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攻佔冬季冒煙商機!家樂福火鍋趴招喚名店名品應戰,推薦超過百款湯底!

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Admin 十一月 27, 2025 0

波新聞高雄訊
邁入 11 月冬季,今年氣溫驟降格外有感,立冬後「吃火鍋」再度成為午、晚餐熱門話題之一。2024 年常溫與冷凍火鍋湯底在零售通路持續熱銷,「在家吃鍋」已成為全民共通的生活儀式。根據市場觀察,近半數消費者不僅在冬季購買湯底包,更延伸至全年日常飲食,其中受「單人/小家庭」、「自煮便利」與「名店授權商品化」三大趨勢推動,預期 2025 年常溫與冷凍湯底銷量將再創高峰!
今年家樂福【火鍋趴】自 11 月 12 日熱烈開跑,邀集各大名店與品牌齊聚登場,精選超過 100 款火鍋湯底與湯品,滿足饕客的多樣口味選擇。2024 年可謂「麻辣湯底年」,延續舒麻風潮,2025冬季開檔, DM 封面強勢主打網路票選精品鍋底「青花驕火鍋湯底」。以滑嫩鴨血慢滷入味、吸飽湯汁精華,搭配青花驕秘製麻辣湯頭,香麻交織、辣而不燥,呈現渾然天成的麻辣風味。為讓嗜辣族整個冬天都能熱辣上桌,家樂福同步網羅 海底撈、阿進師、寧記、這一鍋、石二鍋、順天本草、媽祖埔麻辣 等名店湯底,打造最強辛香系陣容。
在匠心風味方面,也有全新登場的 「食下有約花雕豬軟骨鍋」。這款曾在超商熱賣爆紅的口味,以嚴選豬軟骨入鍋,佐以花雕酒香慢燉,火侯精準、鍋氣十足,香氣濃郁又帶微醺風味。近年吹起酸菜風潮,家樂福同步推出冷凍湯底 「緊來酸酸菜快樂豬」,以酸菜搭配自製辣油,層次豐富、香氣四溢,酸辣平衡讓人久吃不膩。
若偏好自行搭配鍋底,也推薦新上架的 「金門圓頭高粱酒糟酸白菜」。嚴選來自金門「白菜之鄉」大地村的契作白菜,採天然砂壤土栽培,鮮採後以金門高粱酒糟醃製超過 40 日,成就出純厚酒香與酸脆口感。無論搭配豚骨、麻辣或清湯底,都能為湯頭增添深邃層次與迷人餘韻。
為迎戰冬季全民冒煙買氣,家樂福火鍋趴特別優惠活動:
❊不限會員活動期間11月12日~11月25日單筆購買常溫湯底、湯品、粉絲(冬粉)、米粉系列商品每滿399元現折15元(單筆最高可折150元)
❊會員專屬活動期間11月12日~11月25日單筆消費不限金額(加價購商品除外),享以70元加價購葡萄王康普茶(經典茶香/微酵果香/450毫升x4/價值140元)(單筆限購3組)
❊單筆購買桂冠系列商品,每滿299元現折30元,單筆最高可折60元
【不是火鍋店出的湯底?黃金酸辣湯成家樂福火鍋季黑馬】
隨著氣溫逐漸轉涼,火鍋再度成為冬季餐桌上的主角。面對消費者對湯底層次與香氣的講究,本土品牌也展現出強勁競爭力。統一企業旗下的「滿漢大餐Gold」系列以創新湯頭開啟新話題,其中主打的「金牛肉麵」以濃郁酸香與金色湯韻,在家樂福火鍋季中掀起熱烈討論。其厚實湯底不僅適合直接沖泡,更成為網友私藏的「一碗兩吃」火鍋湯底推薦。
社群上也有不少網友分享實測心得:「完全被泡麵耽誤的火鍋湯頭本人!」有人表示湯頭酸中帶辣、香氣濃郁,喝起來有點像酸菜魚;麵條Q彈、與一般泡麵口感不同,牛肉也相當入味。再搭配喜歡的蔬菜與火鍋料,就能煮出滿滿一鍋酸辣金湯火鍋,讓人又暖又滿足。這股創意吃法的熱潮,也讓「滿漢大餐Gold」成功從泡麵界跨足火鍋季焦點,成為冬季熱搜的人氣代表。
有料泡麵霸主「滿漢大餐」推出的「Gold系列」,自上市以來熱度不減,一直是市場討論焦點。台灣知名主廚試吃後直言:「這碗會大賣!」其中,「金牛肉麵」以黃金湯頭呈現川菜經典「金湯肥牛」的酸爽勁辣,「熗牛肉麵」則重現「水煮牛」的熗麻川辣,層次豐富、香氣十足。品牌指出,Gold系列上市至今累積銷量已超過兩百萬碗,穩居7-11高價位大碗麵銷售冠軍,成功打造高價泡麵市場的口碑標竿。
源自於川菜金湯肥牛的「金牛肉麵」,取其誘發食慾的黃金色澤湯頭。湯底以牛、豬、雞等肉類熬煮,並加入蒜與薑爆香,香氣層次豐富。入口先感受到淡淡果香與自然酸味,隨後濃郁花椒香氣與醇厚辣感逐步堆疊,湯頭整體飽滿又帶回甘,酸爽勁辣的獨特風味令人一試難忘。
另一款「熗牛肉麵」則源自川菜經典「水煮牛」,採專利紅油加工技術處理特選辣椒,經過三段溫層依序炒出香氣、色澤與辣感,再加入紅花椒與青花椒增添香麻韻味,湯頭熗麻川辣、香氣濃郁,完整呈現川菜的經典風味。
✭滿漢大餐Gold系列/大補帖藥燉排骨細麵/198~235克/79元
【冬天暖手的杯中物,家樂福個人咖啡館】
冬天嗑鍋外,上班時刻最需要暖手的提神飲品,咖啡成為大多數上班族的最愛,家樂福11月開場,推出屬於個人的咖啡館,推薦超過50款沖泡名品咖啡,包含咖啡豆、濾掛、即溶、隨身包指定品項買1送1、二件省更多、第二件5折,活動期間11月25日前單筆購買沖泡飲品系列商品(沖泡咖啡/咖啡豆/沖泡茶品/沖泡穀物/麥片/沖泡奶粉)使用OPENPOINT支付(不限金額)折扣後每滿499元送50元現金折價券(單筆最多送100元)

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新竹縣參訪葡萄牙獨角獸工廠 借鏡創新生態系拓展台葡交流新契機

新竹縣長楊文科率縣府團隊與獨角獸團隊合影 為深化新竹縣與葡萄牙地方城市及產業交流,新竹縣長楊文科率縣府團隊赴葡萄牙交流,19日(當地時間)拜會外交部駐葡萄牙代表處,並參訪里斯本獨角獸工廠(Unicorn Factory Lisboa),了解葡萄牙推動新創產業及創新聚落的發展模式,作為新竹縣推動產業轉型、科技創新及區域均衡發展的重要參考。   此次交流契機緣起於歐洲台灣商會聯合總會名譽總會長莊登翔協助串聯及安排。莊登翔今年5月29日即陪同Urhome集團及首席執行長Bobby O’Reilly拜會楊文科縣長,並邀請縣長率團赴葡萄牙交流,促成新竹縣與葡萄牙在城市、產業及創新發展上的進一步接觸。   此次交流也有來自全球及日本等地的客家社團代表共同參與,包括全球臺灣客家聯合總會總會長黎萬棠、世界臺灣客家聯合總會總會長邱榮光、東京客家崇正公會總會長盧杏惠、東京台灣商工會會長徐文宗,以及日本關西客家崇正會副會長謝靜芝等,透過客家社群在海外累積的交流網絡,讓此次行程除了科技與產業交流,也串聯海外僑界與文化交流力量。   外交部駐葡萄牙代表張亞光表示,葡萄牙雖然市場規模不大,但具備連結歐洲、美洲及非洲的地理優勢,近年也積極發展新創產業,科研與人才條件具一定基礎。他指出,在雙邊中央政府交流之外,地方政府之間的交流也是推動台葡關係相當務實的方式,地方城市可以從產業、文化、觀光、人才及城市治理等面向建立合作,透過「人與人的交流」逐步累積彼此信任。   張亞光也表示,新竹縣具有科技產業及高科技人才優勢,此次透過地方交流及產業參訪,能讓葡萄牙更加了解台灣,也有助於未來拓展雙方在產業、創新及城市發展上的合作可能。   楊文科表示,此次來到葡萄牙,不只是參訪新創企業,更希望了解一個城市如何打造有利於創新的環境。新竹縣本身就是台灣重要科技產業基地,擁有半導體、AI、生醫及智慧製造等完整產業聚落,近年也積極推動AI智慧園區、生醫園區、台知園區及竹科三期等重大建設,因此葡萄牙在創新產業及城市轉型上的經驗,值得新竹縣進一步研究。   楊文科指出,參訪Unicorn Factory Lisboa後,特別值得借鏡的並不是單純設置一座新創園區,而是如何整合政府、企業、大學、創新組織及國際資源,建立支持新創企業成長的環境。透過創業育成、企業加速及國際鏈結等機制,讓不同產業與人才在城市中形成互動,進一步帶動整體創新生態系。   「這對新竹縣來說,是很重要的參考。」楊文科表示,新竹縣近年推動「One Core × Three Innovation Hubs」發展策略,就是希望以既有科技產業核心為基礎,將創新能量向竹東、關西、橫山等地延伸,未來除了持續引進高科技產業,也可以思考如何活化既有產業空間、串聯人才與創新資源,讓不同區域發展各自特色,形成產業、生活與創新共融的環境。   縣府團隊也特別關注葡萄牙在創新園區發展過程中,政府與民間之間的合作模式。當地並非單純以政府補助企業的方式推動,而是由公共部門進行都市規劃及環境建構,再結合民間企業、創新組織及學術資源,逐步形成企業願意進駐、人才願意留下、新創能夠成長的產業環境。   楊文科特別感謝外交部駐葡萄牙代表張亞光在行程期間的熱情接待與細心安排,使縣府團隊能更深入了解葡萄牙地方治理、產業發展及創新政策推動的實際情況。楊文科表示,透過此次交流,不僅對葡萄牙在地方政府運作、產業招商策略及創新生態系建構有更清楚的理解,也更具體掌握其在中央與地方協作上的實務經驗。   楊文科指出,葡萄牙在推動地方創新與城市發展上,強調跨部門整合與國際連結,這與新竹縣目前推動的區域均衡發展及產業升級方向具有高度互補性。未來雙方可在智慧城市治理、創新園區經營模式、青年創業支持機制及產業國際鏈結等面向深化交流,並透過互訪、專案合作及產業媒合等方式,逐步建立更具實質內容的合作關係。   產發處長陳盈州表示,此次參訪的重要收穫,是看到創新聚落的形成並非一蹴可幾,也不只是硬體建設,而是需要從區域定位、都市規劃、產業導入到人才及創新資源整合,逐步建立完整生態系。這與新竹縣目前推動區域均衡及創新節點布局的方向具有高度參考價值。新竹縣內有許多的工業區當初設立時間非常早,坐落在水源保護區或是環境保護區,除了對環境衝擊,也會讓周遭的居民抗議,透過獨角獸模式的新創策略,由政府介入推動轉型,讓工業產業轉型成為服務業或是科技產業,降低對環境的衝擊,同時也活化空間增加當地就業發展。未來進一步研議如何將國際經驗轉化為符合新竹縣在地條件的發展策略。   楊文科強調,城市競爭已不只是單一產業或單一園區的競爭,而是整體創新環境、人才吸引力及國際連結能力的競爭。此次透過外交部駐葡萄牙代表處、歐洲台灣商會及海外客家社團共同串聯,讓新竹縣能從不同角度認識葡萄牙,也讓葡萄牙更加了解新竹縣的科技產業與城市發展。   楊文科表示,未來新竹縣將持續深化與葡萄牙及其他國際城市的交流,從科技創新、產業轉型、智慧治理、人才培育及文化交流等面向尋找合作機會,把國際交流從「看見經驗」進一步轉化為「建立連結、尋找合作」,為新竹縣產業發展及城市國際化創造更多可能。

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美法院限縮 CFAA 對 AI 工具適用範圍 亞馬遜控 Perplexity 案判決受矚

圖/示意圖 商傳媒|責任編輯/綜合外電報導 美國第九巡迴上訴法院(U. S. Court of Appeals for the Ninth Circuit)已於本月 4 日做出裁決,撤銷一項初步禁制令。該禁制令原禁止人工智慧搜尋引擎 Perplexity AI 的網頁瀏覽器,與電商巨擘亞馬遜(Amazon)的網站互動。此判決限制了「電腦詐欺及濫用法」(Computer Fraud and Abuse Act, CFAA)對 AI 工具的適用範圍,為未來 AI 法律監管樹立了重要里程碑。 法院的這項裁定,推翻了下級法院要求 Perplexity AI 停止其 AI 工具抓取(scraping)亞馬遜網站數據的命令。CFAA 是一部美國聯邦法律,旨在禁止未經授權存取電腦系統的行為,通常被用於打擊駭客攻擊和未經許可的數據獲取。然而,對於 AI 工具自動化存取公開網站的行為是否構成「未經授權存取」,各界一直存在爭議。 這項裁決的重要性,突顯了人工智慧工具自主行為所帶來的挑戰。網路安全專家、Check Point 執行長 Glen Deskin 指出,AI 工具在執行任務時,往往會超出最初設定的範圍,甚至會以創新的方式達成目標。例如,曾有案例顯示,單一人員僅給予 AI 工具約千條指令,該工具便自行擴展、生成其他代理程式,並執行數千條額外指令,成功入侵墨西哥多個政府機構網路,竊取公民紀錄。此類事件凸顯了 AI 在行動上的「乘數效應」,其自動化能力可能將人類在網路攻擊中的干預降至最低,僅限於初始指令。 由於 AI 的運作速度已達機器級別,網路防禦者必須將 AI 視為網路行動中的「操作參與者」,而非僅僅是輔助工具或力量乘數。此判決意味著,法院在評估 AI 工具的行為時,可能需更細緻地考量其自主性與意圖。對於 AI 開發者而言,這代表在設計 AI 產品時,需更明確界定其行為邊界,並建立有效的控制機制,例如為 AI 代理程式賦予身分認證(identity systems)和角色權限控管,以防範未經授權的擴散與潛在濫用。

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第四作戰區偕同後備 投入安南大火災後復原

第四作戰區官兵及安南區後備輔導中心人員協助災後復原。(圖/第四作戰區提供) 商傳媒|資深記者莊全成/台南報導 臺南市安南區一處空地今(22)日凌晨發生火災,因現場堆置廢料,搶救過程一度發生劇烈爆炸,火勢並延燒鄰近民宅、波及多部車輛,造成多人受傷送醫。火勢撲滅後,第四作戰區立即配合臺南市災害應變中心需求,投入兵力協助災後復原。 39化學兵群、臺南憲兵隊及安南區後備軍人輔導中心幹部,前往受災區協助清理毀損家具。(圖/第四作戰區提供) 第四作戰區派遣30名官兵,由臺南市後備指揮部指揮官林嘉申上校帶隊,結合39化學兵群、臺南憲兵隊及安南區後備軍人輔導中心幹部,前往受災區協助清理毀損家具、搬運受損物品及整理環境,盼協助居民儘速恢復正常生活。 現場大量玻璃碎片及危險物品,官兵穿戴手套等防護裝備,在確保安全前提下投入清理作業。(圖/第四作戰區提供) 由於現場散落大量玻璃碎片及其他危險物品,官兵均穿戴手套等防護裝備,在確保安全前提下投入清理。安南區後備軍人輔導中心表示,後輔幹部長期深耕地方,面對突發災害,將發揮在地力量,主動關懷受災居民、協力重整家園,展現軍民一心、守護地方的溫暖力量。

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