【記者張嘉誠／綜合報導】
在台灣甜點市場蓬勃發展、風格日益多元，一家名為「Sorridereirene 微笑瑞」的手作甜點工作室，以其獨特的義式風格與充滿故事性的產品，悄然擄獲了許多消費者的心。創立於2022年3月的Sorridereirene，由曾在義大利學習甜點的愛麗絲（Alice）創辦，她將對甜點的熱情與專業知識帶回家鄉，並以「微笑與幸福的甜點之家」為理念，為台灣消費者帶來兼具義式傳統與台灣特色的手作甜點。
創立原由：一段義式甜點與台灣情感的對話
「Ciao！我是愛麗絲，一個在義大利學習甜點的女孩。」談起創立品牌的初衷，愛麗絲的眼神中閃爍著對甜點的熱愛。她提到，在義大利學習期間，不僅學到了精湛的甜點技巧，更深深感受到義大利人對食物的熱情與對生活的細膩情感。這種將情感融入食物的文化，讓她決定回到台灣後，創立一個能傳遞幸福感的甜點品牌。
Sorridereirene 的品牌名稱源自義大利文「Sorridere」（微笑）與創辦人的理念結合，象徵著透過甜點帶給人們微笑與溫暖。愛麗絲表示：「在這裡，我不僅展示在義大利學到的技巧與創意，更希望將台灣的食材與文化融入甜點中，創造出獨一無二的作品。每一個甜點的背後都有一個故事，可能是義大利學習時的回憶，也可能是台灣風土的啟發，讓顧客在品嘗美味時，也能感受到情感的共鳴。」
核心產品：義式手作甜點與客製化禮盒的極致呈現
Sorridereirene 的核心產品以義式與歐式手作甜點為主，其中最受歡迎的招牌產品為「baci di dama」，這是一款源自義大利的傳統小點心，以酥脆的餅乾外殼與濃郁的巧克力內餡聞名，口感層次豐富，令人回味無窮。除了經典款式，品牌還提供節慶與季節限定的手作烘焙禮盒，以及客製化蛋糕與禮盒服務，滿足消費者多樣化的需求。
對於追求獨特性與儀式感的消費者來說，Sorridereirene 的手作甜點禮盒無疑是一大亮點。愛麗絲強調：「我們的禮盒不僅是甜點的集合，更是一份充滿溫度的禮物。從食材的選擇到製作的每一個環節，都堅持手工製作，確保每一份產品都能傳遞品牌的核心精神。」
產品優勢：義式甜點背景與客製化服務的完美結合
與市場上其他甜點品牌相比，Sorridereirene 的最大優勢在於其深厚的義式甜點背景與對細節的堅持。愛麗絲將義大利傳統甜點技法與台灣本土食材巧妙結合，創造出兼具異國風情與本地特色的獨特口味。此外，品牌還提供甜點教學與活動講座服務，讓消費者不僅能品嘗甜點，還能深入了解背後的文化與故事。
在客製化服務方面，Sorridereirene 致力於為消費者打造專屬的甜點體驗。無論是企業贈禮、婚禮小物，或是個人紀念日，品牌都能根據客戶需求，設計出獨一無二的產品。這種對細節的關注與對品質的堅持，讓Sorridereirene 在短時間內累積了眾多忠實顧客。
目標客群與經營區域：用甜點把幸福送到全台
Sorridereirene 主要服務追求質感、故事性與手作溫度的客群，特別是注重紀念日、儀式感及送禮細緻度的客群。品牌目前以線上銷售為主，並提供全台宅配，讓身在各地的消費者都能品嘗到義式甜點的溫暖魅力
企業送禮內容：甜點，是情感的載體
談起令人印象深刻的服務案例，愛麗絲分享了一次為企業活動打造客製化禮盒的經驗。當時一間公司希望在年度講座中，以一份具巧思且具有品牌故事性的禮盒，致贈給與會貴賓。為了讓禮盒能真正呼應活動主題，愛麗絲以企業核心理念為發想，結合品牌色與象徵元素，設計出一款專屬禮盒。
每份禮盒中還附上一張小卡，除了介紹當日活動精神，也以溫暖而簡潔的語氣表達企業對貴賓的感謝。這份禮禮不僅讓主辦單位深受感動，也成為當天活動中特別受到關注的亮點，成功讓品牌形象更鮮明、更有溫度。
「甜點不僅是食物，更是情感的載體。」愛麗絲說道，「我們希望透過Sorridereirene 的產品，讓每一位顧客都能感受到生活中的美好與幸福。」
未來展望：以甜點推廣義式文化的美好
對於品牌的未來，愛麗絲表示將繼續深耕義式甜點領域，並計劃推出更多與台灣食材結合的創意產品。同時，她也希望透過甜點教學與講座，讓更多人了解義式甜點的魅力，進一步推廣甜點文化。
Sorridereirene 微笑瑞
聯絡電話：0902165325
官方網站：https://www.sorridereirene.com
官方LINE：@259zbacb
圖：2026第19屆崇越論文大賞決審於國立台北大學台北校區舉行，主辦單位與評審委員合影。(圖/主辦單位提供) (記者孟倩玉報導 ) 台灣管理學會主辦的「2026第19屆崇越論文大賞」8月22日在國立台北大學台北民生校區進行決審。本屆以「因應AI發展的契機」為主題，吸引超過1000篇碩博士論文投稿，經初審及複審後，近300篇論文晉級決審；主辦單位並邀集超過百位學者專家及產業代表擔任評審，參與審查人數創歷屆新高。 台灣管理學會名譽理事長黃營杉表示，崇越論文大賞長期希望建立學術與產業間的交流平台，讓具有研究價值的成果，不只停留在論文與校園內，也能進一步轉化為企業經營及產業創新的參考。台灣管理學會針對研究也是與時俱進的，學會創辦初期主要聚焦策略、行銷、財務等管理理論與實證研究，之後陸續納入商業模式、金融科技、新南向政策等議題，近年則進一步延伸至ESG、淨零減碳及人工智慧。自2024年起，AI相關研究逐步成為重要主軸之一。 台灣管理學會理事長許和鈞表示，本屆論文依「AI的發展」、「企業經營的未來」、「重要產業發展」、「永續發展與全球布局」及「個案論文」五大主軸分組進行。入圍者除須說明研究動機、研究方法及實證結果，也須接受評審即席詢答，考驗研究者對論文內容、理論基礎及實務應用的掌握程度。評審標準包括研究主題的實務價值、研究方法嚴謹度、論文結構完整性及成果應用貢獻，其中博士組著重研究原創性及學術貢獻，碩士組則更重視研究成果對企業及產業實務的改善與應用。碩、博士組每場均安排3名評審委員，於決審現場共同評定成績。 許和鈞指出，本屆另一項重要調整，是將原有參賽領域重新整合為五大研究主軸，再搭配產業及技術類別進行分組，希望讓論文題目與評審專長能更精準媒合，也反映近年管理研究與產業發展快速交會的趨勢。 台灣管理學會秘書長王俊人表示，崇越論文大賞自2008年創辦，今年邁入第19屆。本屆除國內大專校院碩博士生參與外，也有來自十多個國家的外籍碩博士畢業生報名，顯示競賽的國際參與程度持續提升。 王俊人指出，去年共有928篇論文參賽，共頒發179個獎項，包括27篇特優、57篇優等及95篇佳作；獲得特優及優等的學生並於同年12月前往總統府接受接見。今年投稿數突破1000篇，較去年增加約一成，再創競賽新高。 台灣管理學會表示，走過19年，崇越論文大賞持續透過公開競賽、學界評審與產業參與，鼓勵年輕研究者將理論、數據與產業問題結合。隨著AI快速改變企業營運及產業結構，如何讓研究成果進一步轉化為可落地的解決方案，也將成為未來管理研究與產學合作的重要方向。 另外，本屆決審結果預定於8月24日公布，台灣管理學會並將於9月5日在台北圓山大飯店舉行頒獎典禮，表揚獲獎碩博士生及指導教授。本屆博士組特優論文獎獎金為新台幣12萬元、碩士組特優論文獎5萬元，總獎金達185萬元，預計頒發獎項最多170項。
高雄市立民生醫院附設住宿長照機構飛躍家園，今（115）年暑假再次邀請高雄市立成功特殊教育學校誠摯複式童軍團，共同舉辦「2026童心綻放、精彩一夏」暑期活動，透過連續4場的體驗活動，讓原本面對陌生人會退縮排斥的飛躍家園孩子們，在活動及遊戲中逐漸放下防備，從旁觀者轉為主動上前幫忙示範，展現出難得的跨界合作成果。 圖：民生醫院提供。 民生醫院表示，飛躍家園主要照顧第一類中重度及多重障礙的青少年，他們因心智發展限制，遇到新環境或陌生人時，容易出現焦慮、情緒起伏或固執重複的行為。例如小智（化名）即因對陌生環境感到不安，活動一開始躲在旁邊拒絕參加，藉由童軍夥伴規劃由淺入深，從簡單的物件傳遞、分組擲骰子律動活動，進階到需團隊合作的積木堆疊與套圈任務，在每個遊戲環節持續釋出善意，小智被參與者熱烈歡笑聲吸引，不只主動加入詢問：「我可以玩嗎？」甚至鼓起勇氣擔任全場的示範人員，轉變讓人感動。 另名學員小剛的轉變也讓童軍團驚喜。院方指出，小剛去年參加活動時，中途常因焦慮需多次離場再返回，但今年他不僅能全程參與，還能藉由童軍夥伴的引導一起完成各項互動指令，過程中夥伴耐心遞送教具、引導任務，飛躍孩子們也在一次次的成功經驗中建立信任感，打破身心障礙的刻板界線，從單純被照顧的角色，變成一起玩樂的夥伴。 圖：民生醫院提供。 高雄市立民生醫院王振源院長表示，飛躍家園長期致力於為特殊身障兒少打造安全且具成長性的環境。這群特殊兒少因心智與情緒發展限制，遇到適應挑戰時，更需要照護團隊投入高度耐心與專業支持。特別感謝成功特教學校童軍團再次的到來與陪伴，讓大家看見孩子們透過互動產生的改變。民生醫院將持續推動社區資源融合，讓這群特殊兒少能在理解與友善的環境中自信成長。
暑假即將進入尾聲，嘉義市政府推出「Chill遊嘉義．搭公車來嘉走走！」系列活動，即日起開放報名。本次共規劃10個場次，其中平日小旅行報名費每人僅100元，民眾即可搭乘台灣好行－光林我嘉線，在專業在地導覽帶領下走訪嘉義大街小巷，從不同視角認識城市文化、歷史底蘊與特色景點。 嘉義市政府交通處表示，「Chill遊嘉義．搭公車來嘉走走！」共規劃10個場次，分為「平日小旅行」及「假日小旅行」兩大主題，透過大眾運輸串聯嘉義市特色景點，並由專業在地導覽人員帶領民眾走進街區，深入認識城市文化、歷史與地方故事。參加者不僅可免去自行開車及尋找停車位的困擾，也能從熟悉街景中發現不同面貌的嘉義。交通處指出，活動每場次限量20名，邀請民眾揪親朋好友搭乘嘉義市區公車，以輕鬆、低碳的方式走讀城市，讓旅程不只是移動，更成為一段有故事、有溫度的嘉義市人文體驗。 交通處說明，「平日小旅行」於8月27日、8月28日、9月3日及9月4日辦理，每場次票價為每人100元，分為上午及下午兩條遊程。上午場自嘉義火車站出發，前往嘉義城隍廟及嘉義文學館，帶領旅客從信仰文化與文學發展認識嘉義城市底蘊。下午場則由嘉義火車站前往檜意森活村及獄政博物館，從林業歷史、日式建築到獄政文化，感受嘉義豐富多元的人文風貌。 「假日小旅行」則於8月29日及9月5日登場，上午由嘉義火車站出發前往嘉大昆蟲館，每場次票價為每人199元。透過寓教於樂的參訪體驗，帶領大小朋友一同走進昆蟲與自然生態的精彩世界，適合親子及喜愛生態探索的旅客參加。 交通處強調，嘉義擁有豐富的歷史文化、人文景觀與自然生態，希望透過台灣好行公車結合在地導覽，讓旅客以更輕鬆、低碳的方式認識嘉義，也鼓勵民眾揪親朋好友一起搭上「光林我嘉線」，來一場說走就走的城市小旅行。「Chill遊嘉義．搭公車來嘉走走！」現正開放報名，活動名額有限，額滿為止。交通處歡迎有興趣的民眾至 ACCUPASS 活動頁面報名。 活動資訊： Chill遊嘉義．搭公車來嘉走走！ 平日小旅行｜ 8月27日(四)、8月28日(五)、9月3日(四)、9月4日(五) 上午路線｜ 嘉義火車站 → 嘉義城隍廟 → 嘉義文學館 下午路線｜ 嘉義火車站 → 檜意森活村 → 獄政博物館 平日票價｜ 每場次100元／人 假日小旅行｜ 8月29日（六）、9月5日（六） 上午路線｜ 嘉義火車站 → 嘉大昆蟲館 假日票價｜ 每場次199元／人 報名方式｜ ACCUPASS線上報名 報名網址｜https://www.accupass.com/event/2608070516373945494090
