百味餐飲攜手百廚 共饗台灣食材供應鏈

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Admin 十二月 23, 2025 0

一場旨在鏈結產地與餐桌、翻轉在地農業價值的產業革新,今日於台北晶宴會館隆重登場。由台灣餐飲業聯盟及南投縣政府共同發起的「百味餐飲,百廚共饗」產業活動,成功匯聚了來自全台各地的頂尖餐飲主廚與南投在地的社區經理人,共同為台灣的餐飲文化注入一股來自土地的嶄新能量。活動不僅展現了作為「在地食材供應商」的深厚潛力,更標誌著南投社區經理人正崛起成為推動地方創生的核心力量。

社團法人台灣餐飲業聯盟 李日東 理事長上台分享,強調在地優質食材對餐飲創新的重要,呼籲產地與主廚攜手打造台灣農業新價值。

跨區域餐飲能量交流|百位主廚匯聚|南投特色食材與人文亮相

台灣餐飲業界聯盟(T.C.F)與南投縣政府共同推動「百味餐飲,百廚共饗」交流日,透過跨域合作的方式,串聯聯盟上百位優秀主廚與南投多樣化的地方產業資源,共同展現台灣餐飲與優質農業的多元潛力。今年特別選在 T.C.F 會員匯聚的年度交流場合中,以專業分享、地方品牌展示與人脈媒合等方式,呈現南投在餐飲推動、產業協作與地方創生上的豐碩成果。

大庄謝育廷、鹿篙陳妤蓁、南村林主賓三位南投社區經理人青農上台,分享老薑、紅茶、百香果從田間到餐桌的故事,感動全場。

社區經理人站上第一線:從農民到市場開拓者的自信蛻變

本次活動最大的亮點,莫過於南投在地的「社區經理人」。他們不再只是傳統意義上的生產者,而是化身為充滿自信的市場開拓者,站在第一線,向頂尖主廚們流暢地介紹自家產品的特色、耕作理念與品質堅持。透過與專業採購端面對面的交流,社區經理人不僅獲得了寶貴的市場回饋,更建立了直接的商業人脈。這場活動無疑為他們注入了一劑強心針,證明了在地人才同樣具備開創市場、經營品牌的能力。

南投縣政府農業處蘇瑞祥處長、社團法人台灣餐飲業聯盟李日東理事長、南投社區經理人青農三方共同見證「百味餐飲,百廚共饗」合作備忘錄簽署儀式。

打造永續農餐生態系,培育地方創生核心人才

南投縣政府近年積極推動地方農業升級,以咖啡、茶、百香果、咖啡、梅子、薑、香菇、高冷蔬菜及友善耕作農產等特色品項為核心,並結合文化、人文故事與社區能量,打造具獨特性的食材品牌力。透過本次與餐飲聯盟的共同交流,讓南投得以在全台百位主廚與餐飲業者前展現地方食材風土、產業能量與文化深度,更開啟後續菜單開發、品牌合作、旅遊餐飲整合等多元可能性。

南投縣政府農業處蘇瑞祥處長、社團法人台灣餐飲業聯盟李日東理事長、南投社區經理人青農齊聚大合照,共同承諾以優質食材×創意料理,推升台灣農業與餐飲雙贏未來!

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桃園市長探訪兒少 送上新年祝福與關懷

▲桃園市長張善政率社會局等團隊,前往楊梅區育德兒童之家及龍潭區財樂活育幼院進行春節拜會,向安置中的兒童及少年送上新年祝福與關懷。(圖╱桃園市政府社會局提供) 【亞太新聞網/新聞中心/桃園報導】  迎接充滿希望與活力的馬年,桃園市長張善政於今(12)日上午親自帶領社會局等團隊,前往本市楊梅區財團法人桃園巿私立育德兒童之家(以下稱育德兒童之家)及本市龍潭區財團法人桃園市樂福社會福利基金會附設桃園市私立樂活育幼院(以下稱樂活育幼院)進行春節拜會,向安置中的兒童及少年送上新年祝福與關懷,也感謝第一線工作人員長年如一日的用心付出,陪伴孩子們在人生道路上穩健前行。 育德兒童之家成立於民國98年,收容照顧年齡介於0歲至12歲的兒童,成立迄今已服務了超過上百位的兒童。機構自成立以來,秉持著「培養孩子自理能力、教養道德觀念及維護法律制定的兒童保護服務」的核心價值,致力於保障兒童基本人權和尊嚴,促進兒童身心正常發展,並陪伴孩子健康快樂地成長。 樂活育幼院自民國100年成立,長期深耕兒童及少年服務領域,致力提供穩定且專業的照顧支持,迄今已陪伴並照顧超過百位兒童與少年健康成長。該院秉持「以服務為樂」之核心信念,並以兒少為中心,考量兒少最佳利益,依兒少個別狀況規劃適切之照顧與支持措施,持續為安置兒少營造安全且溫暖的成長環境。 張市長表示,市政府團隊十分重視兒少安置服務,每年均定期安排前往兒少安置機構關懷,並與孩子們互動、傾聽孩子們的心聲,看見孩子們開心的笑容,能深刻感受到照顧者的用心陪伴,也祝福每一位安置的孩子,在新的一年裡都能夠平安健康、快樂成長。 社會局陳寶民局長也表示,育德兒童之家及樂活育幼院近年來協助照顧多名孩子,感謝安置機構同仁全年無休地陪伴,為孩子營造安全、穩定且友善的成長環境,讓孩子擁有健康平安成長的機會,市長與市府團隊將持續投入更多的愛與關懷,讓每位孩子都能獲得最妥適且完善的照顧。 

Admin 二月 13, 2026 0

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新北捷運再傳捷報 土城樹林線樹林段首梁吊裝成功

《圖說》捷運局長李政安慰勞施工團隊。〈捷運局提供〉 【記者葉柏成/新北報導】新北市重大交通建設再傳捷報!新北捷運土城樹林線CQ890標(樹林段)工程今(12)日凌晨順利完成首跨預鑄U型梁吊裝作業,長27公尺、重達146噸的巨型梁體,在大型吊車穩健操作下精準就位,象徵工程正式挺進「上部結構」施工階段。捷運局長李政安深夜親赴工區坐鎮指揮,緊盯吊裝流程,並於完工後慰勞通宵作業的施工團隊,感謝工程人員的辛勞與市民的體諒支持。 李政安表示,預鑄U型梁自新莊預鑄梁廠出發,經專車運輸穿越市區道路抵達樹林大安路工區,沿途交通維持與安全管控環環相扣。吊裝作業更是一場精密協作的考驗,需仰賴吊車操作手、現場指揮人員與測量團隊高度默契配合,才能在有限時間內完成高難度定位。首跨預鑄梁成功吊裝,不僅是工程的重要里程碑,也代表土城樹林線建設正式進入上部結構施工期。 《圖說》捷運土樹線進入上部結構施工。〈捷運局提供〉 他指出,為將交通衝擊降至最低,工程單位採夜間施工,自晚間10時封閉部分道路起,至翌日清晨6時前恢復通行,僅有8小時黃金作業時間。期間必須完成風速量測、「一機三證」查驗、吊車設備安全檢查及現場警戒布設等前置程序,確認萬無一失後,才能展開梁體吊掛。李政安指出,吊裝過程分秒必爭,凌晨天色微亮前必須完成復舊與清場,確保市民通勤順暢;單一夜間最多可吊裝6支梁體,每一次升空都象徵捷運建設向前邁進一步。 李政安特別感謝周邊居民,他說,夜間施工難免帶來噪音與交通不便,市府事前加強溝通與公告,並採取減噪措施與分段封路方式,盼將影響降至最低。居民的理解與配合,是工程得以順利推進的重要力量。 《圖說》李政安局長緊盯吊裝情形。〈捷運局提供〉 李政安指出,CQ890標樹林段全長6.6公里,採全線高架設計,規畫8座車站,共需架設202支預鑄U型梁。路線自板橋區溪城路起,行經樹林區中華路、八德街、大安路、中正路,延伸至桃園市龜山區萬壽路一段及新莊區中正路,橫跨新北市板橋、樹林、新莊三區及桃園市龜山區,工程範圍廣泛。期間除需跨越台鐵軌道,亦須穿越高鐵高架橋下方施工,協調與施工難度均高,對結構設計與安全管理都是一大挑戰。 他進一步表示,直線段採預鑄U型梁工法,可縮短工期並提升品質穩定度;轉彎段及長跨距區段則依結構條件採場鑄梁或鋼構梁施作,以確保整體結構安全。目前樹林段基樁工程已完成約40%,墩柱完成約25%,各項工程依計畫穩健推進,目標朝2031年完工通車邁進。 《圖說》土城樹林線第一跨預鑄梁成功吊裝。〈捷運局提供〉 李政安指出,土城樹林線未來完工後,將串聯土城線既有路網,強化新北西南區與桃園龜山地區交通聯繫,提供市民更安全、便捷的通勤選擇。市府表示,將持續嚴守施工安全與品質,兼顧交通維持與環境保護,讓重大建設在穩健中加速推動,為城市發展注入新動能。

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