【記者張嘉誠／綜合報導】
HAOSTAY 跨足地方創生，老藥局活化變身懷舊餐廳
繼今年 5 月捐款響應僑委會「僑生獎學金」、6 月返台考察淨零碳排與連鎖加盟商機後，勇奪 Agoda 金環獎的日本知名旅宿品牌 HAOSTAY 隨即在 7 月迎來重大商業里程碑！創辦人暨世華日本分會名譽會長本田櫻子（Sakurako Honda）正式宣布，旗下全新餐飲品牌「HAOSTAY Kitchen 吉田店」已於 7 月正式開幕。特別的是，該店址是由日本在地支持銀行大力推薦，將歷史悠久的「Marunaka 藥局」舊址老屋重新活化，改造為一間洋溢昭和沉浸感的懷舊餐廳。此舉不僅成功保留了在地居民的歷史記憶，更以實際行動為富士吉田市的觀光產業與老街振興貢獻一份心力。
老屋新生：重現「Marunaka 藥局」曾凝聚鄰里溫度的歷史記憶
本次改建的建築物本體，過去是當地極具代表性的「Marunaka 藥局」。該藥局自日本昭和時代便開始營業，一路陪伴當地人走過無數歲月，直到平成 12 年（2000年）6 月才正式歇業。在過去，這裡不僅是居民購買藥品、諮詢健康與挑選化妝品的地方，更是一個充滿人情味、鄰里聚集聊天取暖的溫馨場所。雖然當年的舊物件已不復存在，但 HAOSTAY 為了留住這份珍貴的社區溫度，特別保留了原有的老建築結構，並由品牌設計師團隊翻遍各方，用心收集日本昭和年代的珍貴古物置入其中。本田櫻子社長表示：「當支持我們的銀行向我推薦這棟承載歷史的老屋時，我深受感動。我們不想只是蓋一間新餐廳，而是希望透過『老屋新生』，把這條街曾經擁有的溫暖回憶與故事找回來，讓來到富士吉田市的國際旅客，都能感受到這份厚重的歷史情懷。」
沉浸式昭和風情，吉田店限定「豪華版上天丼」驚豔登場
走進「HAOSTAY Kitchen 吉田店」，映入眼簾的是充滿時代沈浸感的昭和懷舊裝潢，彷彿讓人瞬間穿越時空。在料理方面，餐廳主打道地的經典和風料理，包括香濃的拉麵、外酥內嫩的炸豬排咖哩以及鮮嫩多汁的唐揚炸雞。其中，最受矚目的莫過於吉田店限定推出的「豪華版上天丼」。主廚嚴選新鮮在地食材，將酥脆的炸蝦與時令時蔬鋪滿大碗，搭配特製秘方醬汁，不僅在視覺上帶來震撼的沈浸式饗宴，更在味蕾上展現了 HAOSTAY 一貫堅持的職人精神與極致美味。
深化台日金融互信，落實「好 Stay」與在地共榮的永續價值
從捐助教育公益、鏈結綠色減碳，到如今親自投入日本在地的商店街振興，本田櫻子始終在實踐企業社會責任（CSR）的道路上大步邁進。這次能夠獲得日本地方銀行的主動推薦並接手歷史老屋，充分展現了日本主流金融機構對這位台灣創業家經營實力與誠信的深度信任。「HAOSTAYKitchen 吉田店」的誕生，將品牌的「好 Stay（優質且安心的停留）」哲學從旅宿業完美延伸至餐飲業與社區營造。未來，HAOSTAY 將持續以這份融合了台灣暖心款待與日本職人精神的力量，守護富士山腳下的每一份美好，與地方共同繁榮。
HAOSTAY 是由台灣人本田櫻子（Sakurako Honda）於日本富士山河口湖創辦的知名旅宿與餐飲品牌。創辦人現任世華日本分會名譽會長，品牌於 2025 年榮獲國際訂房平台 Agoda 「金環獎（Gold Circle Award）」肯定（全日本 12 萬家住宿中僅 215 家獲獎）。目前 HAOSTAY 的事業版圖已橫跨 5 間精緻飯店、23 間特色民宿，並延伸至充滿質感的 HAOSTAY Coffee 及 HAOSTAY Katsuyoshi 等多元餐飲品牌，致力於為全球旅客提供與富士山對望、如家般舒適的「好 Stay」體驗。
官方網站：https://www.haostay.jp/tw
【記者王志成／新北報導】 新北市衛生局（一）日表示，於八月二十九日接獲「永利油廠有限公司」自主通報，指出其販售之「特級胡麻油」檢出苯駢芘每公斤二‧九微克（標準為每公斤二‧０微克），不符相關法規規定。衛生局於二十九日及三十一日會同衛生福利部食品藥物管理署至現場展開稽查，已要求業者全面攔截、封存並辦理回收退換貨事宜。 衛生局經查指出，該批問題油品係由「福壽百分之百芝麻油（有效日期為二０二八年四月十九日，每桶一百九十公斤）」與散裝大豆沙拉油混合生產，總計八百五十九‧二公升，已全數攔截未流出並予以封存。另查業者將該原料以不同比例混合製成「金葫蘆特級胡麻油三公升（有效日期為二０二八年八月十三日）」及「好時來小磨香油三公升（有效日期為二０二八年八月十八日）」，共生產六百三十罐，其中已販售予散客二百八十三罐，其餘未售出產品皆已封存。 衛生局提醒消費者，若曾購買上述問題批號之產品，請立即暫停食用。相關退換貨事宜可電洽永利／辰邦公司專線諮詢。此外，針對本次原料油檢出苯駢芘異常之情況，衛生局已移請原料油廠所轄衛生局進一步釐清原因。 衛生局再次呼籲，食品業者應確實實施自主管理，發現產品有危害衛生安全之虞時，應立即停止製造、販賣並辦理回收與通報。倘經查獲未依《食品安全衛生管理法》第七條規定主動通報
115學年度第一學期已於8月31日正式開學，市長盧秀燕今（1）日主持市政會議表示，中市府多項教育政策已於開學前全面到位，從交通、餐桌到課堂多管齊下守護學童。除首創國中小全面提供免費營養午餐，4所新建學校也正式開學；投入近 5 億元預算打造的16 萬多套「可調式課桌椅」，也於開學前全數換新完畢，提供孩子更舒適的就學環境。 盧市長說明，在全體市民與市府團隊共同努力下，台中市發展繁榮、人口不減反增。為因應人口成長與就學需求，自她上任以來共新建10所新設校，其中南屯區文山國中、北屯區南興國小、南興國中及廍子國中已於昨日正式開學；第 10 所學校為烏日區「旭日國小」也已在今年7月開工新建，另規劃啟動第11所梧棲區「文九」新設校前置作業，以因應海線地區人口蓬勃發展及就學需求。 此外，「可調式課桌椅」也於開學前全面到位。「課桌椅是每天陪伴孩子最久、最基本的學習設備！」盧市長強調，半個世紀以來，學生多使用傳統木質課桌椅，不僅材質堅硬、坐起來不舒適，更無法隨學童發育與身高調整，長期下來影響坐姿、視力及學習效果，市府推動「陪你長大全面採用可調式課桌椅計畫」照顧學童發育需求，全市國中小學共16萬多套傳統木質課桌椅，原訂今年底前完成汰換，在教育局及各級學校努力下，提前於昨日開學前100%汰換完成，讓台中市成為六都唯一全面完成課桌椅升級的城市。 盧市長分享，昨日至南屯國小視察免費營養午餐開辦情形，看見學生坐在舒適、新穎的可調式課桌椅上用餐與學習，感到十分欣慰。因應學生通勤需求，快捷「跳蛙公車」也全面恢復服務；免費兌領鮮乳或豆漿的「台中有鈣讚2.0」也正式上路，全面擴大補助對象，並送請市議會審議自116年起補助期間延伸至寒暑假。 台中市政府對教育的投資不遺餘力，從「免費營養午餐」、「台中有鈣讚2.0」、「可調式課桌椅汰換」、「新設學校」均已陸續完善，給予台中學子最優質的成長環境。
報新聞/編輯部 115學年度8月31日正式開學，新北各校一早迎接學生重返校園，小一新生也踏出小學生活第一步。教育局同步動員駐區督學及行政團隊走訪各校，關心新生適應、校園安全及供餐情形；今年開學日，新北市「免費營養午餐」全面上路，「鮮奶幸福週」也首度擴大至國中階段，各校並透過迎新闖關、生活教育等活動，陪伴孩子熟悉環境、安心展開新學期。 迎接小一新生，各校展現不同巧思。坪林國小安排孩子走過智慧門、敲響幸福鼓，並送上象徵包容、勇敢與閱讀等祝福的「新生八禮」，再透過校園闖關認識環境；上林國小則以「友善校園、快樂學習」為主軸，將反霸凌、新廁所使用禮儀、健康飲食及資源回收融入趣味關卡，透過混齡共學，讓新生在互動中認識校園、學習生活常規。 教育局表示，從幼兒園進入國小，孩子面對作息、學習方式及人際互動等變化，各校透過導師觀察、輔導團隊及親師合作，主動掌握學生適應情形，對有情緒或學習需求的孩子及早提供協助，幫助新生逐步建立安全感、適應新的學習生活。 開學日也是新北「免費營養午餐」正式上路第一天，全市公私立國中小32.3萬名學生受惠。開學前，各校自立廚房及中央餐廚已完成清消、設備檢測與供餐準備，教育局駐區督學及行政團隊到校除關心開學情形，也實地了解供餐動線、餐點品質、衛生安全、油品使用及食材溯源。市府並持續透過主動清查、跨局處聯合稽查及智慧食安監控等機制，確保新學期供餐順利。 「新北鮮奶幸福週」也自開學日起向上延伸至國中，全市約43萬名2歲至國中學生，每週可兌領1瓶鮮奶、豆漿或優酪乳，寒暑假服務也不中斷，讓營養支持延續到孩子日常生活。 教育局指出，開學前後兩週是協助學生收心與適應的重要時刻，已請各校透過導師觀察及輔導團隊專業支持，及早掌握有情緒困擾或適應需求的學生，提供適切陪伴。新學期將持續從校園安全、營養餐食、友善環境到學習支持全面做好準備，讓每個孩子帶著健康與自信迎接嶄新的學習旅程。 Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
