對於桃園觀光夜市的常客來說，【分一杯焿】不只是一句常見的俗語，更是一份記憶中的老味道。這家擁有30年歷史的桃園區人氣小吃店，從夜市起家、經過兩代傳承，如今也拓展至龜山與南崁，逐漸成為不少年輕族群也熟悉、願意專程前來品嚐的魚羹麵品牌。
現任老闆回憶，做為創始人女婿的他，也曾是桃園觀光夜市必吃美食【分一杯焿】的忠實粉絲，甘甜、滑順的扁魚焿湯，支撐他度過無數疲憊的夜晚。原本做了十多年蛋糕的他，本來沒有計畫走進桃園傳統小吃領域，然而當岳父岳母決定退休後，他與妻子便萌生了承接店面的念頭。
真正決定接手，是在某個早晨看到岳父默默熬煮湯頭的背影。那一刻他突然明白，這間桃園夜市麵攤陪著許多人長大。若有一天攤位收起來，這些年累積的味覺記憶與情感又該何去何從呢？想到這裡，他終於下定決心，把這份手藝與精神延續下去，讓這份記憶與味道能走得更久、更遠。
轉眼間，現任老闆接手這間桃園夜市魚羹攤位已經過了14年。而真正開始品牌化經營，則是近兩年的事。在這段時間裡，他一方面用心守護常客熟悉的味道，一方面因應市場與生態的變化，調整魚種、導入更穩定的調理設備，並成為觀光夜市首家開立發票的攤位。直到一切慢慢穩定下來，他才開始建立品牌形象、思考展店策略。
「我一定要先做到盡善盡美，才有資格想要更多。」現任老闆表示。如今【分一杯焿】已經在龜山與蘆竹傳統小吃市場打響名號，酥脆清香的旗魚酥，也成為桃園伴手禮的人氣新選擇。而這些成功的背後，都是他一步一腳印累積起的技術與在地口碑。
「台灣人對食物的感情是深的，小吃之所以能成為生活一部分，是因為那裡總有最直接的人情味。」他分享。
延續上一輩的精神，桃園人氣魚羹麵店【分一杯焿】始終秉持著誠懇、體貼的經營理念。品牌每年也至少會進行一次物資捐贈給街友，為社會提供另外一種溫柔的美好滋味。
放眼未來，老闆希望【分一杯焿】能在桃園市各地穩穩扎根，成為在地消費者心中的桃園人氣傳統美食。他相信，只要味道用心、態度真誠，就能被更多人看見，呼朋引伴來「分一杯焿」。
Q1：第一次到【分一杯焿】，店家最推薦的餐點有哪些？
A：【分一杯焿】是不少老饕點名「一定要吃一次」的桃園必吃傳統美食麵店。熟客經常會搭配鮮酥魚焿麵、燙青菜與炸豆腐，讓整體口感更加豐富。
Q2：寵物是否能進入【分一杯焿】？
A：店家在非尖峰時段會開放攜帶寵物入內，但仍以現場客人感受為主。建議將毛孩置於推車或使用牽繩，以維護其他顧客的用餐體驗。
Q3：【分一杯焿】是否有推出冷凍食品包？
A：品牌擁有冷凍食品工廠，目前已有販售冷凍魚酥，未來也將推出焿類調理包，讓消費者在家也能重現店內經典風味。
Q4：【分一杯焿】是否提供外送服務？
A：品牌與 Uber Eats、foodpanda 等外送平台合作，提供桃園外送美食服務。消費者無須出門，也能透過手機下單，享用傳統好味道。
感謝本篇受訪商家：【分一杯焿】
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(桃園觀光夜市總店)
地址：桃園市桃園區北埔路46號
聯絡電話：03-333-2645
Google 地圖：https://rink.cc/nfxwv
(龜山中興店)
地址：桃園市龜山區中興路428號
聯絡電話：03-350-0767
Google 地圖：https://rink.cc/dx9w6
(南崁店)
地址：桃園市蘆竹區南崁路302號
聯絡電話：03-311-1114
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（最新資訊請以商家公告為準）
▲「2026彰化月影燈季」預計將於春節連假迎來賞燈人潮高峰，彰化縣政府已規劃交通疏運措施，提醒民眾預先規劃路線，搭乘大眾運輸，或將車輛停放於山下停車場後步行上山，讓賞燈行程更順暢。（圖╱彰化縣政府提供） 【亞太新聞網/記者孔亮云/彰化報導】 「2026彰化月影燈季」預計將於春節連假迎來賞燈人潮高峰，彰化縣政府已規劃交通疏運措施，提醒民眾預先規劃路線，搭乘大眾運輸，或將車輛停放於山下停車場後步行上山，讓賞燈行程更順暢。 由於八卦山風景區停車位有限，建議民眾優先將車輛停放於山下周邊停車場再步行入場。尖峰時段若車流壅塞，卦山路將機動實施單向管制，汽車統一由卦山路與東民街口上山，並由卦山路與公園路二段路口下山，另開放公園路一段237巷作為離場替代道路，以提升整體疏運效率。機車則可停放於卦山路沿線停車格，或卦山村前人行道路樹側臨時停車區。請依指示停放，勿占用人行道，確保行人安全。 彰化縣政府也鼓勵民眾善用公共運輸前往會場，可以在高鐵台中站搭乘台灣好行6936鹿港祈福線或彰化客運6933路公車至縣立圖書館站下車，或是在台鐵彰化站轉乘員林客運6911、彰化客運18路公車前往周邊站點；行動不便者則可預約低底盤車輛服務。 如要前往民族新村停車場或八卦山天空遊戲場者，請由卦山路進出並原路往返，勿依導航行駛中山路二段644巷，這個路段道路狹窄、坡度陡峭且不易會車，請配合現場交通引導，確保行車安全。 今年燈季呼應馬年主題，與跳跳馬Rody合作，打造大型跳跳馬戲團場景，並設置巨型Rody與櫻桃小丸子主燈。每晚5時30分至10時點燈，每半小時展演燈光秀，加碼電影《功夫》特別版燈光秀，精彩可期。活動展期至115年3月1日，春節連假歡迎親子同遊。
商傳媒｜記者陳宜靖／綜合外電報導 在人工智慧（AI）技術加速滲透企業營運之際，美國資本市場資金正明顯回流至具備實質獲利能力的AI應用企業。美國零售龍頭Walmart市值正式突破1兆美元門檻，躋身「兆美元俱樂部」，成為少數以實體零售為核心、卻成功導入AI轉型並獲資本市場高度肯定的代表企業。法人指出，沃爾瑪營收與營運效率同步改善，帶動市場對美股基本面觸底回升的期待升溫。 目前全球市值超過1兆美元的企業，多集中於科技產業，包括NVIDIA、Apple，以及Google母公司Alphabet等。沃爾瑪成為少數傳統零售企業躋身其列，象徵AI紅利已從晶片與雲端基礎建設，延伸至實體通路與消費零售場域。 AI優化供應鏈 成本結構重塑 沃爾瑪近年加速導入生成式AI與數據分析技術，並與OpenAI等科技企業合作，強化顧客推薦系統、庫存管理與動態定價模型。透過即時銷售數據與預測演算法，門市補貨週期縮短，缺貨率下降，同時有效壓低庫存積壓與物流成本。 市場分析指出，零售業長期面臨毛利率偏低與人力成本攀升壓力，AI導入後，沃爾瑪在自助結帳、倉儲自動化及客服聊天機器人等領域均取得實質成效。營運費用率改善，使獲利能力提升，進一步推升自由現金流與資本回饋能力。 精準行銷放大客單價 數位轉型見效 除成本控管外，AI亦成為營收成長的推手。沃爾瑪運用大數據分析顧客消費軌跡，提升個人化推薦與會員經營效率，帶動線上與線下整合銷售表現。電商業務與訂閱制服務滲透率上升，推升平均客單價與回購率。 法人圈觀察，當前市場已從概念炒作階段，轉向檢視AI是否真正創造現金流。沃爾瑪財報顯示，同店銷售與營業利益同步成長，顯示AI投資逐步轉化為具體財務成果，成為股價評價上修的重要依據。 美股資金輪動 基本面支撐反彈 在美國經濟數據趨穩、企業獲利展望改善背景下，資金正從純題材型AI概念股，轉向具備穩定現金流與防禦屬性的龍頭企業。分析認為，零售消費數據若持續改善，將有助強化市場對景氣軟著陸的信心。 不過，也有市場觀點提醒，AI相關投資支出仍屬資本密集型布局，若未來消費動能轉弱，恐對零售獲利造成壓力。此外，科技巨頭競逐零售數位市場，競爭態勢未減，估值已反映部分樂觀預期，後續仍須觀察營收與利潤率能否持續擴張。 整體而言，沃爾瑪市值突破兆美元象徵AI應用已進入產業深化階段，從晶片設計、雲端運算延伸至實體經濟。資本市場重新評價能真正創造獲利的AI企業，或成為下一波美股行情的重要主軸。
▲八德榮家舉辦「元氣馬到・九秩迎春」活動，桃園市社會局長陳寶民(左)親切向長輩握手致意，現場洋溢濃厚年節喜氣與溫馨人情味。(圖／八德榮家提供) 【報新聞/記者羅蔚舟報導】為迎接農曆新年到來，傳遞桃園市政府對高齡長輩的關懷與祝福，桃園市社會局陳寶民局長日前代表桃園市長蒞臨八德榮家，出席「元氣馬到・九秩迎春」活動，親自致贈新春福袋，並與現場70多位90歲以上長輩一同享用象徵健康長壽的豬腳麵線，在溫馨熱鬧的氛圍中歡喜迎新年。 ▲八德榮家舉辦「元氣馬到・九秩迎春」活動，桃園市政府主計處處長蔡進滿(左)親手送上象徵圓滿與長壽的紅包與祝福，緊握長輩雙手傳遞市府的關懷與溫暖，讓長輩備感窩心。(圖／八德榮家提供) 活動現場洋溢著濃厚年節氣氛，陳寶民局長逐一向長輩們致意，親切寒暄並送上「元氣搖搖馬」新春福袋，祝福長輩新的一年身體健康、精神愉快、福氣滿滿。局長也特別感謝八德榮家長期用心照顧榮民長輩，讓高齡住民能在安全、溫暖且充滿尊重的環境中安心生活。 ▲八德榮家舉辦「元氣馬到・九秩迎新春」活動，高齡長輩在活動中展現深厚情誼，互相協助餵食豬腳麵線，溫馨互動畫面令人動容，也為新春團聚增添一抹暖意。(圖／八德榮家提供) 活動中，陳寶民局長也獻唱新年祝福歌曲，與長輩們互動同樂，現場笑聲不斷、氣氛熱絡。長輩們對市府的用心關懷表達感謝，紛紛表示能在新春前夕與大家齊聚一堂、共享佳餚，感到格外溫暖與開心。 ▲八德榮家舉辦「元氣馬到・九秩迎春」活動，八德榮家主任酆世俊(右)穿梭席間為長輩夾取熱騰騰的豬腳麵線，細心照料長輩用餐需求，展現如家人般的貼心與關懷。(圖／八德榮家提供) 八德榮家酆世俊主任表示，九十歲以上的長輩是榮家的珍寶，也是社會的寶貴資產，透過新春團聚活動，不僅讓長輩感受過年的喜悅，更讓他們感受到來自市府與社會各界的重視與祝福。豬腳麵線象徵「添福添壽」，期盼長輩們在新的一年平安健康、笑口常開。未來將持續結合市府資源與社會力量，辦理多元關懷與健康促進活動，讓長輩們在溫馨祥和的氛圍中，安心樂活、幸福迎向每一個新年。 Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
