餐廳從早午餐一路延伸至晚餐時段，主打的是讓人願意停留、細細品味的用餐體驗。也因此，《暮光 Mukuang》逐漸成為許多在地人心中屏東市隱藏版美食的代表，不論是晨光中的一杯手沖，還是夜晚的一道暖食，都藏著日常最真實的溫度。
「我們想提供的不只是食物，而是一段安心的時間。」創辦人如此形容品牌初衷。店名「暮光」，來自「暮名而來，光伴晨食」這句話，象徵即便在日暮或清晨，人們都能在這間屏東義式餐廳找到一段被光照亮的片刻。
創辦人是一對熱愛料理與生活美感的年輕夫妻，長期對早午餐文化感興趣。創業前經常探訪各地早午餐店，累積風味與經營靈感。最終選擇屏東作為落腳地，是因為這座城市獨特的步調與人情味，與他們心中理想的「生活系餐飲」精神相契合。如今，《暮光 Mukuang》不僅是許多人心目中值得推薦的屏東輕食早午餐選擇，更成為全天候營業的屏東西式料理餐廳，提供從早餐到晚餐的多樣選擇。
店內主打義大利麵、燉飯、拼盤、墨西哥捲餅與沙拉等多元料理，無論午餐或晚餐皆提供完整的屏東健康餐點體驗。所有餐點由店主親自試作與調整，堅持現點現做、手工熬製醬料，不使用中央廚房製成品，確保每一道料理都保有溫度與細節。
創辦人認為：「食物不只是飽腹，更是情感的連結。」因此這裡不追求速成，而是希望每位來訪的顧客，都能在悠閒氛圍中細細品味料理與情感的交融。《暮光 Mukuang》也逐步走紅於社群平台，成為屏東早午晚餐打卡熱點之一。自然光灑落的窗邊座位、細緻擺盤與慵懶店貓，構成不少人心中的屏東網美餐廳代表。
除內用空間外，《暮光早午餐 Mukuang》也提供屏東市午餐外送，讓家庭與上班族即便不出門也能享用高品質餐點。多樣套餐與抹醬吐司無限續成為高CP值亮點。下午茶族時段推出飲品與甜點組合，深受學生與小資喜愛，也成為屏東平價下午茶的熱門選擇。
店裡幾隻溫馴的貓咪時常穿梭於座位間，成為許多熟客口中的小夥伴，也讓餐廳被不少人認為是人氣屏東寵物友善餐廳。不論是閱讀、簡單聚會或靜靜吃頓飯，這裡的氛圍都顯得自在而親切。
《暮光早午餐 Mukuang》不避談交通限制，因鄰近學區與幹道，停車空間有限，建議步行或騎機車前來。創辦人坦言：「我們知道不是最方便，但希望來的人，是喜歡這裡的餐點與氣氛。」不少顧客留言表示，即使不便也願意再訪。
在以小吃文化聞名的屏東，《暮光 Mukuang》以細膩手作、全天營業與誠懇態度打開一條獨立路線。如今，它也成為屏東旅遊美食景點推薦清單上的常客，更被譽為屏東人氣義大利麵與屏東晚餐聚會代表店家。
無論獨自前來、家庭聚餐，或週末與好友相約，《暮光早午餐 Mukuang》都提供輕鬆自在的用餐體驗，也讓這座城市多了一處有溫度的選擇。
Q1：暮光早午餐有提供外送嗎？
A：有的，我們目前配合外送平台提供服務，讓住在屏東市的顧客也能輕鬆享用熱騰騰的早午餐。不方便出門或上班忙碌時，也可以透過電話預訂自取，彈性又便利。
Q2：可以帶小朋友一起來嗎？
A：當然可以，這裡是許多家長口中的親子友善空間。店內備有兒童座椅與適合小孩的用餐區，部分餐點也可客製調整口味，讓小朋友也能安心享用，是不少屏東家庭週末聚餐首選。
Q3：寵物可以進來嗎？
A：我們歡迎寵物一起來用餐。店內空間規劃彈性，若攜帶寵物建議事前來電告知，我們會協助安排合適的座位區域，確保所有顧客都有良好體驗。
Q4：推薦哪些餐點？
A：招牌「墨西哥辣味鮮蝦義大利麵」使用七隻鮮蝦清炒調味，香辣夠味、份量十足；「青醬雞腿燉飯」則是以自製青醬搭配外酥內嫩的雞腿排，是許多老顧客回訪必點。第一次來的朋友也可以搭配套餐，吃得更豐富。
感謝本篇受訪商家：《暮光早午餐 Mukuang》
地址：屏東縣屏東市公園東路72號
連絡電話：08-722-0509
官方FB：https://rink.cc/6rm65
Google地圖：https://rink.cc/bjypq
（最新資訊請以商家公告為準）
圖：2026第19屆崇越論文大賞決審於國立台北大學台北校區舉行，主辦單位與評審委員合影。(圖/主辦單位提供) (記者孟倩玉報導 ) 台灣管理學會主辦的「2026第19屆崇越論文大賞」8月22日在國立台北大學台北民生校區進行決審。本屆以「因應AI發展的契機」為主題，吸引超過1000篇碩博士論文投稿，經初審及複審後，近300篇論文晉級決審；主辦單位並邀集超過百位學者專家及產業代表擔任評審，參與審查人數創歷屆新高。 台灣管理學會名譽理事長黃營杉表示，崇越論文大賞長期希望建立學術與產業間的交流平台，讓具有研究價值的成果，不只停留在論文與校園內，也能進一步轉化為企業經營及產業創新的參考。台灣管理學會針對研究也是與時俱進的，學會創辦初期主要聚焦策略、行銷、財務等管理理論與實證研究，之後陸續納入商業模式、金融科技、新南向政策等議題，近年則進一步延伸至ESG、淨零減碳及人工智慧。自2024年起，AI相關研究逐步成為重要主軸之一。 台灣管理學會理事長許和鈞表示，本屆論文依「AI的發展」、「企業經營的未來」、「重要產業發展」、「永續發展與全球布局」及「個案論文」五大主軸分組進行。入圍者除須說明研究動機、研究方法及實證結果，也須接受評審即席詢答，考驗研究者對論文內容、理論基礎及實務應用的掌握程度。評審標準包括研究主題的實務價值、研究方法嚴謹度、論文結構完整性及成果應用貢獻，其中博士組著重研究原創性及學術貢獻，碩士組則更重視研究成果對企業及產業實務的改善與應用。碩、博士組每場均安排3名評審委員，於決審現場共同評定成績。 許和鈞指出，本屆另一項重要調整，是將原有參賽領域重新整合為五大研究主軸，再搭配產業及技術類別進行分組，希望讓論文題目與評審專長能更精準媒合，也反映近年管理研究與產業發展快速交會的趨勢。 台灣管理學會秘書長王俊人表示，崇越論文大賞自2008年創辦，今年邁入第19屆。本屆除國內大專校院碩博士生參與外，也有來自十多個國家的外籍碩博士畢業生報名，顯示競賽的國際參與程度持續提升。 王俊人指出，去年共有928篇論文參賽，共頒發179個獎項，包括27篇特優、57篇優等及95篇佳作；獲得特優及優等的學生並於同年12月前往總統府接受接見。今年投稿數突破1000篇，較去年增加約一成，再創競賽新高。 台灣管理學會表示，走過19年，崇越論文大賞持續透過公開競賽、學界評審與產業參與，鼓勵年輕研究者將理論、數據與產業問題結合。隨著AI快速改變企業營運及產業結構，如何讓研究成果進一步轉化為可落地的解決方案，也將成為未來管理研究與產學合作的重要方向。 另外，本屆決審結果預定於8月24日公布，台灣管理學會並將於9月5日在台北圓山大飯店舉行頒獎典禮，表揚獲獎碩博士生及指導教授。本屆博士組特優論文獎獎金為新台幣12萬元、碩士組特優論文獎5萬元，總獎金達185萬元，預計頒發獎項最多170項。
高雄市立民生醫院附設住宿長照機構飛躍家園，今（115）年暑假再次邀請高雄市立成功特殊教育學校誠摯複式童軍團，共同舉辦「2026童心綻放、精彩一夏」暑期活動，透過連續4場的體驗活動，讓原本面對陌生人會退縮排斥的飛躍家園孩子們，在活動及遊戲中逐漸放下防備，從旁觀者轉為主動上前幫忙示範，展現出難得的跨界合作成果。 圖：民生醫院提供。 民生醫院表示，飛躍家園主要照顧第一類中重度及多重障礙的青少年，他們因心智發展限制，遇到新環境或陌生人時，容易出現焦慮、情緒起伏或固執重複的行為。例如小智（化名）即因對陌生環境感到不安，活動一開始躲在旁邊拒絕參加，藉由童軍夥伴規劃由淺入深，從簡單的物件傳遞、分組擲骰子律動活動，進階到需團隊合作的積木堆疊與套圈任務，在每個遊戲環節持續釋出善意，小智被參與者熱烈歡笑聲吸引，不只主動加入詢問：「我可以玩嗎？」甚至鼓起勇氣擔任全場的示範人員，轉變讓人感動。 另名學員小剛的轉變也讓童軍團驚喜。院方指出，小剛去年參加活動時，中途常因焦慮需多次離場再返回，但今年他不僅能全程參與，還能藉由童軍夥伴的引導一起完成各項互動指令，過程中夥伴耐心遞送教具、引導任務，飛躍孩子們也在一次次的成功經驗中建立信任感，打破身心障礙的刻板界線，從單純被照顧的角色，變成一起玩樂的夥伴。 圖：民生醫院提供。 高雄市立民生醫院王振源院長表示，飛躍家園長期致力於為特殊身障兒少打造安全且具成長性的環境。這群特殊兒少因心智與情緒發展限制，遇到適應挑戰時，更需要照護團隊投入高度耐心與專業支持。特別感謝成功特教學校童軍團再次的到來與陪伴，讓大家看見孩子們透過互動產生的改變。民生醫院將持續推動社區資源融合，讓這群特殊兒少能在理解與友善的環境中自信成長。
暑假即將進入尾聲，嘉義市政府推出「Chill遊嘉義．搭公車來嘉走走！」系列活動，即日起開放報名。本次共規劃10個場次，其中平日小旅行報名費每人僅100元，民眾即可搭乘台灣好行－光林我嘉線，在專業在地導覽帶領下走訪嘉義大街小巷，從不同視角認識城市文化、歷史底蘊與特色景點。 嘉義市政府交通處表示，「Chill遊嘉義．搭公車來嘉走走！」共規劃10個場次，分為「平日小旅行」及「假日小旅行」兩大主題，透過大眾運輸串聯嘉義市特色景點，並由專業在地導覽人員帶領民眾走進街區，深入認識城市文化、歷史與地方故事。參加者不僅可免去自行開車及尋找停車位的困擾，也能從熟悉街景中發現不同面貌的嘉義。交通處指出，活動每場次限量20名，邀請民眾揪親朋好友搭乘嘉義市區公車，以輕鬆、低碳的方式走讀城市，讓旅程不只是移動，更成為一段有故事、有溫度的嘉義市人文體驗。 交通處說明，「平日小旅行」於8月27日、8月28日、9月3日及9月4日辦理，每場次票價為每人100元，分為上午及下午兩條遊程。上午場自嘉義火車站出發，前往嘉義城隍廟及嘉義文學館，帶領旅客從信仰文化與文學發展認識嘉義城市底蘊。下午場則由嘉義火車站前往檜意森活村及獄政博物館，從林業歷史、日式建築到獄政文化，感受嘉義豐富多元的人文風貌。 「假日小旅行」則於8月29日及9月5日登場，上午由嘉義火車站出發前往嘉大昆蟲館，每場次票價為每人199元。透過寓教於樂的參訪體驗，帶領大小朋友一同走進昆蟲與自然生態的精彩世界，適合親子及喜愛生態探索的旅客參加。 交通處強調，嘉義擁有豐富的歷史文化、人文景觀與自然生態，希望透過台灣好行公車結合在地導覽，讓旅客以更輕鬆、低碳的方式認識嘉義，也鼓勵民眾揪親朋好友一起搭上「光林我嘉線」，來一場說走就走的城市小旅行。「Chill遊嘉義．搭公車來嘉走走！」現正開放報名，活動名額有限，額滿為止。交通處歡迎有興趣的民眾至 ACCUPASS 活動頁面報名。 活動資訊： Chill遊嘉義．搭公車來嘉走走！ 平日小旅行｜ 8月27日(四)、8月28日(五)、9月3日(四)、9月4日(五) 上午路線｜ 嘉義火車站 → 嘉義城隍廟 → 嘉義文學館 下午路線｜ 嘉義火車站 → 檜意森活村 → 獄政博物館 平日票價｜ 每場次100元／人 假日小旅行｜ 8月29日（六）、9月5日（六） 上午路線｜ 嘉義火車站 → 嘉大昆蟲館 假日票價｜ 每場次199元／人 報名方式｜ ACCUPASS線上報名 報名網址｜https://www.accupass.com/event/2608070516373945494090
