【焦點時報/記者張淑慧 報導】輔英科大在歲末年終舉辦兩場大型研討會以及數位人文、美容科技競賽，兩項活動吸引全國大專院校與高中職學生踴躍參與。林惠賢校長表示，數位科技、人文研究與再生醫學、美容科技皆是未來人才發展的關鍵領域，校方長期推動跨域整合教育，盼學生能在真實情境中展現研究成果、挑戰創新思維，同時鏈結產業需求。
「2025全國健康美容科技研討會暨專題競賽」由健康美容系主辦，吸引產官學界專家與多所大專、高中職校共同參與。研討會涵蓋專題演講、海報論文發表與學生專題競賽，是全台健康美容領域的重要年度盛事。
該校與中華長生美學再生醫學會及中華美容美睫發展協會正式簽署MOU策略聯盟，共同推動美容健康領域之專業交流與人才培育。中華美容美睫發展協會具勞動部TTQS認證資格，此次合作並協助該校完成「皮膚管理從業人員技能認證檢定試場」掛牌，象徵該校具備專業檢定場域之認可與資格。未來將以此為基礎，強化證照輔導與產學合作，提升學生專業技能與職涯競爭力，為美容科技教育注入新動能。
醫學與健康學院陳中一院長兼健康美容系主任表示，今年研討會以「再生醫學與美容科技跨域整合」為核心，期望透過專家分享與學生競賽，強化產學研合作、促進創新美容科技的推動，也鼓勵學生將所學應用於實務場域，展現跨域整合與研究能力。
最受矚目的是由中華長生美學再生醫學會理事長、三軍總醫院整形外科兼任主治醫師戴念梓教授主講「細胞再生醫學與外泌體多元應用」。戴教授分享最新臨床案例，如自體脂肪幹細胞在慢性傷口修復上的成功經驗，並解析外泌體如何透過生長因子、核酸與蛋白質促進肌膚修復、抗發炎與抗老化。未來細胞再生可跨入醫美光電療程、中醫、保養品甚至寵物醫療領域，但強調創新應在合法、安全的基礎上推動，才能真正造福人類。
健康美容系柯美華副主任表示，研討會徵稿涵蓋美容保健、美容造型、美容科技、家政生活應用等領域，通過審查的論文將集結出版並申請ISBN，提高學生研究成果的學術能見度。專題競賽分大專組與高中組，優秀作品也在會中公開表揚，展現學生的創意與科技應用能力。
另場「2025全國數位人文學生實務專題競賽」，由輔英科大人文與管理學院主辦，幼兒保育暨產業系、資訊科技與管理系、應用外語科及休閒與遊憩事業管理系共同承辦，旗勝科技公司協辦。競賽設大專組與高中職組，作品形式多元，包括論文、動畫、影片、桌遊、APP等，體現數位、人文跨領域的創作自由度與實務應用潛力。
人文與管理學院林献巃院長表示，全國初賽入圍作品涵蓋旅館行銷、幼教創新課程、智慧工地管理、安全帽監測系統、影像辨識運動分析等議題，顯示學生對當今社會需求與科技應用趨勢具有高度敏銳度，許多作品深具創新與實用性。
林献巃指出，競賽旨在提升學生執行數位人文專題的專業能力，藉由跨校交流激發更多創意思考與研究能量，未來將持續推動數位科技與人文研究的融合，培育兼具人文素養與科技視野的新世代人才。
競賽成績揭曉，輔英科大在兩項全國性競賽中皆奪下大專組第一名，展現卓越實作與創新能力。高中職組方面，健康美容科技競賽由旗山農工奪冠，數位人文競賽則由樹德家商摘下第一名，整體表現亮眼。
《圖說》新北捷運局主秘涂貫迪與小站長合影。〈捷運局提供〉 【記者葉柏成／新北報導】三鶯線最萌小站長報到！新北市捷運局今（21）日舉辦「三鶯線一日小站長體驗營」，分上午、下午兩場，共邀60名國小學童參與。孩子們掛上專屬識別證、拿著任務卡，從LB01頂埔站搭乘列車前往LB03長壽山站，一路從乘客變身小站長，挑戰詢問處服務、對講機操作、站內廣播及安全巡檢，認真模樣儼然有模有樣。 捷運局長李政安表示，捷運不只是往返城市的交通工具，也是孩子認識公共服務與生活安全的重要場域。新北捷運路網朝「四環八線」發展，市府除持續推動軌道建設，也透過親子體驗活動，讓捷運走進市民生活。 《圖說》三鶯小站長表現優異展現十足架式。〈捷運局提供〉 他說，此次以「站長服務」及「安全巡檢」為主軸，透過情境演練與實際操作，讓孩子了解旅客服務、設備巡檢及安全維護工作，從遊戲中培養責任感。 李政安指出，為因應開學後通勤、通學及夜間搭乘需求，三鶯線目前已採全時段營運，每日6時至24時提供服務。未來也將推出「舞踏青春」、「捷運漫遊」等系列活動，結合列車劇場、Dress Code主題日、藝術市集、捷運畫境集章及街頭藝人表演，歡迎市民搭乘三鶯線，走進土城、三峽、鶯歌，感受捷運串聯城市生活與藝術的魅力。 活動中，小站長們走進詢問處、拿起對講機，練習站內廣播，並依任務卡逐項確認站內指標、緊急設備與逃生動線。部分孩子起初還有些靦腆，完成任務後逐漸放膽，甚至主動展現「站長架勢」。 《圖說》三鶯線小站長以實際方式認識捷運日常。〈捷運局提供〉 家長也陪著孩子搭乘列車、闖關，在親子互動中看見捷運人員守護旅客安全的日常。活動最後頒發專屬結業證書，並與YOYO家族番茄姐姐、阿奇老師合影，留下難忘回憶。
台灣夏季高溫潮濕，食材保存不當容易出現發霉、變色或異味。面對只發霉一小角的麵包、水果或其他食品，不少民眾可能選擇切除後繼續食用。不過營養師提醒，部分黴菌可能深入食材內部，且某些黴菌在適當環境下可能產生真菌毒素，因此食品一旦明顯發霉，最安全的處理方式仍是避免食用。 好食課林世航營養師表示，「黴菌」與「黴菌毒素」並不是完全相同的概念。肉眼看到的白毛、綠斑等通常屬於黴菌生長現象，而部分黴菌可能產生肉眼無法辨識的次級代謝物，也就是俗稱的黴菌毒素。 常見真菌毒素包括可能出現在花生、堅果及穀物中的黃麴毒素，以及赭麴毒素、伏馬毒素等。依台灣衛生機關資料，黃麴毒素具有高度耐熱性，一般家庭烹煮溫度不容易完全破壞，因此食品若已出現發霉、變色或異味，不宜期待透過清洗或再次加熱即可確保安全。 發霉切掉一角？軟質食物更應注意 麵包、水果、果醬等水分較高或質地柔軟的食品，一旦出現明顯發霉情形，黴菌菌絲可能已延伸至肉眼看不到的部位。因此，僅切除表面發霉區域，並不能確認剩餘部分完全未受影響。衛生單位也提醒，食品若已發霉、變色、過期或出現異常狀況，原則上應避免繼續食用，以降低不必要的食品安全風險。 冰箱只能延緩變質 不是永久保鮮箱 冷藏有助於降低部分微生物生長速度，但並不代表所有食品放入冰箱後就不會變質。開封食品若反覆接觸水氣、保存時間過久，仍可能受到污染。因此堅果、花生、穀物、果乾等食品，購買時應注意包裝完整與保存期限，開封後依產品標示妥善密封、保持乾燥，並儘早食用完畢。 留意門邊溫差、避免塞得太滿，並妥善分裝食物，才能讓冷藏更有效。(圖/業者提供） 食品容器與廚房設備也應定期清潔 除了食材本身，日常使用的保鮮盒膠條、水壺墊圈、砧板、咖啡機及製冰設備等，也可能因長期潮濕或殘留食物而增加微生物滋生機會。因此除了清洗之外，清潔後充分乾燥、定期檢查難以清潔的縫隙與耗材，也是維持居家飲食衛生的重要環節。 防止黴菌的核心就是控制濕度、勿存放太久、趁新鮮食用完畢。(圖/業者提供) 黴菌毒素健康風險與暴露量有關 不同真菌毒素對人體可能產生的影響並不相同，實際健康風險也與毒素種類、攝取量、暴露時間及個人健康狀況有關。衛生機關指出，部分真菌毒素長期攝取可能增加肝臟、腎臟等健康風險，因此做好食品保存與源頭預防仍是降低暴露的重要方法。 林世航營養師建議，日常可掌握「少量購買、乾燥保存、儘早食用、異常即丟」等原則。尤其花生、堅果及穀物製品，不宜因促銷而大量囤積，開封後應妥善密封，並定期檢查食品狀態。 若懷疑自己有潛在的黴菌毒素暴露，建議可前往提供功能醫學門診的診所或醫療院所，由專業醫師進行健康與風險評估。在功能醫學臨床上，常運用「尿液黴菌毒素分析」作為重要的評估工具，透過高精準度的 LC-MS/MS 質譜技術，量化體內代謝物濃度，將看不見的毒素暴露轉化為看得到的科學數據。 想了解更多關於黴菌毒素、功能醫學資訊，可點擊下方連結： https://reurl.cc/8YNL6R
台灣政府宣布，2027年度國防預算將創紀錄達到新台幣1.12兆元，較今年大幅增加18.2%，首次突破兆元關卡，這筆龐大開支將佔政府總預算的近三成，顯示台灣持續強化國防實力，以應對日益複雜的區域情勢。 台灣政府週四公布2027年度預算規劃，國防相關支出預計達新台幣1.12兆元，首度突破兆元大關，較今年增加約1,730億元，年增18.2%，顯示國防與安全仍是政府未來年度的重要支出項目。 依照目前規劃，2027年中央政府總支出約3.93兆元，其中國防相關預算約占28.6%。換算之下，政府每支出100元，約有29元投入國防。總統賴清德先前也曾提出，目標在2030年前逐步將整體國防支出提高至國內生產毛額（GDP）的5%。 在預算細項方面，用於部隊日常運作、裝備維護及軍需補充的「作業維持費」，預計增加257億元至2,247億元，主要涵蓋彈藥、武器零組件與各類軍需物資，希望提升現有裝備妥善率及部隊持續作戰能力。 人員費則預計增加73億元，總額達2,081億元，除支應軍事人員招募與留營需求，也納入軍公教人員調薪4%所需經費。面對國軍近年持續推動人力結構調整，如何提高招募誘因與維持專業人力，也成為國防預算配置的重要方向。 除了例行性支出，台灣後續國防建設還包括推動「台灣盾」（T-Dome）相關防空與防衛韌性構想、擴充無人載具與無人作戰能力、調整軍隊組織，以及持續推動國艦國造等計畫，希望強化整體防衛體系。 整體而言，2027年度國防預算明顯擴張，反映政府在區域安全情勢與國防現代化需求下，持續增加相關資源投入。未來各項預算實際用途與執行進度，仍有待後續立法院審議及相關部會公布更完整細節。
