【焦點時報/記者蔡宗憲報導】高市府觀光局辦理「2025旗津綠色美食餐盤計畫」，歷經3個多月徵選及評比，今（6）日舉辦發表會。觀光局長高閔琳現場公佈並頒獎予11家入選業者，名單包括：鴨角活海產、來溫叨呷奔日式料理、怕燙食驗室、島民烘焙、船說、大碗公冰甜品、有間冰舖、斗六冰城2號店、海之星沙灘俱樂部、旗津道沙灘酒店及旗津沙灘吧。高閔琳表示，為落實「產地到餐桌」永續概念，本次特別聘請專業主廚團隊輔導，運用旗津在地海味及黑沙元素開發14道創意新菜；同時協助製作英、日、韓及印尼文等多國語言菜單，打破語言藩籬，讓國際旅客也能輕鬆品嚐旗津道地的「綠色食尚」。
高閔琳進一步指出，旗津觀光資源豐富，市府去年啟動「灣區大港•旗津領航」計畫，投入逾四億元升級風景區並塑造全新品牌形象（CIS）。本次計畫更以「環境永續」及「綠色美食」為主軸，邀請專業顧問團輔導，包括樹德科大楊志中助理教授、高雄餐旅大學陳正忠教授、米其林入選餐廳「沐創作季節料理」楊彥希主廚及高雄市會展產業發展協會劉柏楊理事長。顧問團代表楊志中助理教授給予高度肯定，他表示此次入選業者涵蓋熱炒、日式料理、烘焙及冰品，各具風格，成功將海鮮與黑沙印象融入料理，大幅提升旗津飲食魅力。透過多語菜單的建置，實現點餐零距離，助攻在地美食推向國際。
本次發表的創意料理令人驚艷，「鴨角活海產」推出「老菜脯煨鮮魚」，以陳年老菜脯與現流鮮魚煨煮，展現鑊氣與古早味；「來溫叨呷奔」的「乾煎海鱺魚」佐以柑橘味噌醬，細緻呈現食材本味。「怕燙食驗室」打造視覺搶眼的竹炭「黑沙蝦蝦生菜堡」；「大碗公冰甜品」則有30倍大的「海鹽奶茶粉粿大碗公冰」，鹹甜交織。「有間冰舖」以夕陽意象推出兩款創意冰品；老店「斗六冰城2號店」獻上濃郁的「巧克力冰淇淋蛋糕」。鹹食點心方面，「海之星沙灘俱樂部」的「旗津村浪岸卷卷」酥脆如浪花；「旗津道沙灘酒店」端出「旗津人的魚」及「避風港」兩道海味；「旗津沙灘吧」則豪邁使用軟殼蟹與烏魚子製作漢堡與薯條。「島民烘焙」選用海鹽製作「津凰餅」；「船說」則創新推出結合XO醬與堅果的「XO三鮮堅果塔」，每道料理都極具旗津風土特色。
觀光局表示，為鼓勵遊客嚐鮮並響應環保，即日起民眾自備環保餐具至入選店家消費，並將餐點或環保照片上傳至Google評論，即可兌換限量高雄熊環保杯袋或便當袋，歡迎大家來高雄吃美食、遊旗津。此外，高雄12月活動滿檔，包括12月7日藍田公園「楠梓親子運動趴」、中央公園聖誕活動及跨年晚會等，邀請全台民眾一起到高雄住一晚，歡度年末節慶。更多資訊請上「高雄旅遊網」（https://khh.travel ）、FB粉專及IG查詢。
市長盧秀燕重視交通路網建設與區域均衡發展，持續推動道路開闢工程，完善城市交通網絡。為打通北屯機捷特區與潭子地區交通瓶頸，台中市政府建設局投入4,884萬元辦理「北屯區敦富九街12M-5銜接潭子中興路開闢工程(中興橋)」，今(31)日正式開放通車。通車後，可有效縮短北屯機捷特區往返潭子中興路及頭家厝地區的通行距離，提升區域交通效率，進一步完善北屯、潭子跨區路網串聯。 通車後，可有效縮短北屯機捷特區往返潭子中興路及頭家厝地區的通行距離 建設局長陳大田表示，北屯機捷特區近年快速發展，人口持續成長，過去受柳川排水及行政區界影響，敦富九街未能銜接潭子區，居民往返頭家厝及中興路一帶須繞行周邊道路，不僅增加行車時間，也影響整體交通效率。市府投入總經費4,884萬元，其中工程費1,774萬元、用地費3,110萬元，並成功爭取內政部國土管理署生活圈道路交通系統建設計畫補助70%工程費，約1,241萬8,000元，順利完成跨越柳川的橋梁及道路開闢工程，提供地方更便捷、安全的交通環境。 陳局長指出，此工程道路全長約60公尺、寬12公尺，橋梁採梁橋設計跨越柳川，並同步設置寬度2公尺以上的實體人行道、完善排水設施及路燈，不僅提供行人安全友善的通行空間，也全面提升道路服務品質及夜間行車安全，落實市府推動人本交通的施政理念。 串聯北屯與潭子的「中興橋」今(31)日正式開放通車 建設局表示，繼敦富八橋完工通車後，中興橋今日也正式開放通行，象徵北屯機捷特區與潭子頭家厝地區的交通縫合再向前邁進一步。兩座橋梁共同建構完整聯外路網，形成串聯北屯與潭子的重要交通廊道。通車後可有效分擔南興路、中山路及松竹路等周邊道路車流，提升區域交通運轉效率，同時帶動沿線土地發展及生活機能，打造更安全、便利、宜居的生活環境。
現在的桃子真的好香！你最愛哪一種？每次看到水蜜桃，我第一個反應都是：也太香了吧～～但其實桃子家族比想像中龐大！水蜜桃、甜蜜桃、脆桃、蟠桃、玫瑰桃、福壽桃、鶯哥桃、白油桃，不只外型、甜度和口感不同，營養也各有亮點。身為營養師，幫大家整理8款桃子營養比一比，以下皆以每100g可食部計算。 想控制熱量｜白油桃 約33 kcal，8款裡熱量最低 嘴饞想吃點甜甜水果，可以適量享用 想補膳食纖維｜福壽桃 每100g約3.1g膳食纖維 膳食纖維可以幫助腸道蠕動、增加飽足感 想補維生素C｜福壽桃 每100g約8.5mg 維生素C除了具抗氧化作用，也能幫助膠原蛋白形成 想補維生素A｜玫瑰桃 每100g維生素A總量約433 IU 有助於維持正常視覺、皮膚與黏膜健康 想補鉀｜鶯哥桃 每100g約249mg 鉀有助於維持體內電解質平衡，也是維持正常生理機能的重要礦物質 其實桃子不只是「香甜多汁」而已，還能吃到維生素C、膳食纖維、鉀、維生素A，以及天然植化素等營養。不過再健康的水果，也不是一次吃越多越好喔！尤其桃子甜甜的一顆接一顆，很容易不知不覺吃過量，建議大家把它當成每天水果的一部分，跟不同顏色、不同種類的水果輪流搭配，營養會更豐富。 我自己也很喜歡這幾種吃法 桃子＋無糖優格 補充水果營養，也能搭配優格增加蛋白質攝取 桃子＋生菜沙拉 甜甜脆脆超開胃，也讓一餐多一點膳食纖維 桃子打成果昔 記得保留果肉纖維，不額外加糖更好 桃子＋堅果 水果搭配適量堅果，增加好油脂，也更有飽足感 最後別忘了喝水！ 想讓膳食纖維好好發揮作用，水分也要一起補足。 水蜜桃、脆桃、蟠桃、油桃，你是哪一派？我先承認，只要夠香夠甜，我全部都可以。
商傳媒｜葉安庭／綜合外電報導 根據《OfficeChai》報導，一項追蹤美國逾五萬家企業人工智慧（AI）應用狀況的最新分析顯示，AI 導入已不再是少數科技巨頭的專利，而是深入各行各業。 這項由金融科技公司 Ramp 發布的 Ramp AI Index（AI 指數）追蹤的是美國逾五萬家企業對 AI 模型、平台及工具的付費訂閱情況。報告指出，美國企業整體 AI 採用率已首次突破五成大關，顯示 AI 支出正從實驗性質轉變為標準營運程序。 在美國眾多產業中，科技與媒體業仍是 AI 應用最積極的領域，高達 80.6% 的企業已付費訂閱至少一項 AI 工具。然而，該產業與其他行業的 AI 採用差距正在縮小。其中，金融及保險業表現尤為突出，其 AI 採用率達到 73.1%，為所有主要產業中成長最快。這股加速成長趨勢意味著金融業者正將 AI 應用從試驗階段推向大規模部署。由於金融業涉及大量知識型工作，大型語言模型（LLM）特別適合執行草擬文件、歸納摘要與分析等任務，這也是此波導入潮的關鍵因素。 製造業的 AI 採用率達到 60.4%，位居第三，其應用範圍正從傳統的後勤辦公功能，擴展至供應鏈規劃、品質管控及物流協調等核心環節。零售業、醫療保健業與營建業的 AI 採用率則介於四成多。零售業的採用率為 49.0%，醫療保健業為 42.9%，營建業為 42.0%。報告分析，醫療保健業的採用率相對溫和，可能受到處理敏感病患資料的法規遵循挑戰影響。 在所有追蹤產業中，住宿與餐飲服務業的 AI 採用率最低，僅 31.9%。這可能與該產業以高度實作和顧客接觸為主的工作型態有關。儘管各產業起步時間與應用深度不同，Ramp AI Index 顯示每個產業的 AI 採用都呈現上升趨勢，且預期未來一年，各產業間的 AI 採用差距將持續收窄。
