▲鹿港「雅覓甜點」由在地青年嚴雅芝創立，在彰化縣政府112年第4梯次審查中獲得創業補助，114年8月成立專屬門市，縣長王惠美18日前往肯定嚴雅芝返鄉創業成果，同時鼓勵青年留在家鄉深耕在地。（圖╱記者孔亮云翻攝）
【亞太新聞網/記者孔亮云/彰化報導】
彰化擁有豐富農產與人文底蘊，孕育出許多結合地方特色的青創品牌，其中位於鹿港的「雅覓甜點」，由在地青年嚴雅芝創立，以創新甜點重新詮釋鹿港糕餅的獨特文化。在彰化縣政府112年第4梯次審查中獲得創業補助，114年8月成立專屬門市，提供顧客更優質的消費環境。縣長王惠美18日前往「雅覓甜點」，肯定彰化青年嚴雅芝返鄉創業成果，同時鼓勵青年留在家鄉深耕在地。
▲嚴雅芝表示，「雅覓甜點」是與夥伴姚仲恩先生一同創立，她期盼透過甜點傳遞幸福與美味，也能傳達這塊土地的風土文化。感謝縣府願意做年輕人的靠山，讓青年的夢想不只想像，也能具體實現。（圖╱記者孔亮云翻攝）
王縣長表示，雅芝畢業於國立高雄餐旅大學，自求學階段便一路就讀餐飲相關科系，畢業後陸續在臺北、高雄的五星級飯店及知名甜點店中從事烘焙工作，累積扎實的甜點製作技術與經驗，帶著一身好手藝及開設甜點店的夢想返鄉創業。在創業初期有限的預算下，先在家人經營的電腦工作室一角設置甜點櫥櫃販售產品，憑藉著對甜點的熱情與家人的支持，申請並獲得彰化縣青年創業補助，成功打造具在地特色的甜點品牌。
▲「雅覓甜點」以彰化在地食材為品牌特色，選用社頭青農種植的大溪地香草莢，以及大村葡萄、鹿港無花果、花壇茉莉花與福興百香果等在地農產，透過創新甜點重新詮釋鹿港糕餅的獨特文化。（圖╱記者孔亮云翻攝）
王縣長指出，從小在鹿港長大的雅芝，深刻體悟到鹿港糕餅文化對手藝及食材的講究，於是承襲糕餅職人精神，以「彰化在地食材」為品牌特色。選用社頭青農種植的大溪地香草莢，以及大村葡萄、鹿港無花果、花壇茉莉花與福興百香果等在地農產。店內人氣甜點「鹿港午后鮮奶油蛋糕」以鹿港麵茶為內餡，每一口都能品嚐到濃郁的在地滋味；「半線香草千層蛋糕」則結合逐漸失傳的鹿港燻製竹鹽，呈現甜中帶鹹、濃而不膩的口感。讓傳統與創新在甜點中交織成獨特風味，打造具傳統特色的現代甜點。
王縣長進一步指出，為鼓勵青年人才留鄉、返鄉創業，縣府持續提供彰化青年創業獎勵補助，凡是設籍彰化縣18歲至45歲的青創事業負責人且設立登記未滿3年內，只要上滿創業研習課程達30小時，就可以提案申請彰化縣青年創業獎勵補助。今年特別加碼提高補助額度，每人最高補助50萬元，目前已有138位青年成功獲得補助，累計補助金額超過3,300萬元。縣府是青年朋友的最大靠山，將持續與青年朋友共同努力，打造安居樂業的
雅覓甜點創辦青年嚴雅芝表示，「雅覓甜點」是與夥伴姚仲恩先生一同創立，希望大家在日常能尋覓到好吃有幸福感的甜點。身為鹿港女兒，期盼透過甜點傳遞幸福與美味，也能傳達這塊土地的風土文化。感謝縣府願意做年輕人的靠山，讓青年的夢想不只想像，也能具體實現。
【記者王志成／新北報導】 新北市衛生局（一）日表示，於八月二十九日接獲「永利油廠有限公司」自主通報，指出其販售之「特級胡麻油」檢出苯駢芘每公斤二‧九微克（標準為每公斤二‧０微克），不符相關法規規定。衛生局於二十九日及三十一日會同衛生福利部食品藥物管理署至現場展開稽查，已要求業者全面攔截、封存並辦理回收退換貨事宜。 衛生局經查指出，該批問題油品係由「福壽百分之百芝麻油（有效日期為二０二八年四月十九日，每桶一百九十公斤）」與散裝大豆沙拉油混合生產，總計八百五十九‧二公升，已全數攔截未流出並予以封存。另查業者將該原料以不同比例混合製成「金葫蘆特級胡麻油三公升（有效日期為二０二八年八月十三日）」及「好時來小磨香油三公升（有效日期為二０二八年八月十八日）」，共生產六百三十罐，其中已販售予散客二百八十三罐，其餘未售出產品皆已封存。 衛生局提醒消費者，若曾購買上述問題批號之產品，請立即暫停食用。相關退換貨事宜可電洽永利／辰邦公司專線諮詢。此外，針對本次原料油檢出苯駢芘異常之情況，衛生局已移請原料油廠所轄衛生局進一步釐清原因。 衛生局再次呼籲，食品業者應確實實施自主管理，發現產品有危害衛生安全之虞時，應立即停止製造、販賣並辦理回收與通報。倘經查獲未依《食品安全衛生管理法》第七條規定主動通報
115學年度第一學期已於8月31日正式開學，市長盧秀燕今（1）日主持市政會議表示，中市府多項教育政策已於開學前全面到位，從交通、餐桌到課堂多管齊下守護學童。除首創國中小全面提供免費營養午餐，4所新建學校也正式開學；投入近 5 億元預算打造的16 萬多套「可調式課桌椅」，也於開學前全數換新完畢，提供孩子更舒適的就學環境。 盧市長說明，在全體市民與市府團隊共同努力下，台中市發展繁榮、人口不減反增。為因應人口成長與就學需求，自她上任以來共新建10所新設校，其中南屯區文山國中、北屯區南興國小、南興國中及廍子國中已於昨日正式開學；第 10 所學校為烏日區「旭日國小」也已在今年7月開工新建，另規劃啟動第11所梧棲區「文九」新設校前置作業，以因應海線地區人口蓬勃發展及就學需求。 此外，「可調式課桌椅」也於開學前全面到位。「課桌椅是每天陪伴孩子最久、最基本的學習設備！」盧市長強調，半個世紀以來，學生多使用傳統木質課桌椅，不僅材質堅硬、坐起來不舒適，更無法隨學童發育與身高調整，長期下來影響坐姿、視力及學習效果，市府推動「陪你長大全面採用可調式課桌椅計畫」照顧學童發育需求，全市國中小學共16萬多套傳統木質課桌椅，原訂今年底前完成汰換，在教育局及各級學校努力下，提前於昨日開學前100%汰換完成，讓台中市成為六都唯一全面完成課桌椅升級的城市。 盧市長分享，昨日至南屯國小視察免費營養午餐開辦情形，看見學生坐在舒適、新穎的可調式課桌椅上用餐與學習，感到十分欣慰。因應學生通勤需求，快捷「跳蛙公車」也全面恢復服務；免費兌領鮮乳或豆漿的「台中有鈣讚2.0」也正式上路，全面擴大補助對象，並送請市議會審議自116年起補助期間延伸至寒暑假。 台中市政府對教育的投資不遺餘力，從「免費營養午餐」、「台中有鈣讚2.0」、「可調式課桌椅汰換」、「新設學校」均已陸續完善，給予台中學子最優質的成長環境。
報新聞/編輯部 115學年度8月31日正式開學，新北各校一早迎接學生重返校園，小一新生也踏出小學生活第一步。教育局同步動員駐區督學及行政團隊走訪各校，關心新生適應、校園安全及供餐情形；今年開學日，新北市「免費營養午餐」全面上路，「鮮奶幸福週」也首度擴大至國中階段，各校並透過迎新闖關、生活教育等活動，陪伴孩子熟悉環境、安心展開新學期。 迎接小一新生，各校展現不同巧思。坪林國小安排孩子走過智慧門、敲響幸福鼓，並送上象徵包容、勇敢與閱讀等祝福的「新生八禮」，再透過校園闖關認識環境；上林國小則以「友善校園、快樂學習」為主軸，將反霸凌、新廁所使用禮儀、健康飲食及資源回收融入趣味關卡，透過混齡共學，讓新生在互動中認識校園、學習生活常規。 教育局表示，從幼兒園進入國小，孩子面對作息、學習方式及人際互動等變化，各校透過導師觀察、輔導團隊及親師合作，主動掌握學生適應情形，對有情緒或學習需求的孩子及早提供協助，幫助新生逐步建立安全感、適應新的學習生活。 開學日也是新北「免費營養午餐」正式上路第一天，全市公私立國中小32.3萬名學生受惠。開學前，各校自立廚房及中央餐廚已完成清消、設備檢測與供餐準備，教育局駐區督學及行政團隊到校除關心開學情形，也實地了解供餐動線、餐點品質、衛生安全、油品使用及食材溯源。市府並持續透過主動清查、跨局處聯合稽查及智慧食安監控等機制，確保新學期供餐順利。 「新北鮮奶幸福週」也自開學日起向上延伸至國中，全市約43萬名2歲至國中學生，每週可兌領1瓶鮮奶、豆漿或優酪乳，寒暑假服務也不中斷，讓營養支持延續到孩子日常生活。 教育局指出，開學前後兩週是協助學生收心與適應的重要時刻，已請各校透過導師觀察及輔導團隊專業支持，及早掌握有情緒困擾或適應需求的學生，提供適切陪伴。新學期將持續從校園安全、營養餐食、友善環境到學習支持全面做好準備，讓每個孩子帶著健康與自信迎接嶄新的學習旅程。 Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
