記者李宥漮/生活報導
隨著氣溫逐漸轉涼,火鍋再度成為冬季餐桌上的主角。面對消費者對湯底層次與香氣的講究,本土品牌也展現出強勁競爭力。統一企業旗下的「滿漢大餐Gold」系列以創新湯頭開啟新話題,其中主打的「金牛肉麵」以濃郁酸香與金色湯韻,在家樂福火鍋季中掀起熱烈討論。其厚實湯底不僅適合直接沖泡,更成為網友私藏的「一碗兩吃」火鍋湯底推薦。

網友表示,湯頭酸中帶辣、香氣濃郁,喝起來有點像酸菜魚;麵條Q彈、與一般泡麵口感不同,牛肉也相當入味。再搭配喜歡的蔬菜與火鍋料,就能煮出滿滿一鍋酸辣金湯火鍋,讓人又暖又滿足。這股創意吃法的熱潮,也讓「滿漢大餐Gold」成功從泡麵界跨足火鍋季焦點,成為冬季熱搜的人氣代表。

不僅在社群掀起熱烈討論,多位網紅也搶著開箱分享,大讚「黃金色的泡麵湯頭酸酸辣辣超夠勁!絕對是少數我會願意把湯喝光光的泡麵!」,也有人驚呼「牛肉大塊又入味,咬下去是厚實的口感。」許多網友更表示:「這個真的很好吃,市面上只有紅燒湯頭,金牛肉麵完全沒競品」,甚至封它為「台灣泡麵冠軍」!
台灣知名主廚試吃後直言:「這碗會大賣!」其中,「金牛肉麵」以黃金湯頭呈現川菜經典「金湯肥牛」的酸爽勁辣,「熗牛肉麵」則重現「水煮牛」的熗麻川辣,層次豐富、香氣十足。品牌指出,Gold系列上市至今累積銷量已超過兩百萬碗,穩居7-11高價位大碗麵銷售冠軍,成功打造高價泡麵市場的口碑標竿。
源自於川菜金湯肥牛的「金牛肉麵」,取其誘發食慾的黃金色澤湯頭。湯底以牛、豬、雞等肉類熬煮,並加入蒜與薑爆香,香氣層次豐富。入口先感受到淡淡果香與自然酸味,隨後濃郁花椒香氣與醇厚辣感逐步堆疊,湯頭整體飽滿又帶回甘,酸爽勁辣的獨特風味令人一試難忘。
另一款「熗牛肉麵」則源自川菜經典「水煮牛」,採專利紅油加工技術處理特選辣椒,經過三段溫層依序炒出香氣、色澤與辣感,再加入紅花椒與青花椒增添香麻韻味,湯頭熗麻川辣、香氣濃郁,完整呈現川菜的經典風味。

隨著冬季火鍋季到來,「滿漢大餐Gold系列」的黃金酸辣湯底與熗麻川辣湯頭,成為消費者在家自煮的首選。全台7-11、康是美及家樂福皆有販售,其中7-11推出全新陳列盒布置,提升產品視覺質感,使整櫃更具焦點魅力;消費者也可於家樂福火鍋季檔期發現「Gold系列」,輕鬆享受高質感的川式火鍋風味。
「雙金歌王」沈文程 近期擔任「高齡換照新制」代言人,全台跑透透積極宣導政策。日前台北記者會上,他更親自開車載著交通部長陳世凱帥氣進場,一登場便瀟灑開金口,唱起經典曲〈五月十一彼下埔〉揭開序幕,巧妙呼應新制將於5月1日正式上路,也成為整場政策宣導最有記憶點的畫面。 沈文程近期擔任「高齡換照新制」代言人 照片提供:大大娛樂 首度被全台性的官方活動欽點擔任代言人,沈文程直呼感到「無限光榮!」,更笑稱自己是「模範生」,將一馬當先搶頭香去換照,希望用實際行動帶頭示範,鼓勵民眾正確理解並配合新制。 消防署長蕭煥章(右)表揚沈文程(左)連續四年擔任消防署消防大使 照片提供:大大娛樂 除了高齡換照宣導,沈文程長年投入公益不遺餘力,也已連續四年擔任消防署消防大使,持續為公共安全奔走,日前更獲消防署署長公開表揚,肯定他多年來對消防體系與相關宣導工作的支持與付出,公益形象深植人心。 沈文程長年投入公益不遺餘力 照片提供:大大娛樂 而〈五月十一彼下埔〉這首經典作品,近年也在網路上以嶄新形式掀起話題。近日「A4不想上班」頻道運用AI技術探索音樂,以「把悲傷留給過去,把熱血留給這首!」為號召,將這首台語金曲大膽改編成90年代黃金時期 J-Rock 風格,整體聽感宛如棒球比賽九局下半逆轉勝的背景音樂,充滿汗水與淚水,成功替經典注入全新生命。 沈文程長年投入公益不遺餘力 照片提供:大大娛樂 該版本(https://youtu.be/cCvu-qbQKcU?si=W_fq2IGdena98IAs) 曝光後立刻引發熱烈討論,有網友大讚:「聽得都想去籃球場打球了!」也有人神回:「五月十一那天下午出來打球啊。」更有樂迷直言:「沈文程本人就很搖滾了,根本是台灣搖滾的先驅」、「放到現在依然流行、不顯老,沒想到這竟然是1998年的歌曲」,感嘆那個「神仙打架」的創作年代,留下的作品至今仍然耐聽又前衛。 沈文程長年投入公益不遺餘力 照片提供:大大娛樂 這支AI翻唱作品也讓沈文程本人刮目相看,他笑說沒想到自己的歌曲能被翻玩得如此熱血又有味道,若未來有機會,想找這老外來演唱會同台合唱這首歌,激盪出跨文化、跨世代的音樂火花。 沈文程長年投入公益不遺餘力 照片提供:大大娛樂 沈文程的「國際沈文程日」系列演唱會一唱上癮、欲罷不能,至今已邁入第四年。今年演唱會主題定名為《小琉球情歌演唱會》,他也特別向粉絲澄清提醒:「地點不是在小琉球喔,大家千萬不要跑錯地方!」原來是因為他特別為小琉球創作了一首歌曲,並以此作為今年演唱會的主題發想。 沈文程(前左)開車載著交通部長陳世凱(前右)宣導政策 照片提供:大大娛樂 不過近期密集上電視、電台宣傳時,卻意外讓不少主持人誤會演唱會真的要辦在小琉球,讓沈文程也趕緊再次呼籲:「不是辦在小琉球喔!」《國際沈文程日—小琉球情歌演唱會》將於5月9日(六)15:00 在「台北國際會議中心大會堂」(TICC)、以及5月16日(六)15:00 在「台中中興大學惠蓀堂」登場,購票請洽「年代售票」官網(www.ticket.com.tw),請歌迷走過路過不要錯過!
由小王子、青春、小N組成的生命樹,2025年6月成團滿15年,開啟15週年音樂計畫,〈白色迴廊〉和〈黑羊〉兩首新歌無畏華流、韓流大勢發行,逆勢衝進KKBOX排行榜。日前生命樹於平安夜舉辦「生命樹 Acoustic Session|15週年感謝祭」,邀請歌迷們走進時光迴廊,一起重溫生命樹15年來的點點滴滴。在演出方面,限定的Acoustic Session讓全場歌迷聽到欲罷不能,青春中場難得感性說,「因為這次演出全部都是『新的』,請大家喜歡『出錯』的我們。」演出後生命樹也和歌迷們乾杯,相約:「下一個15年,我們還要一起唱歌。」 「請一定要接住我」生命樹15週年全場哭成一團,小王子感性告白這輩子還要一起瘋 照片提供 / 植光土壤音創 成軍15年的生命樹,小王子、青春和小N在音樂圈各有一片天,為眾多華語音樂閃耀之星守護音樂,忙得不可開交。不過,心繫生命樹的他們,在回歸樂團身份後,衷心希望把最好的留給歌迷,百忙之中依然發行〈白色迴廊〉和〈黑羊〉兩首新歌和籌備「生命樹 Acoustic Session|15週年感謝祭」和「生命樹 Tree of Life@Billboard Live Taipei」兩場演出,感謝祭現場更加碼15週年限定展覽,帶著新朋友和舊朋友一起重溫生命樹15年來的點點滴滴。更精心準備紀念品,讓歌迷朋友們可以在日常中也有生命樹的陪伴,歌迷們不忘在社群上發文感謝,「聽完演唱會,帶回家的紀念品都可以設展了,生命樹可以不要這麼大方嗎?」與歌迷的好感情,展露無遺。 生命樹首演新歌〈白色迴廊〉藍色波光驚藏預告 照片提供 / 植光土壤音創 15週年感謝祭,生命樹在開場前精心設計5個關卡,從領紀念票、社群打卡、完成我們的生命樹、休息與補給和15週年隨堂考,都是特別準備給歌迷朋友們的驚喜。生命樹的第一張EP封面是歌迷們用照片拼出生命樹,感謝祭現場歌迷朋友們的拍立得,也將拼成新版本的封面,完整生命樹。隨堂考的小禮物則是過去某張專輯才有的限定週邊,滿滿的細節,也和生命樹總是不斷挑戰自我的「細節控」團魂呼應。而在入場前,團員們為歌迷精新挑選了8種酒款,邀請一同舉杯完成這場時空感知的序幕儀式,走進充滿波光的時光迴廊。 生命樹主唱小王子 照片提供 / 植光土壤音創 感謝祭開場,生命樹以〈生命樹〉、〈讓我大聲唱〉等首張EP的歌曲揭開序幕。2001年因為喜歡五月天開啟成團計畫的生命樹,這次演出特別選唱五月天的〈相信〉,重溫成團的初衷,小王子表示小N是國小同學的哥哥,曾經一起在家裡寫歌,青春則是校園風雲人物,是最強的鼓手。如今,各自在樂壇有一片天的生命樹,除了團內的音樂工作,也是許多華語歌手重要的幕後功臣,因此特別選唱寫給劉若英的〈人〉,不同於原唱的版本,讓滿場歌迷聽得相當過癮。 生命樹貝斯手兼小提琴手小N 照片提供 / 植光土壤音創 進入後半場,生命樹以新歌〈黑羊〉限定演奏版開始,弦樂特有的聲音特色,更加完整的呈現歌曲意境。當唱到〈石頭〉時,小王子邀請歌迷們拿起入場時的明信片,「這首歌是在我很痛苦的時候寫的,這次換你們接住生命樹了。」滿場歌迷的歌聲,也讓生命樹相當感動,享受著歌迷回饋給他們的愛。 生命樹鼓手青春 照片提供 / 植光土壤音創 感謝祭尾聲,生命樹祭出經典連發,從熱血的〈微光少年〉到直擊靈魂的〈人間失格〉,當新歌〈白色迴廊〉的旋律首度響起,全場屏息以待,現場歌迷在淚光中與 15 年前的自己重逢,久久無法自拔。歌迷直呼:「這就是生命樹,永遠在超越極限!」安可環節,〈我們都不完美〉和〈一起飛行吧〉再度帶領歌迷重溫認識生命樹的感動,最後在〈Knock Knock〉的堅定中,為感謝祭劃下完美句點。 平安夜最暖乾杯!生命樹成軍15載,百人限定演出讓粉絲集體淚崩 照片提供 / 植光土壤音創 生命樹15週年音樂計畫,尚未完全曝光,感謝祭現場的各種藍色基調和波光粼粼,是下一首新歌的預告。在新歌來臨之前,與感謝祭完全不同的演出「生命樹 Tree of Life@Billboard Live Taipei」將於1/18接力登場,請鎖定生命樹官方粉絲專頁。
記者李宥漮/生活報導 2025年即將邁入尾聲,年底重頭戲就是聖誕跨年活動!台南最潮最優質的賓士KTV,主打全方位的五感體驗,讓歡唱不只是唱歌,更是一場兼具視覺、聽覺與味覺的饗宴。推出超級澎湃的早鳥預定優惠活動,包含:聖誕早鳥贈雞情狂歡桶、跨年早鳥贈尊爵紫卡、粉專留言分享抽電視等活動,無論氣氛滿點的美食體驗、聖誕期間交換禮物或跨年夜狂歡,揪團到賓士KTV就能在節奏與美食中盡情狂歡! 今年聖誕節適逢國定假日,賓士KTV台南各店推出『聖誕早鳥贈雞情狂歡桶』優惠活動,12/18前預訂12/19-12/28期間之指定包廂方案,並完成預付訂金1,000元,每間包廂贈送『Jingle雞情狂歡桶』1桶、可樂或七喜汽水1壺;另外,每間包廂加碼贈送3張台灣唱遊卡,吃不夠嗎?『Jingle雞情狂歡桶』也可以299元現場加購。嗨唱之餘又能大飽口福!『Jingle雞情狂歡桶』是今年新推出的美式炸雞餐點,由主廚以獨特工法讓每一塊雞肉包覆完美比例的裹粉,香脆、多汁、不油膩的風味,讓您一口就愛上今年最浪漫又激情的聖誕滋味。 跨年狂歡獻禮 尊爵紫卡盡享頂級服務 2026即將到來,賓士KTV推出嶄新的頂級『尊爵紫卡』,有多項頂級專屬優惠:全時段歡唱費9折、來店即送迎賓好禮、平日全時段加贈1小時、假日全時段自帶酒類免開瓶費,及指定餐點酒水享優惠價等多項尊榮禮遇;此外,訂位或方案諮詢均有線上專屬貴賓服務。 年底壓軸的跨年好康活動一波接一波,賓士KTV更祭出兩波早鳥預訂獨享優惠:第一波早鳥特惠自即日起至12/22止、第二波優惠日期為12/23~12/28,只要活動期間預訂12/31跨年期間指定包廂方案和預付訂金3,000元,首波早鳥可獲贈尊爵紫卡乙張、第二波預訂者贈5張台灣唱遊卡,皆可再享指定品牌啤酒任選2組(6瓶/組,不可混搭)和美味拼盤2盤(鹹酥雞拼盤+滷味拼盤)。 年末酬賓大回饋 網路再抽48吋電視 為回饋加入賓士KTV粉絲團的賓友們,年末最高潮莫過於『FB聖誕跨年抽電視』活動!即日起至12/28晚上18:00止,至賓士KTV粉絲專頁按讚,並在活動貼文下留言:『把煩惱丟掉,聖誕&跨年預約包廂贈好禮』及標記2位好友,再轉分享抽獎活動文,即可參加抽獎。將於12/22和12/29抽出48吋電視各乙台,並於官網及FB粉專公佈得獎名單。 賓士KTV重金打造五星級歌唱殿堂,多元主題設計包廂、先進影音設備、專業音響、互動式燈光地板,讓您置身演唱會的沉浸式娛樂體驗,提供豪華VVIP包廂、專屬商務空間,並結合星級主廚現做料理,適合生日派對、節日慶祝、尾牙宴、春酒、員工聚餐等活動。今年聖誕跨年,賓士KTV邀請您一起在熱鬧的氛圍中邁向2026!更多優惠詳情與歡唱資訊,可洽詢各分店專線,或至賓士KTV官網https://www.benz-ktv.com.tw/進行相關查詢。 以上優惠方案及活動適用店家: 台南南紡店|台南市東區中華東路一段358號8、9F (06)2367999 台南中成店|台南市中西區中成路18號 (06)2261111 台南府前店|台南市中西區府前路二段276號 (06)2989966