【焦點時報/記者蔡宗憲報導】高市府觀光局辦理「2025旗津綠色美食餐盤計畫」，歷經3個多月徵選及評比，今（6）日舉辦發表會。觀光局長高閔琳現場公佈並頒獎予11家入選業者，名單包括：鴨角活海產、來溫叨呷奔日式料理、怕燙食驗室、島民烘焙、船說、大碗公冰甜品、有間冰舖、斗六冰城2號店、海之星沙灘俱樂部、旗津道沙灘酒店及旗津沙灘吧。高閔琳表示，為落實「產地到餐桌」永續概念，本次特別聘請專業主廚團隊輔導，運用旗津在地海味及黑沙元素開發14道創意新菜；同時協助製作英、日、韓及印尼文等多國語言菜單，打破語言藩籬，讓國際旅客也能輕鬆品嚐旗津道地的「綠色食尚」。
高閔琳進一步指出，旗津觀光資源豐富，市府去年啟動「灣區大港•旗津領航」計畫，投入逾四億元升級風景區並塑造全新品牌形象（CIS）。本次計畫更以「環境永續」及「綠色美食」為主軸，邀請專業顧問團輔導，包括樹德科大楊志中助理教授、高雄餐旅大學陳正忠教授、米其林入選餐廳「沐創作季節料理」楊彥希主廚及高雄市會展產業發展協會劉柏楊理事長。顧問團代表楊志中助理教授給予高度肯定，他表示此次入選業者涵蓋熱炒、日式料理、烘焙及冰品，各具風格，成功將海鮮與黑沙印象融入料理，大幅提升旗津飲食魅力。透過多語菜單的建置，實現點餐零距離，助攻在地美食推向國際。
本次發表的創意料理令人驚艷，「鴨角活海產」推出「老菜脯煨鮮魚」，以陳年老菜脯與現流鮮魚煨煮，展現鑊氣與古早味；「來溫叨呷奔」的「乾煎海鱺魚」佐以柑橘味噌醬，細緻呈現食材本味。「怕燙食驗室」打造視覺搶眼的竹炭「黑沙蝦蝦生菜堡」；「大碗公冰甜品」則有30倍大的「海鹽奶茶粉粿大碗公冰」，鹹甜交織。「有間冰舖」以夕陽意象推出兩款創意冰品；老店「斗六冰城2號店」獻上濃郁的「巧克力冰淇淋蛋糕」。鹹食點心方面，「海之星沙灘俱樂部」的「旗津村浪岸卷卷」酥脆如浪花；「旗津道沙灘酒店」端出「旗津人的魚」及「避風港」兩道海味；「旗津沙灘吧」則豪邁使用軟殼蟹與烏魚子製作漢堡與薯條。「島民烘焙」選用海鹽製作「津凰餅」；「船說」則創新推出結合XO醬與堅果的「XO三鮮堅果塔」，每道料理都極具旗津風土特色。
觀光局表示，為鼓勵遊客嚐鮮並響應環保，即日起民眾自備環保餐具至入選店家消費，並將餐點或環保照片上傳至Google評論，即可兌換限量高雄熊環保杯袋或便當袋，歡迎大家來高雄吃美食、遊旗津。此外，高雄12月活動滿檔，包括12月7日藍田公園「楠梓親子運動趴」、中央公園聖誕活動及跨年晚會等，邀請全台民眾一起到高雄住一晚，歡度年末節慶。更多資訊請上「高雄旅遊網」（https://khh.travel ）、FB粉專及IG查詢。
近期美國一份調查揭示，網路上的科學研究與專利資訊正被非法藥物製造者利用，成為合成強力毒品的「食譜」，導致新興精神活性物質數量激增，促使美國用藥過量死亡人數在2024年突破8萬人，凸顯了全球毒品濫用問題日益嚴峻。 隨著網路上的科學研究與專利資訊日益普及，非法藥物製造者正將這些知識轉化為危險的「食譜」，助長全球新興合成毒品的快速氾濫。這導致美國因用藥過量死亡的人數持續攀升，2024年已逾8萬人，較十年前增加近七成。 科羅拉多大學波德分校學生凱·雷登（Kai Raydon）的悲劇，凸顯了這項嚴峻挑戰。2023年7月，凱·雷登透過暗網購買他誤認為是安眠酮的物質，並在芬太尼試紙檢測呈陰性後吸食。然而，他所攝入的實際上是一種名為「N-去乙基依托尼氮烯」（N-desethyl etonitazene）的新型實驗室合成化學物。儘管毒理學檢測最初未發現芬太尼，其女友艾瑪·巴克（Emma Buck）仍在隔日發現他已身亡。法醫團隊耗時數月，最終於同年11月確認死因為這種比芬太尼效力高出十倍的硝基氮烯類藥物。 美國南佛羅里達大學莫薩尼醫學院副院長蘿拉·博恩博士（Dr. Laura Bohn）將網際網路比喻為毒品交易的「食譜」，其提供「數千份關於不同分子的論文、會議記錄與書籍」。專家將這種現象稱為「藥物數位化」，指出任何公開的分子結構或化學研究都能立即被非法化學家與供應商利用。這類「科學轉街頭」（science-to-street）的產銷鏈，已主導當前非法藥物市場。 美國國家標準暨技術研究院（NIST）的一項研究顯示，在含有芬太尼的藥物樣本中，同時包含五種以上精神活性化合物的比例，已從三年前的23%上升至42%，顯示混合藥物的複雜性增加。聯合國毒品與犯罪問題辦公室指出，全球新興精神活性物質（NPS）數量已從十年前的643種增至1,446種。 面對此趨勢，科學界嘗試進行「預測性研究」，以期領先非法分子一步。例如，匈牙利化學家伊什特萬·烏伊瓦里（István Ujváry）與歐盟藥物管理局（European Union Drugs Agency）官員曾於2021年發表論文，回顧並探討硝基氮烯類藥物的潛在變體。然而，此舉也引發了倫敦國王學院法醫毒理學客座教授西蒙·艾略特（Simon Elliott）等人的質疑，究竟此類預測性研究是協助執法單位，抑或是無意中為非法藥物製造者提供了研發指南。艾力克斯·J·克羅圖斯基博士（Dr. Alex J. Krotulski）則認為，雖然有此可能性，但掌握相關資訊仍比缺乏資訊更有助益。 當局正持續努力遏止新型合成藥物的擴散，但網路的開放性與匿名性，使得這場與非法藥物製造者的「貓鼠遊戲」更形艱鉅。
商傳媒｜林昭衡／綜合外電報導 總部位於北卡羅來納州夏洛特市的霍尼韋爾國際（Honeywell International）子公司霍尼韋爾航空航太（Honeywell Aerospace），已於今年 3 月 25 日與美國國防部簽署一項供應商框架協議。該協議旨在「迅速提高關鍵國防技術的產能」，以應對當前全球地緣政治局勢所帶來的迫切需求。 根據協議內容，霍尼韋爾航空航太將在未來數年內，投入 5 億美元自有資金，用於提升其生產能力。這項投資將主要用於擴大飛機導航系統、控制系統以及協助飛彈導引的關鍵部件生產。該公司開發的導航系統，能透過磁力感應在各種環境下精確定位；此外，霍尼韋爾航空航太也將增加執行器與電子戰解決方案的產量。執行器是精密的電子系統，用於控制飛彈運動以進行攔截或攻擊；電子戰解決方案則協助軍方控制電磁頻譜，確保友軍通訊，同時偵測、干擾或破壞敵軍使用。 霍尼韋爾航空航太總裁暨執行長吉姆·庫里爾（Jim Currier）表示，公司很榮幸能接受這項挑戰，並滿足當前的緊急需求。這項合作協議簽訂的背景，是全球多處地緣政治緊張局勢升溫。美國與以色列於 2 月 28 日對伊朗發動攻擊，並擊斃了伊朗最高領袖。此外，美國也持續支援烏克蘭對抗俄羅斯入侵。美國軍方已預計從北卡羅來納州布拉格堡（Fort Bragg）部署至少 1,000 名士兵至中東地區，顯示區域衝突風險持續升高。
經濟部攜手超商落實行政院「新世代打擊詐欺策略行動綱領2.0版」，於(30)日由經濟部商業發展署舉行成果說明記者會。經濟部表示，超商業者因據點密集、24小時經營且與民眾生活緊密連結，已成為政府「識詐」與「阻詐」工作的重要合作夥伴，經濟部協同四大超商共同推動阻詐，協助有詐騙疑慮者退貨退款，114年度退貨退款件數達117,770件，退貨比率也較前一年度(113年)增加6.45%。經濟部也協請內政部警政署與超商建立聯防機制，讓店員能在不驚動嫌疑人之情況下即時求援，落實「門市人員安全優先」原則，讓第一線人員阻詐能更無後顧之憂。 商業署提到，我國超商密集度高，因服務便利快速，容易被詐騙集團濫用，因此協同四大超商共同推動阻詐措施。針對四大超商處理爭議包裹，如有詐騙疑慮者即協助退貨退款，114年度受理件數182,245件，退貨退款件數117,770件，比率為64.62%，較前一年度(113年)增加6.45%。 商業署也補充，統一及全家超商已建置「線上申訴平台」，而萊爾富及OK超商亦設置「防詐騙服務專線」，提供民眾如誤收詐騙包裹，可快速退貨退款： 1.統一超商(7-11)：推動「安心取」退貨平台，落實「賣貨便」賣家端多元防詐措施與身分驗證，民眾如收到可疑包裹，於平台申訴並經審核通過後廠商確認包裹內容無誤，將於3個工作日內完成退款。 2.全家便利商店：提供「FUN心取」退貨平台，消費者如收到可疑包裹，可於取貨7日內線上申請，審核後將於10個工作日內完成退款。 3.萊爾富便利商店：設置專屬申訴平台，要求廠商7日內結案；逾期則由超商客服自第8日起主動追蹤協助結案。 4.OK便利商店：配合電商平台既有機制處理消費爭議，從前端嚴格把關，維持無重大客訴紀錄。 商業署也提醒民眾，掌握「拒絕幽靈包裹三步驟」：1.拒絕不明包裹。2.請妥善保留收據。3.儘速啟動退貨流程。同時，也請超商業者彙整異常集運商或物流商，提供行政院打擊詐欺指揮中心及警政單位參考。 而為了確保第一線門市人員協助阻詐的人身安全，商業署也協請內政部警政署與超商建立聯防機制，包含建立派出所與轄內超商專屬報案及隱密聯繫機制，讓店員能在不驚動嫌疑人之情況下即時求援。 商業署強調，感謝超商業者在阻詐工作上的協助與支持，完善經濟環境安全的工作需要政府、業者與民眾齊心協力，共同為民眾打造安全、安心的消費環境。
