波新聞─李至文／高雄
高雄帕莎蒂娜國際餐飲集團自 2012 年起，長年與高雄市政府教育局、農業局攜手合作，推動扎根校園的「味覺教育」。今年邁入第十七屆，今（20）日於小港高中熱鬧展開今年度課程，以「甜點的平等滋味—芭娜娜遇上舒芙蕾」為主題，邀請帕莎蒂娜法式西點行政主廚黃麗芳親自授課，帶領 34 位學生體驗「不分性別的甜點創作」與「味覺學習」。
農業局同時邀請杉林社區發展協會理事長陳國忠出席，以生動講解引導學生認識「食材色彩與營養」，從土地、作物到餐桌，體會在地農業與風土的珍貴。高雄市立小港高級中學薛鈺勤校長期盼學生們在課堂上品嚐親手烘烤的香蕉舒芙蕾，從男女合作、分工協作的實作過程中，感受「平等」不只是概念，更能在美味中被真正理解。
今年課程以高雄杉林社區的農作物為核心主題；授課教師許雅雯期望學生透過甜點手作，破除「甜點＝女性」「廚藝＝女性」的既有框架，理解真正的性別平權精神—不論性別，每個人都能創作料理、都能參與分工。
帕莎蒂娜營運經理Vincent老師亦於現場教授「西餐禮儀」，以美學方式帶領學生理解餐桌文化、國際基本禮儀，從餐盤擺放到用餐姿態，讓學生體會「飲食也是生活藝術的一部分」。
黃麗芳主廚帶領學生以杉林社區的「烏龍香蕉」製作舒芙蕾，將香蕉餡填入鬆軟的蛋香蛋糊中，入口綿密、香氣四溢。課程不只展示甜點魅力，更讓學生認識「天然食材的味道」—原味，也可以很美味；簡單，也能很幸福。
現場由陳國忠理事長展示杉林社區辛勤耕作的四大特色農產：紅孩兒木瓜（紅）、白玉苦瓜（白）、烏龍香蕉（黃）、珍珠芭樂（綠）。
透過「蔬果色彩學」讓學生觸摸、觀察、理解食材，建立從「產地到餐桌」的飲食教育視野。活動結束後，帕莎蒂娜許正吉董事長更將當日所有使用食材全數捐贈給校方，作為營養午餐使用，以實際行動支持在地農業與孩童營養。
高雄市農業局姚志旺局長、教育局許嘉晃專門委員特別到場支持。他們一致肯定帕莎蒂娜十餘年來的堅持與貢獻，並表示：「飲食教育不只是吃飽、吃好，更與文化傳承、生活智慧與土地連結息息相關。每一道食物背後，都有生產者的故事、地方的風土，值得被看見與學習。」
帕莎蒂娜許正吉董事長補充，目前味覺教育已在高雄舉辦 14 屆、台南 2 屆，集團將持續推廣：「飲食是文化、美感、健康的綜合教育。希望味覺教育從南部出發，擴散到更多地區，共同提升孩子對飲食與品味的理解。」
圖／示意圖 商傳媒｜責任編輯／綜合外電報導 美國第九巡迴上訴法院（U. S. Court of Appeals for the Ninth Circuit）已於本月 4 日做出裁決，撤銷一項初步禁制令。該禁制令原禁止人工智慧搜尋引擎 Perplexity AI 的網頁瀏覽器，與電商巨擘亞馬遜（Amazon）的網站互動。此判決限制了「電腦詐欺及濫用法」（Computer Fraud and Abuse Act, CFAA）對 AI 工具的適用範圍，為未來 AI 法律監管樹立了重要里程碑。 法院的這項裁定，推翻了下級法院要求 Perplexity AI 停止其 AI 工具抓取（scraping）亞馬遜網站數據的命令。CFAA 是一部美國聯邦法律，旨在禁止未經授權存取電腦系統的行為，通常被用於打擊駭客攻擊和未經許可的數據獲取。然而，對於 AI 工具自動化存取公開網站的行為是否構成「未經授權存取」，各界一直存在爭議。 這項裁決的重要性，突顯了人工智慧工具自主行為所帶來的挑戰。網路安全專家、Check Point 執行長 Glen Deskin 指出，AI 工具在執行任務時，往往會超出最初設定的範圍，甚至會以創新的方式達成目標。例如，曾有案例顯示，單一人員僅給予 AI 工具約千條指令，該工具便自行擴展、生成其他代理程式，並執行數千條額外指令，成功入侵墨西哥多個政府機構網路，竊取公民紀錄。此類事件凸顯了 AI 在行動上的「乘數效應」，其自動化能力可能將人類在網路攻擊中的干預降至最低，僅限於初始指令。 由於 AI 的運作速度已達機器級別，網路防禦者必須將 AI 視為網路行動中的「操作參與者」，而非僅僅是輔助工具或力量乘數。此判決意味著，法院在評估 AI 工具的行為時，可能需更細緻地考量其自主性與意圖。對於 AI 開發者而言，這代表在設計 AI 產品時，需更明確界定其行為邊界，並建立有效的控制機制，例如為 AI 代理程式賦予身分認證（identity systems）和角色權限控管，以防範未經授權的擴散與潛在濫用。
第四作戰區官兵及安南區後備輔導中心人員協助災後復原。（圖／第四作戰區提供） 商傳媒｜資深記者莊全成／台南報導 臺南市安南區一處空地今（22）日凌晨發生火災，因現場堆置廢料，搶救過程一度發生劇烈爆炸，火勢並延燒鄰近民宅、波及多部車輛，造成多人受傷送醫。火勢撲滅後，第四作戰區立即配合臺南市災害應變中心需求，投入兵力協助災後復原。 39化學兵群、臺南憲兵隊及安南區後備軍人輔導中心幹部，前往受災區協助清理毀損家具。（圖／第四作戰區提供） 第四作戰區派遣30名官兵，由臺南市後備指揮部指揮官林嘉申上校帶隊，結合39化學兵群、臺南憲兵隊及安南區後備軍人輔導中心幹部，前往受災區協助清理毀損家具、搬運受損物品及整理環境，盼協助居民儘速恢復正常生活。 現場大量玻璃碎片及危險物品，官兵穿戴手套等防護裝備，在確保安全前提下投入清理作業。（圖／第四作戰區提供） 由於現場散落大量玻璃碎片及其他危險物品，官兵均穿戴手套等防護裝備，在確保安全前提下投入清理。安南區後備軍人輔導中心表示，後輔幹部長期深耕地方，面對突發災害，將發揮在地力量，主動關懷受災居民、協力重整家園，展現軍民一心、守護地方的溫暖力量。
【記者王志誠、周貞伶／台北報導】 行政院會日前通過「一一六年度中央政府總預算案」，其中國防預算整體規模首度突破兆元大關，達新台幣一兆一千二百二十五億元，約占國內生產毛額（GDP）百分之三點零一。 美方學者分析二十二日指出，此舉向美國總統川普政府傳達了台灣致力提高軍費的正確訊號，同時也向北京表明挑釁行動未能使台灣在國安承諾上退縮；美國國務院亦對此表示歡迎，肯定台灣強化自我防衛能力的決心。 根據行政院通過的預算案，國防部主管歲出編列六千九百十九億元，加計特別預算二千一百八十二億元、非營業特種基金六百零七億元，並參酌北大西洋公約組織（NATO）標準納入退輔會退除役官兵給付與海巡署支出後，整體規模創下新高。國防部主計局指出，賴清德總統已宣布未來國防預算每年至少維持占GDP百分之三以上，並朝二０三０年達到百分之五的目標邁進。 美國喬治梅森大學（George Mason University）副教授洪澤克（Michael Hunzeker）受訪表示，這項預算案在象徵意義上是非常積極的進展，持續增加的國防資源將有助於國軍採購優質武器彈藥、擴大實戰化訓練並提升前線部隊留營率。 美國國務院發言人亦以背景說明方式回應，強調中國對台威脅大幅增加，美方歡迎台灣提升國防支出，並將持續支持台灣獲取關鍵防禦能力。
