▲苗栗看守所客家肉粽熱賣突破7萬顆 矯正職訓的生力軍。 (圖/苗栗看守所提供)
【記者曾安平/綜合報導】隨著端午佳節腳步漸近,各地肉粽市場早已開戰,但今年苗栗看守所推出的客家肉粽,卻在眾多品牌中獨占鰲頭,不僅每天訂單滿載,今年更首度突破7萬粒預購新高。這群身處高牆內的收容人,用心用情把家鄉傳統手藝做進每一顆粽子,讓苗栗小鎮的風味飄香全台,也見證職業訓練給予更生之路的實際成效。

苗栗看守所自本月初啟動客家肉粽製作計畫,集合食品工場的收容同仁全力投入。每顆肉粽堅持傳統工法,精選新社產香菇、本地新鮮豬腿肉,搭配客家料理不可或缺的珍珠菜脯及特選蝦米,再融合獨門辛香料,層層手工細作,展現客家飲食就地取材、講究原味的精神。而每一顆粽子,都需經歷洗粽葉、手炒餡料、分裝餡料及繩索綑紮等工序,完全仰賴收容人默契與耐心。
「端午節是團圓的日子,我很高興能貢獻一份心意給社會。」一位參與製作的收容人分享自己的感受,「包粽子看起來簡單,實際每一步都需要很謹慎,特別是這麼多訂單,大家要互相配合缺一不可。雖然常常汗流浹背、手掌紅腫,但能讓外面的人吃到我們的努力,也讓我開始相信自己未來會更好。」
苗栗看守所的客家肉粽不僅堅持品質,價格也親民。相較於市售粽子普遍70至80元的行情,該所在物價飛漲的時代,仍堅持每顆僅售30元(禮盒内裝20顆+外盒售650元),完全以回收製作成本為出發,讓更多民眾得以親身體驗在地滋味。由於價格實惠、品質優良,口感飽滿,訂單不斷增加,今年首度突破7萬粒,成為社區居民與外縣市消費者搶購的熱門佳節食品。

看守所長江慶隆指出,這項「職業訓練x地方文化」計畫,背後不只是美味,更是為收容人打造自信與希望的舞台。「我們希望在豐富的職業訓練過程裡,讓收容人習得謀生技術,也學會責任與團隊合作。當他們的努力得到社會認同時,重新融入社會的信心就逐漸建立。穩定的技能,是避免再犯的最佳利器。」
法務部矯正署近年大力推動「一監所一特色」政策,鼓勵各地矯正機關研發具有地方風味或產業價值的產品。苗栗看守所正是典範,透過手作肉粽不僅讓收容人自給自足,更為社區注入新的溫暖與可信任資源。粽子香氣之外,更多的是一份對未來的期盼與重生的信念。未來苗栗看守所將持續深化職業訓練,提升產品包裝與行銷力,讓更多人品嘗得到矯正機關裡的用心與改變,也期盼社會各界繼續給予這群努力重新出發的收容人支持,讓更生之路走得更遠更穩。
台鐵配合平鎮車站臨時站預計今(115)年10月啟用,自7月1日起進行列車時刻調整圖:台鐵提供 台鐵公司為提升服務品質進行整體運能配置與規劃,並配合平鎮車站臨時站預計今(115)年10月啟用,自7月1日起進行列車時刻調整,以提升西線直達車營運效能、西線尖峰通勤時段增班、提升東線北宜間運能及EMU3000型自強號車隊提升服務品質為四大調整重點。 配合平鎮車站臨時站預計今年10月啟用,台鐵自7月1日起進行列車時刻調整。圖:台鐵提供 台鐵說明此次調整內容,將提升西線直達車營運效能,優化直達班次時刻、車廂設備升級調整編組、部分直達車調整停靠站加強服務桃園及新竹地區。另逢周六、日增開北中直達車2列次普悠瑪號,調整後北中直達車運能平日提升7.9%,假日提升16.9%。 西線尖峰通勤時段增班,提升都會區內尖峰通勤時間帶運能,縮短班距減少候車時間與改善乘車品質,北部地區周一至周五尖峰時段增開七堵至埔心間EMU900型區間快車2列次,調整後北部地區尖峰時段區間車運能提升4.8%;南部地區周一至周五尖峰時段增開潮州至新營間2列次PP自強號,調整後南部地區尖峰時段自強號運能提升3.5%;六家支線尖峰時段每日增開12列次區間車,調整後六家支線運能提升17%。 提升東線北宜間運能,部分自強號增停礁溪站,另逢周六、日增開台北至花蓮間EMU3000型自強號2列次,分散交通需求疏解國道5號交通壅塞情形;EMU3000型自強號車隊提升服務品質,為改善車廂安寧,並提供旅客往返都會區間之乘車便利性與乘坐舒適度,以EMU3000型自強號擔任城際列車之主力車種,共計6列次PP自強號及直達車4列次普悠瑪調整為EMU3000型自強號;另因莒光號車齡老化、車架鏽蝕且已屆汰換年限,為確保行車安全加速汰換莒光號編組並簡化車種,共計4列次莒光號以EMU3000型自強號及普悠瑪號等車種接替運能。調整後西部幹線自強號運能提升8.6%。 台鐵指出,此次時刻改點共調整653列次為近年來最大調幅,請各位旅客多加留意,乘車前預先查詢相關列車資訊,並建議提前到站,以免耽誤行程。相關列車車次、時刻,請參閱台鐵公司官網、「台鐵e訂通」APP及各車站公告。 台鐵也提到,配合7月1日年度改點,方便旅客查閱列車時刻,提升服務品質,已印製冊本式時刻表共8萬本,將於6月30日上午8時起,在各大車站提供旅客免費索取,數量有限,送完為止。 本文章來自《台灣線報》。原文:配合平鎮車站臨時站準備啟用 台鐵7/1起調整653列車時刻
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【記者葉志成 /桃園報導】中壢警分局中壢派出所警員孟翔、楊明諺、李融合日前上午11時許巡邏行經延平路與中央西路口時,當時天空飄著濛濛細雨,員警發現一名年約80歲的陳婆婆獨自在路口徘徊。老婦人儀容整潔、衣著穿戴整齊,看起來就像一般外出散步的長者,但神情略顯迷惘,不時停下腳步四處張望,員警察覺有異,立即主動上前關心。 經員警關懷詢問陳婆婆姓名、住址及家屬資料,卻對自己的身分一無所知,也說不出住在哪裡,疑似失智症突然發作。擔心她繼續在雨中行走發生危險,員警先將她帶返派出所稍作歇息,同時透過警政系統查詢比對身分,順利聯繫上家屬。 家屬表示,母親住在距離發現地點約2公里外的執信一街,平日生活都能自理,外出也都能自行返家,沒想到當天疑似失智症突然發作,早上說要出遊怎麼跑到派出所了。兒子表示,未來會更加留意母親的身體及外出狀況,並感謝警方細心協助,讓母親平安返家。 中壢警分局長林鼎泰表示,對許多高齡長者而言,一次再平常不過的外出,都可能因身體狀況或記憶變化而找不到回家的路。提醒家屬平時多加留意長者外出情形,可配戴防走失手鍊、攜帶聯絡資訊卡或使用定位設備,萬一發現長者失聯,應立即向警方報案,共同守護長者平安返家。 Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.