波新聞─李至文／高雄
「很多同學第一次用鋤頭翻土就磨破手，卻都非常投入。」國立高雄大學運動健康與休閒學系（運健休系）副教授莊淑姿，本學期開設「休閒農場經營管理」課程，17日帶領學生走入校園農田，親手完成翻土、施肥、播種等步驟，以實作方式建立食農知識。課程融入USR大學社會責任與永續教育理念，讓學生在土地中學習，也理解作物生長對環境與氣候的回應。
運健休系副教授莊淑姿表示，課程推動近10年，最初與北區銀髮農園合作，近年已於校內設置專屬場域，使食農教學更能持續運作。她說，學生從認識土壤開始，再進行翻土、整地與基礎施肥，「不少學生第一次拿鋤頭，手都磨破了，但反而更投入；有人笑稱第一次翻土解鎖人生成就。」
她指出，校園鄰近牧場，學生也會騎車取用已發酵的牛糞作為有機肥，讓課程更貼近友善耕作的實際操作。本學期種植作物多元，包括茼蒿、奶油萵苣、小黃瓜、綠櫛瓜、黃櫛瓜，以及6種番茄品種。課程安排學生分組負責澆水、除草與生長觀察，讓學生清楚看到作物在不同天候下的反應。
莊淑姿也提到，氣候變遷對課程影響愈來愈明顯。「以往9月最適合開始秋作，但近年9月仍偏熱，使耕作期延後。今年又遇到鳳凰颱風，學生更能直接理解天氣對農事的影響。」她認為，許多學生第一次真正走進農田，能從「做中學」理解永續，而非只在課堂聽講。
擔任小老師的運健休系大三學生洪士展分享，自己成長於高雄路竹，有務農背景，但對多數同學而言，下田完全陌生。「大家原本以為會喊累，結果翻土、澆水，甚至去牧場裝牛糞，都變成很新鮮的體驗。」他說，到種苗場挑選苗株，也讓同學第一次注意到蔬菜品種差異，例如各種番茄與瓜類特性，「大家都覺得比想像中好玩，也確實從實作學到知識。」
同班學生王姵淇表示，自己從小與父親在家中小菜園種植，因此對農作並不陌生，「這次課程讓我找回熟悉感，也遇到新挑戰。」她分享，部分幼苗因暫放租屋處日照不足而枯萎，讓她在正式下田前就學到照顧作物的細節。她說，當天遇到隔壁學生在收成玉米，對方主動示範澆水方法與株距安排，「像在田裡多上了一堂課」。
本學期作物已進入穩定生長期，預計於學期末迎來收成。依往例，莊淑姿師生以自己種植的蔬菜共同料理、分享成果，從農田一路走到餐桌，完成整個實作學習循環。
【記者王志成／新北報導】 新北市衛生局（一）日表示，於八月二十九日接獲「永利油廠有限公司」自主通報，指出其販售之「特級胡麻油」檢出苯駢芘每公斤二‧九微克（標準為每公斤二‧０微克），不符相關法規規定。衛生局於二十九日及三十一日會同衛生福利部食品藥物管理署至現場展開稽查，已要求業者全面攔截、封存並辦理回收退換貨事宜。 衛生局經查指出，該批問題油品係由「福壽百分之百芝麻油（有效日期為二０二八年四月十九日，每桶一百九十公斤）」與散裝大豆沙拉油混合生產，總計八百五十九‧二公升，已全數攔截未流出並予以封存。另查業者將該原料以不同比例混合製成「金葫蘆特級胡麻油三公升（有效日期為二０二八年八月十三日）」及「好時來小磨香油三公升（有效日期為二０二八年八月十八日）」，共生產六百三十罐，其中已販售予散客二百八十三罐，其餘未售出產品皆已封存。 衛生局提醒消費者，若曾購買上述問題批號之產品，請立即暫停食用。相關退換貨事宜可電洽永利／辰邦公司專線諮詢。此外，針對本次原料油檢出苯駢芘異常之情況，衛生局已移請原料油廠所轄衛生局進一步釐清原因。 衛生局再次呼籲，食品業者應確實實施自主管理，發現產品有危害衛生安全之虞時，應立即停止製造、販賣並辦理回收與通報。倘經查獲未依《食品安全衛生管理法》第七條規定主動通報
115學年度第一學期已於8月31日正式開學，市長盧秀燕今（1）日主持市政會議表示，中市府多項教育政策已於開學前全面到位，從交通、餐桌到課堂多管齊下守護學童。除首創國中小全面提供免費營養午餐，4所新建學校也正式開學；投入近 5 億元預算打造的16 萬多套「可調式課桌椅」，也於開學前全數換新完畢，提供孩子更舒適的就學環境。 盧市長說明，在全體市民與市府團隊共同努力下，台中市發展繁榮、人口不減反增。為因應人口成長與就學需求，自她上任以來共新建10所新設校，其中南屯區文山國中、北屯區南興國小、南興國中及廍子國中已於昨日正式開學；第 10 所學校為烏日區「旭日國小」也已在今年7月開工新建，另規劃啟動第11所梧棲區「文九」新設校前置作業，以因應海線地區人口蓬勃發展及就學需求。 此外，「可調式課桌椅」也於開學前全面到位。「課桌椅是每天陪伴孩子最久、最基本的學習設備！」盧市長強調，半個世紀以來，學生多使用傳統木質課桌椅，不僅材質堅硬、坐起來不舒適，更無法隨學童發育與身高調整，長期下來影響坐姿、視力及學習效果，市府推動「陪你長大全面採用可調式課桌椅計畫」照顧學童發育需求，全市國中小學共16萬多套傳統木質課桌椅，原訂今年底前完成汰換，在教育局及各級學校努力下，提前於昨日開學前100%汰換完成，讓台中市成為六都唯一全面完成課桌椅升級的城市。 盧市長分享，昨日至南屯國小視察免費營養午餐開辦情形，看見學生坐在舒適、新穎的可調式課桌椅上用餐與學習，感到十分欣慰。因應學生通勤需求，快捷「跳蛙公車」也全面恢復服務；免費兌領鮮乳或豆漿的「台中有鈣讚2.0」也正式上路，全面擴大補助對象，並送請市議會審議自116年起補助期間延伸至寒暑假。 台中市政府對教育的投資不遺餘力，從「免費營養午餐」、「台中有鈣讚2.0」、「可調式課桌椅汰換」、「新設學校」均已陸續完善，給予台中學子最優質的成長環境。
報新聞/編輯部 115學年度8月31日正式開學，新北各校一早迎接學生重返校園，小一新生也踏出小學生活第一步。教育局同步動員駐區督學及行政團隊走訪各校，關心新生適應、校園安全及供餐情形；今年開學日，新北市「免費營養午餐」全面上路，「鮮奶幸福週」也首度擴大至國中階段，各校並透過迎新闖關、生活教育等活動，陪伴孩子熟悉環境、安心展開新學期。 迎接小一新生，各校展現不同巧思。坪林國小安排孩子走過智慧門、敲響幸福鼓，並送上象徵包容、勇敢與閱讀等祝福的「新生八禮」，再透過校園闖關認識環境；上林國小則以「友善校園、快樂學習」為主軸，將反霸凌、新廁所使用禮儀、健康飲食及資源回收融入趣味關卡，透過混齡共學，讓新生在互動中認識校園、學習生活常規。 教育局表示，從幼兒園進入國小，孩子面對作息、學習方式及人際互動等變化，各校透過導師觀察、輔導團隊及親師合作，主動掌握學生適應情形，對有情緒或學習需求的孩子及早提供協助，幫助新生逐步建立安全感、適應新的學習生活。 開學日也是新北「免費營養午餐」正式上路第一天，全市公私立國中小32.3萬名學生受惠。開學前，各校自立廚房及中央餐廚已完成清消、設備檢測與供餐準備，教育局駐區督學及行政團隊到校除關心開學情形，也實地了解供餐動線、餐點品質、衛生安全、油品使用及食材溯源。市府並持續透過主動清查、跨局處聯合稽查及智慧食安監控等機制，確保新學期供餐順利。 「新北鮮奶幸福週」也自開學日起向上延伸至國中，全市約43萬名2歲至國中學生，每週可兌領1瓶鮮奶、豆漿或優酪乳，寒暑假服務也不中斷，讓營養支持延續到孩子日常生活。 教育局指出，開學前後兩週是協助學生收心與適應的重要時刻，已請各校透過導師觀察及輔導團隊專業支持，及早掌握有情緒困擾或適應需求的學生，提供適切陪伴。新學期將持續從校園安全、營養餐食、友善環境到學習支持全面做好準備，讓每個孩子帶著健康與自信迎接嶄新的學習旅程。 Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
