波新聞-辜士陞/嘉義
嘉義大學今（21）日在蘭潭校區員生消費會合作社沁心池廣場舉辦「嘉大雙釀新品發表暨多元產品開發發表會」，推出全新農糧產品，包括「嘉大銀禧精釀啤酒」、「晶珠美人純米大吟釀」、「國產韓式高麗菜泡菜」及「無麩質戚風蛋糕」等。活動由臺南區農業改良場陳昱初場長、嘉義大學林翰謙校長、台灣菸酒公司桃園酒廠吳政憲廠長、蘇甲辛行銷企劃師、嘉大傑出校友會劉芸富校友等貴賓及產學團隊共同揭幕，展現嘉大在永續農業、食品加工與產學合作上的研發成果。活動規劃「國產米糧多元產品展示區」及「食農永續教育展示區」，完整呈現嘉大從育種、農藝、發酵、加工到產品化的跨域整合能力，吸引產官學界共同參與。
嘉大今年喜迎整併25週年校慶，特與臺灣菸酒公司合作，精選農藝學系黃文理教授與臺南區農改場共同研發，結合行銷與觀光管理學系蕭至惠教授匯集的價值共創，以自育低GI、具茉莉花香與節水耐旱特性的「嘉大台南1號米」為基底，推出「嘉大銀禧精釀啤酒」。該款屬於清酒艾爾啤酒系列，採大麥芽與啤酒花純釀，不含添加物，具自然花果香與清酒般細緻口感，圓潤清爽，帶給人彷若氣泡清酒的感受。酒標由EMBA校友黃瓊慧設計，採用中性色系「綠黃白黑」為主調，呈現「田地、植物、陽光、水波」等幾何形狀圖像，整體酒標視覺將產品特性與環保永續精神並置，展現嘉大在SDGs永續大學社會責任的貢獻。
另一款「晶珠美人純米大吟釀」，則精選黃文理教授與臺南區農改場共同研發、採低碳栽培模式生產的「嘉大台南2號-嘉南晶珠」，將低碳新品種化為高階清酒。嘉大與東興米廠及具百年釀造技術的臺酒合作，利用釀製清酒專業設備進行45%高精米步合碾米（四刈五分）碾製，取其最精華的米心，大幅提高清酒的純淨度，再搭配桃園酒廠獨特酵母及最專業精米與清酒釀造技術，由職人以低溫釀造之法，將山風的清冽與稻香的柔潤融於槽中，成就出一瓶晶瑩的清酒，果香濃郁、口感甜潤、餘韻清爽，展現品種獨有的地域風味與高品質酒體。
除了酒品系列，現場亦有一款以嘉大台南1號米穀粉搭配嘉農農產加工生產合作社國產產銷履歷黃豆漿共同開發的無麩質戚風蛋糕，讓米可以全部利用，此商品口感佳、食材健康，是銀髮族的最佳選擇。另外，食品科學系張文昌副教授也推出全新的「國產韓式高麗菜泡菜」，首創常溫保存，解決高麗菜產量過剩、提升食農永續。市售泡菜多使用進口白菜，嘉大團隊則選用具產銷履歷的國產高麗菜，透過水淋式殺菌與精準醃漬技術，成功開發出可常溫保存、無防腐劑的韓式風味泡菜。口感酸辣清爽，兼具食品安全、在地農產利用與碳足跡減量等優勢，被視為國產蔬菜加工的新亮點。
嘉大林翰謙校長表示，四項新品發表展現嘉大在作物育種、發酵技術、食品加工與品牌推廣的整合成果，也是嘉大推動SDGs與ESG永續理念的重要里程碑。嘉大希望讓學術不只停留在實驗室，而能真正走進日常生活，讓大家喝到、吃到、看得到嘉大永續農業的成果，以科研落實ESG，打造永續農食示範基地。
嘉大將持續深化產學合作、提升國產農糧附加價值，並推動農業與食品科技的低碳化轉型，打造嘉義地區成為永續農食的重要示範基地。
圖：嘉大雙釀新品發表暨多元產品開發發表會(嘉義大學提供)
【記者蘇莉湘 / 屏東報導】 2025屏東風域祭體驗過春天的療癒「自然風」、夏季的部落「原風」與秋日的星光「晚風」之後，隨著年尾落山風起，本活動即將進入壓軸篇章，今(114)年12月6日至7日「半島海風」將於牡丹鄉旭海旅遊資訊站登場。活動結合旭海－觀音鼻自然保留區(阿塱壹古道)、海岸風情與文化地景與在地風味市集，將帶領民眾走進臺灣東南海岸的盡頭，從旭海旅遊資訊站啟程，穿越沙灘與草原，走入一條腳步與風聲交織的朝聖路徑！ 屏東縣政府表示，連續兩日的屏東風域祭—半島海風，將串聯傳統海洋文化，包括旭海海祭場域、旭海沙灘、旭海草原、海廢行動點位與舊名瑪查蘭（macaren）的牡丹灣，完整收攏旭海的自然面貌與人文脈絡。除了半島遍路旅遊行程，「追風定向尋寶」也規劃三項極具在地感與創造力的免費體驗活動，邀請大家透過手作、行動與記憶，將這片土地轉化為生活的一部分。在「海色流動」工作坊中，旅人將藍染布袋，捕捉海浪與陽光的交會痕跡；「浪花記憶」則以熱縮片畫出心中的旭海意象，留下屬於自己的吊飾紀念；而「海洋行動」則化身為環保實踐場，只要撿拾500克海廢，便能兌換限定小禮，還有機會抽中超可愛數量限定「有隻兔子」IP公仔娃娃。 屏東縣長周春米提到，屏東風域祭不僅是自然風景與歷史人文的饗宴，更是一場結合在地文化與風味的風土節慶，有風域市集匯集來自屏東各地的職人手作、美食攤位以及特色文創商品，「風之聲音樂會」更邀請來自在地的歌手們帶來一場場溫暖療癒的音樂盛宴。 屏東縣政府交通旅遊處指出，屏東風域祭一路走來，是一場風與人的對話，也是屏東觀光價值的重新定義。我們希望大家不只是來屏東看風景，而是能透過一場旅程，去理解這塊土地的靈魂。牡丹旭海的地理位置雖遠，卻保有最純粹的文化與地景，是推動永續觀光、深度旅行的關鍵節點。歷經四季，每一場活動都訴說著一段屬於屏東的風土故事，隨著最終場在旭海展開，也為2025年的風域旅程畫下感動的句點，誠摯邀請民眾報名參與，一起向天涯之角出發，走入最靠近海的那條朝聖之路。 縣府交通旅遊處補充，提醒民眾出外旅遊，務必選擇合法旅宿，以確保住宿品質與人身安全，切勿入住未合法申請登記及違規擴大營業房間之業者，另為推廣恆春建城150周年及普發一萬補助方案，請多方支持「屏東四重溪溫泉季」，只要活動期間在恆春、車城、牡丹、滿州等區域消費滿500元，即可憑發票或收據至溫泉公園旅遊服務中心兌換活動周邊（每人限換一次，數量有限、換完為止）。另加碼與「屏東GO購」平台合作，凡消費上傳發票即可抽獎，有機會抱回「溫泉季限定周邊、價值5萬元的黃金、iPhone、小V鍋與電子衣櫥」等大獎，歡迎大家把普發一萬補助金變成最幸福的冬季旅程，消費滿額送周邊紀念品等多樣活動相關活動訊息請上「屏東旅遊網」（https://i-pingtung.com/）及「屏東go好玩」臉書（https:// www.facebook.com/PINGTUNGTRIP/）查詢，並歡迎下載「屏東GO 好玩」、「屏東ㄟ公車」APP 掌握第一手活動訊息及接駁車交通資訊。 Post navigation
彰化縣115年度總預算案業經彰化縣議會第20屆第6次定期會審議通過，總計歲入656億2,710萬元，歲出707億9,467萬6千元，歲入歲出差短51億6,757萬6千元，連同債務之償還85億4,088萬3千元，合共債務之舉借137億845萬9千元。 彰化縣長王惠美除表示感謝彰化縣議會議長謝典霖、副議長許原龍及全體議員的支持外，亦要求縣政府相關局處務必依計畫切實執行，並對於「財政收支劃分法」修正後，原由中央補助辦理之事項，改由地方負擔經費辦理，或調降補助比率者，應審慎評估辦理效益，積極爭取中央補助及整合相關資源，以落實施政成效、增進縣民福祉。 圖／彰化縣政府提供
2025/12/03 14:08:48文／品觀點編輯中心 「2025雲林巾彩耕地藝術節」今(3)日在台北ATT4FUN舉辦展前記者會,宣布12月13至14日將在虎尾同心公園登場。記者會以FOCASA馬戲團熱力開場,搭配Show Girl毛巾跨界時尚走秀,展現「產業×藝術×生活」跨界能量全面升級。 最大亮點是立委劉建國長期奔走媒合,促成雲林縣毛巾產業科技發展協會與四大體系簽署合作意向書,包括台灣長期照顧發展協會全國聯合會、台灣護理之家協會、台灣老人福利機構協會,以及World Gym世界健身俱樂部。 劉建國強調:「虎尾毛巾要走得長遠,不能只靠一次性買氣,而是要讓國產好巾真正回到人民日常。長照、護理、安養機構及運動健身場域每天大量使用毛巾,只要把國產好巾媒合進這些高頻場景,就能為產業打開穩定、可持續的路。」 三大長照安養體系理事長在現場共同表達支持,全台共1600家機構未來將優先採用虎尾毛巾,肯定其在安全性、親膚性、耐洗度與產地透明度上的高標準。World Gym也表示虎尾毛巾在吸水性與耐用度表現穩定,未來會員贈品可優先採用。 ↑（圖片由品觀點拍攝） 今年巾彩節以《巾彩大地秀WONDERFIELD》為主題,推出「永續巾彩禮盒」跨界共創產品,結合雲林植物染、書藝創作、金牌農村選品與虎尾毛巾,打造可收藏、可送禮的「巾彩生活提案」。活動將有健走啟動、市集展售、馬戲演出、親子DIY、氣墊樂園及裝置藝術等六大主軸,邀全國民眾用行動支持虎尾毛巾產業。
