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台灣水產養殖新革命!Cococina 導入獨家「LNG 鑽石水」系統,打造歐盟級鮮美海味

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Admin 一月 30, 2026 0

擁有超過 20 年水產養殖經驗的鮪豐水產,於 2023 年正式推出自有品牌「Cococina 楽覓炊事」。不同於傳統養殖業,Cococina 在高雄永安、彌陀及屏東佳冬打造五座海洋牧場,導入在地「LNG 鑽石水」養殖系統,並由榮獲 2025 年「全國模範漁民」殊榮的場長劉柏君領軍。該獎項由農業部漁業署主辦,被視為台灣漁業界最高榮譽,專門表揚於遠洋、沿近海、養殖及資源保育等領域具備傑出貢獻的漁業職人。Cococina 以歐盟級食安標準為核心,為台灣消費者重新定義海鮮的鮮甜標準。隨著農曆春節將至,品牌亦推出限量海鮮禮盒,積極搶攻年節送禮商機。

Cococina 為業界少數堅持「自有養殖」的品牌,於高雄永安、彌陀及屏東佳冬打造五座海洋牧場。有別於傳統土池,園區採用高成本水泥池低密度飼養,並導入獨家「LNG 鑽石水」循環系統,從源頭親自把關。

什麼是「LNG 鑽石水」?從水源開始的養殖革命

「LNG 鑽石水」源自鄰近中油口液化天然氣,由「液態」變成「氣態」 製程產生的高純淨水,經雙重過濾後循環使用,水質穩定純淨,並可全年維持在 22~24°C 的恆溫狀態,有效降低病原風險。

相較傳統土池易受氣候與水質影響,Cococina 採高成本水泥池低密度飼養,且鑽石水系統讓魚隻能在穩定環境中健康成長,結合上 24 小時科技監控與駐場獸醫把關,從根本提升養殖安全與風味表現。

被譽為「海中和牛」的海鱺魚,日本通路指定選用

在嚴謹養殖條件下孕育而成的 Cococina 海鱺魚,因其油花分布細緻、口感柔嫩,被業界譽為「海中和牛」,油脂豐潤程度可媲美 A5 等級和牛。

此品質不僅獲得台灣市場肯定,更成功打入日本市場,成為日本知名迴轉壽司通路指定使用的養殖魚種,展現台灣高端養殖水產的國際競爭力。

Cococina 被譽為「海中和牛」的海鱺魚,油花分布如 A5 和牛般豐美,更獲得日本迴轉壽司通路認可。

從產地到餐桌的歐盟級承諾,鎖住如現撈般鮮度

為了確保消費者收到的每一口海鮮都如現撈般新鮮,Cococina養殖場取得了高門檻的「輸歐盟 EU 漁產品養殖業者」資格。堅持高規格的加工程序,其加工廠不僅通過 HACCP 與 ISO 22000 認證,魚體在分切過程中全程使用 RO 純水清洗,並採用 -60°C 超低溫急速冷凍技術迅速鎖住鮮度與營養,讓海鮮保有細緻口感與自然鮮味。

打破料理門檻,讓吃魚成為日常的健康品味

針對現代家庭「怕刺、怕處理麻煩」的痛點,Cococina 推出去刺的龍虎斑腹肉菲力,嚴選自家養殖魚隻,肉質 Q 彈、膠質豐富,讓高品質海鮮不再只屬於餐廳,而能輕鬆走進日常餐桌。

從養殖、水源、加工到包裝,全程嚴謹控管的管理模式,讓 Cococina 成為重視食安、風味與便利性的消費者安心選擇。

打破傳統料理門檻,Cococina 提供去刺的龍虎斑腹肉菲力,從產地到餐桌落實歐盟級承諾,讓吃魚成為健康活力的日常品味。

新春海鮮禮盒獻禮,傳遞「把握美好」的鮮活心意

秉持著「Capture fresh moments 把握美好」的品牌核心價值,迎接農曆新春,Cococina 特別推出限量新春海鮮禮盒,嚴選應景年菜海鮮,搭配質感包裝設計,成為年節圍爐與企業送禮的高端首選。

不只是送禮,更是將健康、安心與台灣養殖實力一同傳遞到每一個重要時刻。

迎接農曆春節,Cococina 推出限量新春海鮮禮盒,秉持「Capture fresh moments 把握美好」的品牌核心。精緻的包裝設計搭配豪華應景年菜海鮮,是今年過年圍爐與企業送禮的熱門首選。

更多相關資訊可搜尋「Cococina」官方網頁 : 
Cococina 官方網站:https://www.cococina.com.tw/
2026 新春海鮮禮盒專區:https://www.cococina.com.tw/v2/official/SalePageCategory/542076?sortMode=Curator


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