當健康飲食成為日常需求，一家以「無添加料理」與「寧靜用餐氛圍」為核心理念的新品牌正在悄悄改變士林站周邊美食版圖。
2025年春天，一家靜靜開張的《花嶼輕食館》悄然出現在士林站附近巷弄中，以職人精神重新詮釋士林早午餐店的樣貌，專注於清爽、安心、健康的輕食體驗。創辦人擁有超過十年的餐飲經歷，從中餐熱炒、團膳系統到西式餐點一一涉獵，培養出對食材、烹調與飲食節奏的深度理解。這段跨領域的餐飲旅程，也形塑了他對「理想餐桌」的想像。
「我想打造一個能讓人安心吃飯、好好放鬆的地方。」主理人這樣形容他心目中的理想小店。這裡不像主流商圈的連鎖店，而更像是一處讓人想停下腳步、慢慢品味的士林隱藏版美食。
《花嶼輕食館》的空間設計充滿綠意，靈感來自主理人平時在家種花草的習慣。他將這份對自然的熱愛轉化為空間語言，讓每位走進來的客人都能感受到一種「被綠意擁抱」的放鬆感。
作為一間士林咖啡輕食店，這裡不僅供應料理，更像是生活風格的延伸。室內的光影、木質感與植物搭配自然不造作，是許多在地人私藏的士林下午茶首選地點。
許多人形容，只要推開門，城市的喧囂便自動隔絕——留下的是一份難得平靜，而《花嶼輕食館》正以這樣的氣質在士林站美食中漸漸獲得注目。
在料理上，《花嶼輕食館》堅持「無添加、純手作」的核心精神，從義大利麵、燉飯、沙拉到甜點，幾乎每一道都由主理人親手完成。他把多年累積的廚藝與對食材的理解化成一道道溫柔卻有力量的輕食作品，也因此店內的士林義大利麵推薦度居高不下。為了照顧多元飲食偏好，店內也提供精緻的士林素食餐點選擇，使注重健康的客群能安心享用。
「我想做的從來不只是料理，而是一種對生活的提案。」主理人分享。這份理念讓食物回到最純粹的狀態，不靠過度調味、不依賴加工素材，而是讓食材本身說話。也因此，《花嶼輕食館》逐漸成為在地口碑中的士林健康餐廳代表之一，尤其深受對食材來源與飲食品質格外挑剔的族群青睞。
「你們真的很用心。」這是許多客人在用完餐後最真誠的回饋，也是《花嶼輕食館》得以站穩腳步的最大力量。沒有鋪天蓋地的宣傳，也沒有商圈店家常見的強勢曝光，《花嶼輕食館》選擇以穩定、扎實的品質和體貼細節累積口碑，成為士林朋友聚會餐廳的溫馨選擇。
無論是一個人想找個角落放空，或是兩三位好友輕鬆相聚，這裡都提供一種「剛剛好」的陪伴感：不打擾，也不冷漠；有空間，也有溫度。主理人希望它是一座小島——提供短暫休息、提供片刻喘息、提供生活的留白。因此，《花嶼輕食館》不僅是一家士林咖啡輕食店，更像是一份獻給城市的心意：在忙碌節奏裡，仍能找到一個讓身心自由呼吸的地方。
Q1｜《花嶼輕食館》位在哪裡？如何前往？
餐廳座落於台北市士林區中正路235巷9號，鄰近捷運士林站，步行約2分鐘即可抵達，屬士林站美食推薦名單中的巷弄隱藏版餐廳，適合喜歡探索靜謐空間的族群。
Q2｜是否提供適合素食者的餐點？
是的，店內部分西式輕食可調整為蛋奶素或全素選項。《花嶼輕食館》亦被部分顧客視為士林素食餐點的友善選擇，建議提前溝通可做調整。
Q3｜一人用餐是否合適？空間安排如何？
本店空間安排安靜舒適，座位數量適中，適合單人用餐或短暫休息，也吸引不少附近居民平日下午獨自來訪。
Q4｜需要預約嗎？是否有限時？
假日及熱門時段建議事先預約，用餐時間約為80分鐘。平日人潮較少時可彈性調整，適合中午前後來訪以避開高峰。
感謝本篇受訪商家：《花嶼輕食館》
地址：臺北市士林區中正路235巷9號
連絡電話：02-2883-8825
官方FB：https://rink.cc/xb4pt
官方IG：https://rink.cc/y4pc9
Google地圖：https://rink.cc/a6v8u
（最新資訊請以商家公告為準）
澳洲雪梨一位AI顧問利用ChatGPT等人工智慧工具，成功為罹患末期癌症的愛犬設計專屬mRNA疫苗，助其腫瘤大幅縮小並重獲行動能力。此案例凸顯AI在加速醫療研究、開發個人化療法上的巨大潛力，儘管專家強調這並非臨床試驗，但對於未來醫學應用開啟了新的可能性。 澳洲雪梨一名人工智慧顧問運用包括ChatGPT、Gemini及Grok在內的多種AI工具，為罹患末期癌症的愛犬研究治療方案，最終成功打造出量身訂製的mRNA疫苗。這項結合基因定序、人工智慧與RNA療法的前瞻性嘗試，讓病犬腫瘤大幅縮小，重獲行動能力，展現AI在醫療領域的應用潛力，也引發各界關注。 現年八歲的法國獒犬Rosie去年被診斷出罹患末期肥大細胞癌，此前更曾被獸醫三度誤診為「只是一點皮疹」。面對傳統化療、免疫療法及手術皆效果不彰的困境，AI顧問 Paul Conyngham（Paul Conyngham）決定自行投入研究，耗資三千美元為Rosie進行基因定序，隨後利用AI工具分析DNA數據，甚至運用AlphaFold模型理解Rosie變異的基因。 Paul Conyngham 在AI的協助下，找到了新南威爾斯大學（UNSW）的研究團隊及其他澳洲學者合作，並透過科學人脈網結識昆士蘭大學的教授，協助執行治療。他利用AI程式設計出mRNA序列，再交由UNSW的RNA研究所合成疫苗。Rosie在去年十二月接受客製化mRNA疫苗和免疫療法後，最大的腫瘤顯著縮小，行動能力也有所恢復，目前病情處於部分緩解。 UNSW教授 Martin Smith（Martin Smith）證實，這項案例並非嚴謹的臨床試驗，且AI本身並未治癒癌症，而是 Paul Conyngham 幫助愛犬的「堅定決心」促成這項努力。然而，他強調基因定序、人工智慧與RNA療法這三項顛覆性技術的結合，正開啟新的可能性與挑戰。OpenAI執行長 Sam Altman（Sam Altman）也於上週五在社群平台X上稱此為「了不起的故事」。 威斯康辛醫學院的 Nick Semenkovich（Nick Semenkovich）對AI加速研究的潛力表示樂觀。香港中文大學教授鄧銘匡（Patrick Tang Ming-kuen）則指出，AI賦能的研究能將「大海撈針」般的搜尋轉化為數據驅動的篩選過程，大幅縮短診斷到疫苗開發的時間，提升寵物甚至人類的生存機會。不過，Nick Semenkovich 也提到，由於UNSW與 Conyngham 尚未發表詳細科學報告，外界難以評估AI在此過程中的確切貢獻或疫苗的實際療效。UNSW團隊在報導後收到大量動物與人類疾病的求助，但 Martin Smith 坦言，許多條件需同時到位才能提供協助。
圖：富源地政士事務所提供。 【記者張嘉誠／綜合報導】 讓專業走進社會——當財富走到下一代之前，國際獅子會300A3區用行動證明公益不只是出錢 專業公益・社會影響力——讓專業走進社會，公益講座不再只是捐款出錢。國際獅子會300A3區總監張秀芳深信專業服務也是社會貢獻，因此由社會服務委員會主席邱千懿引薦、新北地政士推薦首選富源地政士事務所朱焜煜，以繼承不動產、保險遺產稅、老年癡呆財產規劃等專業知識，走入需要幫助的家庭。 朱焜煜代書從業10多年，非仲介代書，專門處理疑難雜症之不動產案件，惟感受到許多人對不動產之問題及稅務不甚理解，因而受到傷害，因此自113年7月開始在各大保險公司舉辦講座，已逾180多場，目前已有國泰、凱基人壽、台灣人壽、遠雄人壽五家保險公司共同合作，每週開會將不動產保險、銀行信託等等之結合，作出資產最佳傳承之方式。 由於去年11月，富源地政士事務所朱焜煜代書為台北市自閉症家長協會舉辦公益講座，逾120位家長到場，反映熱烈，這也是第一次開放獅子會會長同學參加，共20多位會長蒞臨，目前已舉辦三場供會長參與。因內容皆聚焦於不動產與資產傳承問題，因此在總監張秀芳全力支持下，將在獅子會上展開公益講座之旅。自閉協會總幹事更宣布今年5月30日將再辦第二場。朱焜煜代書同時擔任國際獅子會300A3區聯誼會執行長，是新北地政士推薦口碑首選，長期在新北及大台北地區提供繼承不動產、資產傳承等地政士代書專業服務。 圖：富源地政士事務所提供。 「多數家庭輸的不是財產，而是沒有規劃。」以下三大疑難，正是新北地政士代書朱焜煜在實戰現場最常被委託解題的核心。 Q1- 遺贈稅法第15條：被繼承人死亡前二年贈與民法第1138及第1140之各繼承人之財產，擬制為遺產。 案例：媽媽生了3個小孩，某日媽媽罹癌，經醫生判定只剩兩個月的壽命，唯大哥大姐對媽媽不聞不問，全由小女兒帶回家裡自行照料，在此情況下，痛苦的媽媽決定將板橋房子贈與給小女兒，試問，依法條規定，此房子將擬制為遺產，此時，大哥大姐可否依法條主張他們可以回來分小妹受贈取得之房子？ Q2- 依據保險法第112條，人壽保險指定受益人其保險金原則上不計入遺產課稅。但若符合財政部所定「八大態樣」依然計入遺產。 案例：目前保險金在3740萬內免所得稅，若父親將人壽保險之受益人給外面的小女朋友，唯契約訂立後二年內死亡，被計入遺產時，父親的兩個女兒可否領取計入遺產之保險金？ 另外，如何解讀財政部之八大態樣，讓保險金不計入遺產？ Q3- 老年癡呆來了，財產怎麼辦？給年輕世代的超前部署 去年底在自閉症協會之講座，讓我感受很深，父母針對自閉症的小孩提出非常多的問題，尤其是針對自閉症小孩年老時之照顧，但我發現這些父母也忽略了，自閉症小孩會老，這些父母不會老嗎？到時有誰照顧？那時社會發生一件令人難過的事，一個年老媽媽照顧植物人小孩50年，但因媽媽年老無力照顧，竟悶死自己的小孩，真讓人於心不忍，基此，朱代書開始研究解套方法，其中發現侯孝賢、布魯斯威利、謝祖武媽媽都罹患老人癡呆，據統計，80歲以上老人將近四分之一會罹患老人痴呆，若家中有人患有老人癡呆，將對小孩造成心理及經濟上特大壓力，因此，是否有方法，若將來罹患老人癡呆後可大幅減輕壓力的方法，且若未罹患老人癡呆，這部分之準備應可當資產作分配。 圖：富源地政士事務所提供。 想了解更多？立即諮詢富源地政士事務所朱焜煜代書 繼承不動產、保險遺產稅、老年癡呆財產規劃，每個問題都可能在毫無準備時降臨。新北地政士推薦首選朱焜煜與富源地政士事務所，獅子會300A3區攜手見證，讓每個家庭的財富安心傳承，多數問題之解皆可諮詢朱代書或蒞臨講座聆聽，也歡迎社區、基金會等相關團體蒞臨邀約，有關朱代書協助解決人生重大問題之相關資訊，皆可加入富源臉書查詢。 Facebook：https://www.facebook.com/fuyuan0212?locale=zh_TW Instagram : https://www.instagram.com/fuyuan22588660
《圖說》新北市立聯合醫院候診區。〈衛生局提供〉 【記者葉柏成／新北報導】為期4天的清明連假，將自4月3日起至6日，新北市衛生局今〈30〉日公布急救責任醫院門診服務時段，提醒民眾留意各院調整情形，以免連假期間撲空延誤就醫。 衛生局指出，連假首日（4月3日）為補假日，多數醫院維持正常門診服務，但淡水馬偕醫院、亞東醫院等6家醫院門診暫停；臺北醫院及樂生醫院則僅提供上午部分門診。次日（4月4日）適逢兒童節，多數醫院門診停止服務，不過仁愛醫院、永和耕莘醫院等6家醫院仍開設上午部分門診。 連假第三天（4月5日）為清明節且適逢週日，全市急救責任醫院門診全面暫停，僅維持急診24小時運作。最後一天（4月6日）為補假日，多數醫院仍未恢復正常門診，但耕莘醫院、恩主公醫院等9家醫院已恢復平時門診服務，臺北醫院及樂生醫院則持續提供上午門診。 《圖說》新北市立聯合醫院藥劑科櫃檯。〈衛生局提供〉 此外，為分擔急診壓力並便利輕症患者就醫，新北市假日輕急症中心（UCC）將於4月4日至4月6日開設急門診服務，包括土城區恩樺醫院及中和區怡和醫院，提供民眾假日期間醫療支援。 衛生局提醒，連假期間民眾若有就醫需求，建議先電話洽詢各醫院確認門診時段，或透過健保署服務時段查詢系統查詢，以避免白跑一趟。另因清明時節常有掃墓及出遊活動，應注意防曬補水避免中暑，同時做好防蚊措施，降低感染風險；如出現發燒或呼吸道症狀，建議儘量在家休息，必要時再就醫，以維護自身與他人健康。
