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在當代社會，追求生活品質的消費者面臨一個共同的矛盾：渴望享受療癒人心的甜點，卻又對隨之而來的熱量與負擔感到焦慮。對於新創的餐飲品牌而言，如何清晰地傳達產品的獨特性與核心價值，成為品牌能否脫穎而出的關鍵。
本篇將以「豆豆蛋糕」為例，探討專業商業攝影與食品攝影如何精準捕捉其產品特點，並將溫暖的企業形象故事化為強大的視覺資產。
▲胡詩漢(中)以「豆漿」為基底研發六款風味低糖蛋糕，最低 267大卡/100g，遠低於市售鳳梨酥等傳統甜點的熱量負擔。(圖/業者提供)
一、以「豆漿」為基底的健康創新：豆漿蛋糕與低糖哲學
「豆豆蛋糕」的創立，源於一位擁有健身教練般精實身材的大男孩胡詩漢對甜點的熱愛與堅持。他體認到自己與許多現代人一樣，想享受甜點，卻又「更在乎身材」。為了打破「甜點」與「罪惡感」之間的壁壘，決定自行研發，創造出無負擔的甜點選擇。
▲原味蛋糕質地細緻、口感濕潤，最能吃出豆漿蛋糕的純粹風味。(圖/業者提供)
豆漿蛋糕：低糖、低負擔的健康選擇
豆豆蛋糕的核心創新，在於其捨棄了傳統古早味蛋糕常見的牛奶或大量油脂。
▲芋頭口味，內餡綿密滑順，帶有天然芋香，深受顧客喜愛。(圖/業者提供)
該產品以無糖豆漿為基底提高蛋白質的含量，並鎖定重視身材管理的健身族群，強調其「低卡、減糖」的特色，使其成為愛美又愛吃甜點的消費者首選。甚至有患有糖尿病的熟客反饋，適量食用後身體負擔感不大。
▲芝麻口味，細緻濃鬱的芝麻香，是不少熟客的心頭好。(圖/業者提供)
二、企業形象的溫度：母愛與鹿港在地情
在商業競爭激烈的市場中，一個動人的企業形象往往是品牌最堅實的後盾。豆豆蛋糕的故事，不僅是關於嘴饞、堅持與健康，更是一則關於愛與在地情感的溫暖故事。
▲胡媽媽經常坐鎮前臺，協助顧店與包裝，這份低調卻堅定的陪伴，是「豆豆蛋糕」最動人的品牌風景之一。(圖/業者提供)
專業的商業攝影，能夠捕捉到老闆與母親在廚房與櫃台前流露出的真摯情感，將這份家庭溫暖與鹿港在地情懷，融入品牌的視覺敘事中。
▲攝影師蘇亭方細心調整每個細節，只為捕捉抹茶蛋糕最完美的呈現角度。(圖/業者提供)
三、食品攝影的挑戰：捕捉樸實外表下的完美質地
對於外觀樸實、不像法式甜點般精緻艷麗的「豆豆蛋糕」 而言，食品攝影的任務是至關重要的：它必須透過鏡頭，將產品的內在品質和口感完美地呈現出來。
老闆在研發初期經歷了無數次的失敗，克服了豆漿加熱冷藏易變酸的特性，最終達到了濕潤綿密的口感。
食品攝影的關鍵在於展現產品切開後的驚喜質地。例如，攝影師 蘇亭方 必須調整微小的細節，只為呈現抹茶蛋糕最完美的角度。
▲為了呈現抹茶蛋糕最佳的一面，攝影師蘇亭方不放過任何細節，反覆微調，只為捕捉那最動人的瞬間。(圖/業者提供)
攝影不僅要展示最終的成品，還要呈現原料的精挑細選（如：一捧精挑細選的黃豆），讓消費者透過視覺確認其健康的本質。
▲為了呈現「無糖豆漿」背後的真材實料，攝影師特地捕捉了一捧精挑細選的黃豆。(圖/業者提供)
透過精準的商業攝影和食品攝影，這款從「酸掉的豆漿」不斷改良而來的創新甜點，得以將其低卡、減糖、濕潤綿密的特性，以及背後動人的母子情深故事，轉化為具備鹿港新伴手禮潛力的企業形象。
「豆豆蛋糕」的成功案例證明，當創新的產品（豆漿蛋糕）、真誠的企業形象（母子創業），以及對健康趨勢的掌握（低糖、低卡）相結合時，專業的商業攝影便是催化劑。它將無形的堅持，轉化為有力的視覺語言，使品牌在競爭激烈的市場中閃閃發光。前往完整文章
【店家資訊】豆豆蛋糕
地址：505024彰化縣鹿港鎮中山路319-1號（八曜和茶對面、元大銀行旁）
facebook: 豆豆蛋糕
特色：無糖豆漿製作、低卡減糖(最低267大卡/100g)、口感濕潤
平均價位：$100-$170
外送：目前沒有宅配，歡迎前往店面參觀
保鮮期限：當天沒吃完再冰冰箱賞味期3天（都是當天現烤）
推薦口味：原味、芝麻、芋頭
適合族群：健身族、銀髮族、想吃甜點怕胖的你
【民眾網編輯方笙楠花蓮報導】「跨局處數位性別暴力防治宣導講師團」成立已滿1年，由花蓮縣政府教育處、社會處、原住民行政處與花蓮縣警察局等多個單位共同組成，以保障兒少身心健康發展、避免遭人誘騙拍攝性影像為目標。新的學期開始，花蓮縣警察局婦幼警察隊前往太昌國小進行數位性別暴力防治及反詐騙宣導，期望在校園築起一道防護牆，讓孩子在無憂的環境下學習。 隨著數位科技普及，性影像案件受害者也逐步增多，宣導講師透過實際案例與影片解說，說明拍攝、散佈或無故持有性影像等行為可能違反兒童及少年性剝削防制條例，也教導孩子當面對陌生網友利用金錢誘惑、感情勒索等方式索取性影像時，該如何識破誘騙話術，並提醒學生掌握「不拍攝、不索取、不傳送、要報警」等原則，保護自己不落入犯罪陷阱。如果發現自己或他人的性影像遭外流，可利用「性影像處理中心」申訴管道，由該機構要求網路業者將不法影像下架，也可撥打110報警專線、113婦幼保護專線求助。 除此之外，網路世界多元複雜，容易使學生落入詐騙集團的陷阱中，宣導講師分享「假投資」、「猜猜我是誰」、「假交友」等新型詐騙手法和注意事項，學生在網路上發展人際關係時，須當心陌生來電及社群軟體不明連結，不要將自己的真實資料隨意透過文字訊息透漏給他人，如果想了解最新詐騙資訊，可利用内政部警政署「165打詐儀錶板」網頁查詢，遇有疑似詐騙行為，可即刻撥打165反詐騙專線查證。 花蓮縣警察局表示，交友軟體及手機遊戲普及，兒少性剝削及數位性別暴力犯罪預防與查緝工作是警政的重點工作，除了持續前往花蓮縣各級學校宣導外，建議家長可與孩子一同觀看Youtube頻道「NPACareU 婦幼抱抱」系列影片，將法律知識轉化為生活常識，培養正確婦幼安全意識，讓每一位學子都能保護自己，也守護他人。
18歲的泰國萬國小姐佳麗Kamolwan Chanago在選美初賽舞台上，不慎遇到牙齒貼片脫落的尷尬情況，但她迅速冷靜應對並繼續表演，其從容表現不僅獲得現場好評，更在網路世界引發熱議與讚賞。 泰國萬國小姐（Miss Grand Thailand）2026年選美會日前舉行初賽，18歲的巴吞他尼府（Pathum Thani）代表Kamolwan Chanago在舞台上進行自我介紹時，不慎發生牙齒貼片脫落的意外插曲。然而，她展現出過人的從容與鎮定，贏得現場觀眾喝采，並在網路社群上掀起廣泛討論。 根據《Tribune India》報導，此事件發生於3月25日的初賽舞台上。當Kamolwan Chanago介紹到一半時，其牙齒貼片突然鬆脫。她當機立斷，轉過身背對鏡頭，迅速調整好貼片後，立即以自信笑容重回表演，繼續完成自我介紹。這段應變過程被形容為「完美化解」舞台危機。 這段影片在網路上引發熱烈迴響，點擊率突破百萬次，眾多網友紛紛讚揚她的機智與沉著。萬國小姐國際選美（Miss Grand International）的發言人也公開表揚Kamolwan Chanago，稱「為她的自信與舞台表現感到驕傲」。 泰國萬國小姐2026年總決賽已於3月28日舉行，而萬國小姐國際選美大賽則將於今年10月在印度登場。
圖說：發言人臺北市中正第一分局副分局長李秉蒼。 【民眾網編輯方笙楠臺北報導】民眾黨向中正第一分局申准於115年3月29日0時至22時假凱達格蘭大道辦理集會活動，主辦單位明確表示不歡迎游智彬攜帶水球等道具，中正第一分局遂於中山、徐州路口將渠攔下，並告知相關狀況，惟游民不願配合，於人行道上丟擲水球，現場有行人通行，中正第一分局員警為避免游民無故丟擲水球情形影響行人安全，考量執勤比例原則，經勸導與制止游民，當場進行代保管，過程中游民不配合警方勸阻，鼻端不慎遭渠眼鏡劃傷。 警方表示合法集會應予保障，針對主辦單位不歡迎之行為，依集會遊行法第5條、第21條予以排除，過程中游民丟擲水球之行為恐影響行人通行安全，警方據警察職權行使法第27條、第28條影響最小原則，以適當方式排除，亦屬依法行政之作為。
