波新聞─李家宏／雲林
高雄市衛生局近日對上市漁產品進行抽檢時，在雲林縣口湖漁類生產合作社供應給全聯福利中心的「台灣鯛魚排」檢出動物用藥「恩氟喹啉羧酸」0.028ppm，消息一出引發廣泛關注與討論。雲林縣政府農業處、衛生局於接獲通報的第一時間立刻到口湖漁類生產合作社與水產生產源頭進行訪查及採檢、送檢。嗣經高雄市政府衛生局於12月4日公布真相，證實此為檢驗上的誤判，雖然真相大白，卻已對口湖漁類合作社與台灣鯛品牌造成重大衝擊，消費者信心大受打擊，銷售通路受到嚴重影響，短期內難以恢復。
為重新喚起消費者對台灣鯛的信賴與熱愛，雲林縣政府今(8)日特別舉辦一場以台灣鯛為主角的美食饗宴，推出包括黃金生態魚、招牌鯛魚時蔬羹、鯛海之味拉麵、大阪鯛魚燒披薩、海味三寶QQ凍、鯛魚小島燒等六道創新料理，雲林縣長張麗善偕同縣府農業處長魏勝德、新聞處長陳其育、口湖漁類生產合作社特助王揮評以及雲林台灣鯛養殖戶共同宣傳台灣鯛多樣餐桌魅力，同時重申雲林縣政府對食安嚴格的守護，希望吸引全國消費大眾共同響應，見證食安與美味兼具的台灣鯛風潮。
台灣鯛是台灣水產養殖中的重要寶藏，其中本縣年產量約達2,752公噸。從冷凍全魚、鮮美的魚片、細膩的魚皮，到即食的蒲燒鯛，台灣鯛在餐桌上呈現多元美味。更重要的是，其魚骨、鱗片與內臟不浪費，製成營養豐富的飼料、肥料、抗氧化胜肽粉及膠原蛋白保養品，是可全魚利用的優質魚種，全面實踐循環經濟理念。不僅在國內廣泛銷售，台灣鯛還行銷全球，讓世界看見台灣的養殖實力。
張麗善縣長表示，此次事件雖然波及市場，但也促使業界與政府加強食品安全管理與溯源機制，投入更多智慧養殖科技，推動台灣鯛產業向更高標準邁進。張縣長更說明，針對口湖漁業生產合作社漁民損失跟聲譽，縣府將全力協助受影響業者啟動求償程序，保護漁民朋友，並加強把關與強化消費者教育，打造更透明安心的產銷環境。
雲林縣口湖漁類生產合作社特助王揮評也說，針對這次事件損失部分目前仍在統整中。後續相關問題合作社則會透過法律顧問與高雄市衛生局接洽。
農業處魏勝德處長表示，台灣鯛不僅是健康美味的魚類品牌，更代表著台灣智慧養殖、循環經濟與永續發展的產業精神。在雲林縣政府媒介下，新北市政府大力伸出援手，願協助銷售鯛魚。12月6日新北市政府更主動聯繫口湖漁類生產合作社，將透過新北市農會真情食品館、希望廣場、農會超市、漁夫市集、果菜公司等多元通路、甚至學生營養午餐供應，協助口湖銷售鯛魚，用行動支持高品質國產魚。
張麗善縣長強調，讓所有消費者能夠安心選用、品嘗最安全健康雲林農漁畜產品，雲林縣政府絕對嚴格把關；消費者以行動力挺台灣鯛，不只是在享用一份鮮味，更是支持一群辛勤的口湖漁民與高科技養殖技術的展現，為台灣的水產業注入無限活力。
高雄冰品推薦，幸福感滿滿的古早味豆花 在夏日午後或冬日夜晚，一碗香濃豆香的嫩豆花、一杯滑順的地芋圓仙草奶凍，總能帶來洋溢的幸福感。而對於許多新興區在地人來說，中央公園站甜品店《圓仔堂粉圓の家》就是這樣一家充滿甜蜜滋味的高雄傳統冰店。 ▲酸甜的優格雪沙搭配Q彈的粉圓，熟悉的搭配在這間高雄創意冰品店擦出全新火花（圖/Medick Marketing Ltd.提供） 新興區人氣甜品，品項多元的高雄豆花冰店 從豆花、仙草、湯圓、布丁，到風味雪沙，新興區冰品店《圓仔堂》精心設計了豐富多元的菜單，融合傳統與創新。「地芋圓仙草奶凍」與「地芋圓豆花豆奶」等熱門品項，不但深受學生族群喜愛，也是許多熟客每次必點的高雄經典甜品。 中央公園站手作豆花推薦，天然食材、每日現煮的堅持 「我們有很多從小吃到大的熟客，成家之後還會帶小孩過來吃。」創辦人分享，之所以《圓仔堂》能穩坐新興區豆花推薦首選的地位，正是因為這間高雄健康甜品店特別強調手工製作與天然原料。豆花使用嚴選非基因改造的黃豆現磨製成，不添加豆花粉或洋菜，保留天然濃郁豆香。粉圓、芋圓、湯圓等配料皆每日現煮，口感彈牙，在網路上收穫了大量粉圓控的好評。 ▲高雄創意甜品都在這！新興區人氣冰品店《圓仔堂粉圓の家》主打古早味結合創新點子，老顧客一致好評（圖/Medick Marketing Ltd.提供） 高雄外帶甜品不失溫，冷熱分裝好貼心 用心做出來的甜品，更需要用心的包裝方式。創辦人表示，為了不讓冰品融化，同時保有配料的彈牙口感，新興區甜品外帶推薦《圓仔堂》會將熱的配料與冰品分開裝，讓客人吃到的每一口都保有原始風味。 ▲新興區下午茶就到【圓仔堂】點一碗滑順冰涼的雙色布丁煉乳！搭配人氣地芋圓更添香甜風味（圖/Medick Marketing Ltd.提供） 新興區外送甜品推薦，高雄古早味冰品在家享受 除了經典人氣品項外，新興區古早味甜品店《圓仔堂粉圓の家》也持續研發新品，推出冷凍芋、草莓鮮奶飲、嫩仙草鮮奶凍飲。為了方便客人在家輕鬆享受，更與Uber Eats、Foodpanda、foodomo等業者合作提供外送服務，短短時間內已經成為高雄豆花外送的熱門選擇。 如果你正好路過中央公園，不妨轉入五福二路，走進這家風靡二十年的新興區手作豆花店，點一碗地芋圓仙草奶凍或是地芋圓豆花豆奶，一份懷舊又新穎的味覺體驗，或許就在這裡等著你。 商家常見問題 Q1：《圓仔堂粉圓の家》的豆花有什麼特色？A1：《圓仔堂粉圓の家》嚴選非基因改造黃豆，採用傳統製作工序，不添加豆花粉或洋菜，保留濃郁豆香與滑嫩口感。這種做法受到喜愛古早味豆花的消費者肯定，也常被列為高雄天然豆花推薦名單之一。 Q2：除了豆花，《圓仔堂》還有哪些人氣冰品？A2：除了豆花，《圓仔堂》還有仙草、布丁、優格雪沙、桂棗銀耳、綜合圓仔湯等多樣手工甜品聞名，滿足不同口感偏好的顧客。 Q3：《圓仔堂》的甜品可以外送嗎？會不會融化？A3：《圓仔堂》與 Uber Eats、Foodpanda、Foodomo 合作提供高雄甜品外送服務。為維持口感與品質，店家會將熱配料與冰品分開包裝，避免冰品融化或粉圓變硬，是許多網友推薦的高雄外帶豆花店之一。 更多資訊可搜尋《圓仔堂粉圓の家》商家資訊：https://rink.cc/f886a官方LINE：https://rink.cc/s79fv （最新資訊請以商家公告為準）
▲國民黨團總召交接，議長邱奕勝：多數更要謙卑三黨合作議事和諧創三贏。（圖/記者范文濱攝） 【亞太新聞網/桃園報導/記者范文濱】 桃園市議會11日上午舉行中國國民黨黨團總召暨幹部交接典禮。議長邱奕勝表示，國民黨長年在議會為多數黨，但「多數更要謙卑」，唯有藍綠與無黨籍三方良性合作，才能創造議會、行政與市民三贏。 現場包括民進黨總召許家睿、無黨籍總召段樹文到場祝賀，展現跨黨派交流氛圍。與會議員與市府官員期許，在邱奕勝穩健領導與市長張善政策略施政下，議會持續和諧、市政順利推展。 ▲交接由國民黨桃園市黨部主委蔡忠誠監交（圖中），新任總召由徐其萬議員(圖右）接任。（圖/記者范文濱攝） 交接由國民黨桃園市黨部主委蔡忠誠監交，新任總召由徐其萬議員接任；副召集人李柏坊、徐玉樹、陳韋曄，執行長周玉琴，副執行長陳瑛、張桂綿。 邱奕勝指出，徐其萬深耕地方、民意基礎雄厚，曾任代表會副主席，熟稔議事運作，此次回鍋必能帶領黨團穩健推動議事。他並感謝各黨派長期支持，面對選舉年更應理性競爭、專注建設。 邱奕勝也肯定張善政施政成果，強調市府與議會皆須以謙卑態度，為兩百多萬市民創造更好建設與福利。 張善政致詞表示，感謝國民黨團在市政報告、總質詢與預算審查的支持，也感謝在野理性監督，讓施政順利推動。他回憶選舉期間走訪大園，見證徐其萬與鄉親深厚情誼。 張善政市長指出，未來一年是關鍵期盼，在邱議長與徐其萬協調下，議會與市府持續密切合作，讓市民看見穩定向前的力量。 蔡忠誠主委表示，卸任總召林政賢在黨團協商與預算把關表現圓滿；徐其萬為資深議員，將基層經營特質帶入議會，展現團結氣勢。 新任總召徐其萬表示，感謝信任再承重任，選舉是競爭不是對立，議員應加強溝通、避免惡性攻擊，共同守護桃園發展。 出席者尚有副議長李曉鐘、副市長王明鉅、秘書長溫代欣，以及多位市議員與市府一級主管。
根據衛生福利部統計，國人生活節奏快速、工作壓力大，加上三餐外食比例高，胃食道逆流已成為常見的消化道疾病，平均每四人就有一人深受其苦。臨床治療多以抑制胃酸的藥物為主，仍有近四成患者對藥物治療反應不佳，長期服藥卻症狀反覆，被診斷為「難治型胃食道逆流」(Gastroesophageal Reflux Disease， GERD)。為提供患者更多治療選擇，台北醫學大學附設雙和醫院正式引進「經口無疤痕胃摺疊術」合併裂孔疝氣修補(Concomitant Transoral Incisionless Fundoplication， cTIF)，透過內外科跨專業合作，從致病機轉著手處理逆流問題。 雙和醫院消化內科主任李宗頴表示，胃食道逆流的成因相當多元，最常見的原因是下食道括約肌(俗稱賁門)功能鬆弛，導致胃酸反覆回流刺激食道黏膜，出現胸口灼熱、胸痛、吞嚥不適等症狀。許多民眾往往誤以為只是暫時性的消化不良或壓力大所致，長期忽視就醫，可能進一步引發食道發炎、潰瘍，甚至提高食道癌前病變的風險。 李宗頴進一步指出，現行藥物治療主要作用在「降低胃酸分泌」，雖能減輕胃酸灼熱感，卻無法真正解決造成反覆逆流的結構性問題。統計顯示，約有四成患者即使規律服藥，症狀仍未明顯改善，這類患者即屬於難治型胃食道逆流。 雙和醫院率先引進「經口無疤痕胃摺疊術」合併裂孔疝氣修補，從致病機轉著手改善逆流問題。圖/雙和醫院 雙和醫院外科部主任宋睿祥以生活化的比喻說明，橫膈膜與賁門括約肌的關係就像「門框與門板」，若橫膈膜結構異常(門框歪斜)，即使門本身未嚴重損壞，也難以完全密合，胃酸自然容易回流。若合併橫膈膜裂孔疝氣，情況更為複雜，長期胃酸逆流甚至可能因反覆吸入，對肺部造成影響。 為提供這類患者更多治療選項，雙和醫院消化醫學中心引進經口無疤痕胃摺疊術合併裂孔疝氣修補(cTIF)。這項技術結合外科與內視鏡微創手術，先由外科修補橫膈膜裂孔疝氣，再由內科透過內視鏡在胃與食道交界處進行環狀摺疊與固定。宋睿祥主任以「修整門框、強化門板」比喻這個手術過程，說明手術針對結構性問題的處理方式。 國際知名胃腸肝膽科權威Kenneth Change分享，接受「經口無疤痕胃摺疊術」患者，逾8成術後5年內不需長期服用質子幫浦抑制劑（PPI）。圖/雙和醫院 cTIF屬於經口內視鏡手術，相較傳統腹腔鏡抗逆流手術，在手術路徑與技術操作上有所不同。此術式在美國已推行超過十年，國際間累積相當臨床經驗。雙和醫院表示，此術式為難治型胃食道逆流患者提供藥物以外的治療選擇，實際治療成效仍需由專科醫師評估個別病況而定。
