【報新聞記者羅蔚舟/新竹報導】
為讓孩子從小建立健康、永續且能落實於生活的飲食選擇能力，財團法人灃食公益飲食文化教育基金會今（7/27）日起一連兩天，於彰化縣永靖國小舉辦「營養5餐暑期實驗教學營」。將飲食教育轉化為桌遊、食品標示判讀、健康餐盤設計及惜食行動，帶領孩子從認識食物、理解資訊到實際做出選擇，並以永靖作為推動彰化校園飲食教育示範計畫的起點。
本次營隊為「營養5餐」飲食教育模式的實驗教學，也是灃食教育基金會在彰化永靖推動校園飲食教育的起點。此次從在地校園出發，為「營養5餐」後續推廣累積教學經驗，彰化縣政府教育處科長喬麗文、永靖國小校長蘇月妙亦到場關心課程推動情形。在講師及教學團隊帶領下，孩子踴躍投入桌遊、分組討論與動手實作，現場提問及分享不斷，展現對飲食知識與生活議題的高度興趣。
「營養5餐」並非指一天吃五餐，而是以「知識、健康、永續、人文」及「生活」五大核心素養，重新定義孩子需要學會的每一餐：從食品標示中建立飲食知識、依照身體需求選擇健康食物、理解飲食與環境永續的關係、認識不同地域的飲食文化，並將所學實踐於日常生活。為期兩天的課程透過觀察、判讀、討論與實作，引導孩子經歷「認識、選擇、實踐」的學習歷程。
課程首日，孩子先透過《平衡地球美食家》永續桌遊，認識食物從產地到餐桌的旅程；午餐時間則以「211健康餐盤概念」（蔬菜占1/2、蛋白質及全穀雜糧類各占1/4），運用在地食材自行製作午餐。過程中，有孩子看到餐盤裡沒有白飯，直呼「這樣吃不飽」，也成為講師帶領孩子重新認識全穀雜糧類的契機；健康飲食並非只能依循單一菜單，而是學會在不同生活情境中靈活選擇與搭配，即使外食，也能選擇地瓜或馬鈴薯，搭配雞肉、豆乾、生菜及小番茄等食材，組合成營養均衡的一餐。
下午的「方糖塔」挑戰，則讓孩子親手秤量、堆疊並比較不同飲品的含糖量，學習判讀食品標示。過程中孩子們也不時驚呼，原來自己平常可能在不知不覺中喝下這麼多糖，也讓抽象的營養資訊轉化為看得見、能比較的生活經驗。
第二天課程將從世界飲食文化與惜食行動出發，結合廚餘秤重、剩食討論、「廚餘大作戰」、「健康飲食RAP」及「惜食小大使宣誓」等活動，引導孩子理解珍惜食物不只是減少浪費，也包含對食物來源、土地、農民及環境的尊重，並思考自己能在日常生活中採取哪些行動。
灃食教育基金會董事長暨執行長林芳燕表示：「真正的飲食教育，不是告訴孩子哪些食物不能吃，而是讓孩子理解為什麼要這樣吃、如何做出選擇，並願意把健康帶回家庭。」她指出，「營養5餐」以透明飲食、健康飲食及永續飲食為核心，期待孩子面對每一餐時，都能做出健康且負責任的選擇。
即將邁入第11年的灃食飲食文化教育基金會，長期深耕校園飲食教育，持續發展教材、教案、圖譜、桌遊及教學資源，將飲食知識轉化為日常實踐。灃食教育基金會表示，基金會捐助人代表魏應充關心下一代的健康，透過基金會推動飲食教育文化，讓飲食教育與日常結合，未來也將持續拓展「營養5餐」計畫，讓更多學童有機會從生活中學習飲食知識。
圖／本報資料庫 商傳媒｜簡明心／綜合外電報導 根據美國商業媒體平台 Bisnow 週四報導，2026 年上半年美國商業房地產交易活動顯著超越去年同期，主要受惠於大型銀行重啟放貸，加上美國聯邦準備制度（The Federal Reserve）維持利率穩定。房地產研究機構 Green Street 的最新報告指出，今年 1 月至 6 月期間，單筆交易金額達 2500 萬美元（約新台幣 8.125 億元）或以上的大型商業房地產交易總額達到 1640 億美元（約新台幣 5.3 兆元），較 2025 年同期的 1260 億美元（約新台幣 4.095 兆元）成長近 30%。 報告也顯示，交易金額介於 500 萬至 2500 萬美元之間的中型房地產交易同樣有所成長，從去年上半年的 523 億美元（約新台幣 1.7 兆元）增至今年上半年的 571 億美元（約新台幣 1.85 兆元），增幅達 9.3%。此外，由賣方顧問促成的交易量年增率高達 39.3%。 推動這波交易熱潮的關鍵因素之一，是大型銀行對商業房地產融資意願的提高。例如，投資銀行高盛（Goldman Sachs）在今年第二季發放的商業房地產貸款金額達到 400 億美元（約新台幣 1.3 兆元），較去年同期大幅增加 21%。 Green Street Real Estate Alert 執行編輯 Rich Quinn 指出，儘管市場仍保持謹慎，但普遍對商業房地產前景感到樂觀，認為產業有利因素足以克服宏觀經濟挑戰。他進一步表示，儘管投資專業人士正密切關注就業成長與利率走向，但他們似乎已準備好延續過去兩年的上揚趨勢。 聯邦準備制度上個月已是連續第五次會議維持基準利率不變，為市場提供了穩定的資金成本預期。
商傳媒｜吳承岳／台北報導 隨著市場利率持續走高，韓國各大證券業者紛紛加劇在投資管理協議（IMA）產品上的競爭。這些以績效為基礎的投資產品，在推出後往往迅速銷售一空，促使證券公司加速發行後續產品。 未來資產證券（Mirae Asset Securities）宣布，其「未來資產IMA四號」將於4月24日至27日採先到先得方式開放認購，認購上限為1,000億韓元。這項產品的投資期限為3年，最低投資金額為100萬韓元。因應近期市場利率及基準利率的調升，未來資產證券已將其績效制手續費的基準收益率，從過去的每年4%提高至每年5%。對於超出此基準收益率的獲利，將收取40%的績效費用。未來資產證券指出，其前三檔IMA產品均已售罄，顯示市場需求強勁。 NH投資證券（NH Investment & Securities）也觀察到投資者資金湧入。該公司推出的「N2 IMA1中期型三號」於4月18日開始認購，其目標認購金額1,200億韓元在短短一天內便被全數認購，比原定的4月24日截止日期提前約五天。NH投資證券為此產品將績效制手續費的基準收益率，從每年4%上調至每年4.5%。 韓國投資證券（Korea Investment & Securities）則將重點放在擴大認購規模與銷售通路。其新產品「韓國投資IMA S6」自4月18日起開放認購，上限為2,000億韓元，認購期間至4月25日。除了透過韓國投資證券的分行與行動應用程式外，客戶也可以透過Toss Bank和KakaoBank應用程式連接至韓國投資證券應用程式進行認購，並可獲得行動禮券等額外優惠。 投資管理協議（IMA），即Investment Management Agreement，是一種將客戶資金投資於企業金融相關資產，並依實際績效支付報酬的產品。在韓國，僅股本達8,000億韓元以上的綜合金融投資公司方能承作此業務，且證券公司須承擔本金償還義務，前提是投資人持有至到期。值得注意的是，這些產品所標示的基準收益率並非保證收益，而是計算績效費用的標準。隨著利率持續攀升，預計IMA產品的市場競爭將日益白熱化，投資者對收益率的期望也隨之提高，使得基準收益率和實際操作績效成為產品選擇的關鍵因素。
因應高齡化社會來臨，骨質疏鬆防治已成為高齡友善城市的重要指標。縣府衛生局積極推動智慧醫療，今（20）日在埔里鎮衛生所舉辦「X-ray AI-BMD骨質密度智慧判讀暨整合式健康篩檢」交流活動，由衛生局副局長陳淑怡主持；衛生福利部國民健康署副署長林莉茹率領團隊出席，並實地瞭解推動情形，除此之外，臺大醫院雲林分院傅紹懷醫師（現任中華民國骨鬆學會秘書長）亦協調骨密車進行現場篩檢並就相關經驗進行分享，活動圓滿落幕。 本次活動主要結合AI智慧判讀技術及臺大醫院雲林分院DXA骨質密度巡迴檢測車，吸引許多鄉親熱情參與，並透過「科技預篩、精準確認」的創新模式，成功為50歲以上民眾提供便利且高品質的骨骼健康服務。另延續過去成功經驗，於現場打造「一站式整合服務」，優化社區智慧照護流程，提升醫療可近性與服務效率，包括：一、精準評估：運用AI技術，即時分析既有X光影像進行骨質密度風險評估，並搭配臺大醫院雲林分院DXA骨質密度巡迴檢測車，提供黃金標準檢測，為參與民眾完成精準確認。二、整合篩檢：現場同步提供成人預防保健服務（血壓量測、抽血檢查等）及四大癌症篩檢（乳房攝影、子宮頸抹片、大腸癌篩檢及口腔癌篩檢），讓民眾一次完成多項健康檢查。三、專業引導：完成檢查後，由專業醫療團隊一對一說明AI判讀結果，並協助高風險個案安排後續醫療轉介與健康管理，建立完整照護流程。 依據2017-2020年國民營養健康調查顯示，65歲以上民眾約每7人就有1人有骨質疏鬆。骨質疏鬆被稱為「沉默的殺手」，初期無明顯症狀，卻可能因跌倒導致髖部或脊椎骨折，不僅影響行動能力，更可能導致臥床、失能，甚至增加死亡風險與醫療負擔。因此，針對65歲以上長者及停經後女性等高風險族群，早期辨識與介入至關重要。 南投縣自推動AI骨質密度篩檢以來已累積良好成果。114年至今共服務10,473人，其中AI判讀疑似骨質疏鬆高風險者3,299人，約占31.5%；後續已有854人完成就醫追蹤。結果顯示，透過AI智慧判讀搭配行動醫療服務，不僅能有效找出潛在高風險族群，更能提升民眾健康管理意識與後續就醫意願，發揮及早發現並治療的效益。 衛生局長陳南松表示，透過近兩年的推動經驗，南投縣已逐步建立一套可複製、可推廣的「社區骨骼健康照護標準作業流程（SOP）」，有效結合AI科技、醫療院所與基層公共衛生體系，不僅提升社區篩檢效率，更降低高齡長者因骨質疏鬆導致骨折及失能的風險。未來將持續深化與臺大醫院雲林分院等專業團隊合作，推動智慧健康照護深入社區，協助長者及高風險族群及早掌握骨骼健康狀況，降低骨折及失能風險。 圖/南投縣政府衛生局提供
