波新聞─鄭學而／台北
中央氣象署今晨持續對北北基及宜蘭等4縣市發布大雨特報，今（14）日持續受東北季風影響，迎風面基隆北海岸、東北部地區及大台北山區有局部短暫雨，桃園以北、花東地區及新竹以南山區雲多偶有零星降雨，中部地區清晨仍有零星降雨機率，整體水氣逐漸減少，白天新竹以南地區以多雲到晴的天氣為主。
今日氣溫方面，北部及宜蘭整天稍偏涼，約20至23度，而其他地區低溫約21至23度，高溫約25到29度，白天舒適早晚涼。
氣象署指出，今日台南以北、宜蘭、台東沿海地區及恆春半島、綠島、蘭嶼、澎湖、馬祖易有平均風6級以上或陣風8級以上的強風；此外，台灣附近各沿海普遍有2至3米浪高，尤其北部沿海可能有4米以上浪高出現，今晨氣象署也表示，新北（龍洞、富貴角）、宜蘭（蘇澳、龜山島）、花蓮、台東（蘭嶼）已觀測到3至5公尺的浪高，提醒海邊活動及海上作業請注意安全。
空氣品質方面，根據環境部空氣品質預報資訊顯示：今日受東北季風影響，迎風面擴散條件佳，高屏位於下風處，稍易累積污染物；竹苗、中部、雲嘉南、宜蘭、花東空品區及澎湖為「良好」等級；北部、高屏空品區及馬祖、金門為「普通」等級。
未來天氣方面，週六至週日東北季風稍減弱，北部及宜蘭氣溫逐漸回升，各地早晚仍涼；迎風面桃園以北及宜蘭地區仍有局部短暫雨，花東地區及恆春半島為零星短暫雨，其他地區則為多雲到晴。
下週一東北季風增強，冷空氣南下，預估強度接近大陸冷氣團，各地天氣明顯轉涼，下週二、三受冷空氣影響，中部以北及宜花天氣較涼，其他地區早晚亦涼；北部及宜花地區有局部短暫雨，台東地區及恆春半島有零星短暫雨，中南部山區亦有零星短暫雨，其他地區為多雲，整體降雨在下週二下半天逐漸趨緩，下週三轉為較乾冷的天氣，留意清晨局部輻射冷卻。
下週四東北季風減弱，中部以北及宜花天氣偏涼，其他地區早晚也較涼；基隆北海岸及東半部地區有局部短暫雨，其他地區為多雲到晴。
下週五至下下週日環境仍為東北風，北部及宜花天氣偏涼，其他地區早晚亦較涼；東半部地區有局部短暫雨，其他地區為多雲到晴。
圖／氣象署提供
圖/差一步60萬就沒了！黃男遭高獲利話術套牢 郵局、湖內警方聯手守住積蓄 【焦點時報／記者張淑慧 報導】「一下子說要擴店買設備，一下子又說要進貨！」黃姓男子日前前往郵局辦理解除60萬元定期存款，準備領出多年辛苦存下的積蓄，然而郵局專員察覺他對提款用途說法反覆，且神情顯得異常，直覺這筆錢恐怕有問題，立即上前關懷並通報湖內分局員警協助，警方到場了解後，成功拆穿假投資詐騙話術，及時守住黃男60萬元積蓄。 警方調查發現，黃男日前透過臉書認識陌生網友，對方以「外匯投資」作為誘餌，聲稱只要投入資金，短短一年就能獲利數百萬元。黃男因此下載對方提供的不明投資APP，起初先以小額投資及虛假獲利紀錄博取信任，讓他誤以為投資真的能賺錢，接著再一步步誘導投入更多資金。 直到黃男準備解除60萬元定存，郵局人員詢問提款用途時，他一下表示要擴店購買設備，一下又改口說是要進貨，前後說詞明顯不一致，引起專員警覺。員警進一步了解後，發現黃男已陷入詐騙集團設計的「假投資、高獲利」陷阱，所幸郵局人員多問一句，加上警方即時介入，讓這筆60萬元在即將匯出前及時煞車，成功保住辛苦錢。 湖內分局提醒，投資務必透過合法管道，切勿相信網路陌生人宣稱「保證獲利、穩賺不賠」等話術，也不要任意下載來源不明的投資APP，更勿依照陌生人指示匯款或提領大筆現金。如對投資內容有所疑慮，可撥打165反詐騙諮詢專線查證，若發現疑似遭遇詐騙，立即撥打110報案。 (圖片來源:湖內分局)
《圖說》新北捷運局主秘涂貫迪與小站長合影。〈捷運局提供〉 【記者葉柏成／新北報導】三鶯線最萌小站長報到！新北市捷運局今（21）日舉辦「三鶯線一日小站長體驗營」，分上午、下午兩場，共邀60名國小學童參與。孩子們掛上專屬識別證、拿著任務卡，從LB01頂埔站搭乘列車前往LB03長壽山站，一路從乘客變身小站長，挑戰詢問處服務、對講機操作、站內廣播及安全巡檢，認真模樣儼然有模有樣。 捷運局長李政安表示，捷運不只是往返城市的交通工具，也是孩子認識公共服務與生活安全的重要場域。新北捷運路網朝「四環八線」發展，市府除持續推動軌道建設，也透過親子體驗活動，讓捷運走進市民生活。 《圖說》三鶯小站長表現優異展現十足架式。〈捷運局提供〉 他說，此次以「站長服務」及「安全巡檢」為主軸，透過情境演練與實際操作，讓孩子了解旅客服務、設備巡檢及安全維護工作，從遊戲中培養責任感。 李政安指出，為因應開學後通勤、通學及夜間搭乘需求，三鶯線目前已採全時段營運，每日6時至24時提供服務。未來也將推出「舞踏青春」、「捷運漫遊」等系列活動，結合列車劇場、Dress Code主題日、藝術市集、捷運畫境集章及街頭藝人表演，歡迎市民搭乘三鶯線，走進土城、三峽、鶯歌，感受捷運串聯城市生活與藝術的魅力。 活動中，小站長們走進詢問處、拿起對講機，練習站內廣播，並依任務卡逐項確認站內指標、緊急設備與逃生動線。部分孩子起初還有些靦腆，完成任務後逐漸放膽，甚至主動展現「站長架勢」。 《圖說》三鶯線小站長以實際方式認識捷運日常。〈捷運局提供〉 家長也陪著孩子搭乘列車、闖關，在親子互動中看見捷運人員守護旅客安全的日常。活動最後頒發專屬結業證書，並與YOYO家族番茄姐姐、阿奇老師合影，留下難忘回憶。
台灣夏季高溫潮濕，食材保存不當容易出現發霉、變色或異味。面對只發霉一小角的麵包、水果或其他食品，不少民眾可能選擇切除後繼續食用。不過營養師提醒，部分黴菌可能深入食材內部，且某些黴菌在適當環境下可能產生真菌毒素，因此食品一旦明顯發霉，最安全的處理方式仍是避免食用。 好食課林世航營養師表示，「黴菌」與「黴菌毒素」並不是完全相同的概念。肉眼看到的白毛、綠斑等通常屬於黴菌生長現象，而部分黴菌可能產生肉眼無法辨識的次級代謝物，也就是俗稱的黴菌毒素。 常見真菌毒素包括可能出現在花生、堅果及穀物中的黃麴毒素，以及赭麴毒素、伏馬毒素等。依台灣衛生機關資料，黃麴毒素具有高度耐熱性，一般家庭烹煮溫度不容易完全破壞，因此食品若已出現發霉、變色或異味，不宜期待透過清洗或再次加熱即可確保安全。 發霉切掉一角？軟質食物更應注意 麵包、水果、果醬等水分較高或質地柔軟的食品，一旦出現明顯發霉情形，黴菌菌絲可能已延伸至肉眼看不到的部位。因此，僅切除表面發霉區域，並不能確認剩餘部分完全未受影響。衛生單位也提醒，食品若已發霉、變色、過期或出現異常狀況，原則上應避免繼續食用，以降低不必要的食品安全風險。 冰箱只能延緩變質 不是永久保鮮箱 冷藏有助於降低部分微生物生長速度，但並不代表所有食品放入冰箱後就不會變質。開封食品若反覆接觸水氣、保存時間過久，仍可能受到污染。因此堅果、花生、穀物、果乾等食品，購買時應注意包裝完整與保存期限，開封後依產品標示妥善密封、保持乾燥，並儘早食用完畢。 留意門邊溫差、避免塞得太滿，並妥善分裝食物，才能讓冷藏更有效。(圖/業者提供） 食品容器與廚房設備也應定期清潔 除了食材本身，日常使用的保鮮盒膠條、水壺墊圈、砧板、咖啡機及製冰設備等，也可能因長期潮濕或殘留食物而增加微生物滋生機會。因此除了清洗之外，清潔後充分乾燥、定期檢查難以清潔的縫隙與耗材，也是維持居家飲食衛生的重要環節。 防止黴菌的核心就是控制濕度、勿存放太久、趁新鮮食用完畢。(圖/業者提供) 黴菌毒素健康風險與暴露量有關 不同真菌毒素對人體可能產生的影響並不相同，實際健康風險也與毒素種類、攝取量、暴露時間及個人健康狀況有關。衛生機關指出，部分真菌毒素長期攝取可能增加肝臟、腎臟等健康風險，因此做好食品保存與源頭預防仍是降低暴露的重要方法。 林世航營養師建議，日常可掌握「少量購買、乾燥保存、儘早食用、異常即丟」等原則。尤其花生、堅果及穀物製品，不宜因促銷而大量囤積，開封後應妥善密封，並定期檢查食品狀態。 若懷疑自己有潛在的黴菌毒素暴露，建議可前往提供功能醫學門診的診所或醫療院所，由專業醫師進行健康與風險評估。在功能醫學臨床上，常運用「尿液黴菌毒素分析」作為重要的評估工具，透過高精準度的 LC-MS/MS 質譜技術，量化體內代謝物濃度，將看不見的毒素暴露轉化為看得到的科學數據。 想了解更多關於黴菌毒素、功能醫學資訊，可點擊下方連結： https://reurl.cc/8YNL6R
