【記者 彭可可/綜合報導】時序在進入24節氣中的最後一個節氣「大寒」之後，象徵一年中氣候最為寒冷的時節到來，也是民眾進補養生、準備年節佳餚的重要時刻。農業局推薦「新北健康三寶」中的山藥，作為歲末時節與農曆年節餐桌上的養生首選，並同步推廣由各農會推出的山藥年節商品，邀請民眾提前預購，輕鬆準備健康又美味的年菜。
新北山藥以原生種為最大特色，盛產於雙溪、平溪、貢寮、瑞芳、三芝等地，東北角地區土壤排水良好、氣候涼爽穩定，孕育出的「基隆原生種山藥」質地細緻、口感滑潤軟Q，富含膳食纖維與黏液質，有助於促進消化，特別適合在大寒與冬季食用，在寒冷時節搭配溫熱料理，如山藥燉雞湯、山藥紅豆湯圓，更能發揮山藥溫和順口、口感清爽的特性，是年節進補的理想食材。
瑞芳地區農會表示，為提升山藥品質與產品多元應用，農業局每年輔導山藥產區農會辦理山藥品質評鑑，從外觀、口感到風味層層把關，選出優質山藥。
此外，各地農會也推出多款山藥年節預購商品，包括生鮮山藥、山藥禮盒、去皮真空包裝山藥、山藥蘿蔔糕、山藥發糕、山藥粿及山藥粉等，讓民眾不必費心備料，就能輕鬆入菜，鼓勵民眾把握大寒節氣與農曆年前的採購時機，選購新北在地山藥產品，不僅新鮮安心，也能以實際行動支持農友、促進地方產業發展。
新北市農業局長諶錫輝表示，歲末隆冬之際正是保養身體與儲備來年元氣的最佳時機，邀請市民朋友在這個時節，用一口暖心的山藥料理及山藥特色產品，為家人補足元氣、迎接好年。如欲購買山藥禮盒、山藥蘿蔔糕、山藥發糕、山藥粿，可洽瑞芳地區農會網站(網址：https://pse.is/8lfm4k)。
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每年6月至11月正是臺灣國產紅龍果（火龍果）的核心產期。圖：翻攝自鮮享農YA – 農糧署粉專 每逢盛夏便迎來最甜美的鮮果盛宴，每年6月至11月正是臺灣國產紅龍果（火龍果）的核心產期。此時正值產季的紅龍果不僅品質達到巔峰、風味絕佳，價格更是經濟實惠，可說是夏日CP值極高的消暑聖品。無論是直接鮮食享受沁涼口感，還是打成果汁、製作創意甜點，都是兼具美味與健康的消暑首選。 臺灣憑藉精湛的農業栽種技術，培育出極為多元且外觀各具特色的紅龍果品種。除市場最主流的經典「紅肉」與「白肉」紅龍果之外，近年市場上也陸續出現「黃皮白肉」、「綠皮白肉」及「紅皮雙色」等新興稀有品種，口感與風味各具千秋。這些多元品種不僅在視覺上顛覆大眾對紅龍果的刻板印象，更滿足了饕客對於不同甜度與爽脆度的挑剔味蕾。 除了口感多變，紅龍果更是營養價值極高的「神聖之果」。白肉紅龍果每100克富含高達1.7公克的膳食纖維，甚至超越蘋果，能有效促進腸道蠕動、幫助排便；而紅肉紅龍果則蘊含珍貴的「甜菜紅素」，具備極強的抗氧化與抗發炎功效，是愛美族群對抗自由基的天然保養品。專家也特別提醒，紅龍果果皮與果肉之間的粉紅色內皮，正是甜菜紅素含量最高的地方，切果時別削得太乾淨，連同內皮一起食用能補進最完整的營養，呼籲民眾把握盛產期多加選購國產紅龍果。 本文章來自《台灣線報》。原文：纖維竟贏蘋果！紅龍果產季大爆發 紅白肉功效、營養差別曝
台中市政府環保局於日前辦理115年上半年度清潔隊新進人員教育訓練，邀集1月到6月間進用的56名清潔隊新進員工，參與職場安全衛生教育訓練，精彩內容除清潔隊職災案例震撼教育外，更融入職場法治風紀議題、工會團體權益保障等議題，期許新進員工都能秉持重視安全、廉潔自持的職場精神，共同為環保清潔服務努力。 115新進人員-法治風紀教育 環保局長吳盛忠表示，加入清潔隊服務首重對於危害有所認知與預防，對安全規定要謹記遵行，有了安全與健康才能為城市品質與公共整潔衛生努力；新進人員訓練是進入環保單位第一道重要工作，以過往真實、切身案例教育，讓安全經驗有所傳承，建立正確法治風紀觀念，為環保服務職涯立下正確、安全觀念。 115新進人員-環保局工會會務介紹 環保局表示，清潔隊服務工作琳瑯滿目，除市民常見垃圾清運、道路掃地外，隨著社會生活型態改變與人口變化，清潔隊員所面臨清潔服務型態與外部潛在風險也隨之改變，如新型態廢棄鋰電池火災處置、職場自我保護與不法侵害預防，透過新進人員訓練盤點過往年度安全經驗與防災對策教育，讓新進人員能快速認識職場危害預防與安全準則。
【報新聞 記者林致遠 台中報導】為建立交通義勇警察熱心、專業、效能及關懷形象，落實民防團隊編組，強化團體觀念，增進專業知識，使其了解各項民防及交通法規，建構熱誠、親切、服務優質形象及提升協勤能力，東勢分局於13日假分局四樓辦理東勢義交中隊常年暨幹部訓練；首先由副分局長陳敬中頒獎表揚5位績優義交同仁，公開嘉勉他們為地方交通安全無私奉獻的優良表現。訓練自當日8時起至18時結束，中隊成員個個服裝整齊，精神抖擻，遇有問題立即提問，學習態度良好，常訓課程安排有「精神講話暨全民國防教育」、「緊急救護CPR與失智症照護」、「交通指揮手勢及哨音講解」、「交通法令與駕車安全」課程內容精彩豐富，授課教官特別從國防施政方針介紹戰時民防體系適時動員的必要性，並提醒執勤人員應有的心態及執勤技巧，對參訓人員協助警方執勤有莫大助益。東勢分局副分局長陳敬中特別勉勵義交同仁，警力有限、民力無窮，在目前全國警力短缺的狀況下，幸虧能有義交人員無私奉獻及熱心協勤，為交安貢獻心力，藉由本次訓練安排，希冀義交人員執行交通疏導協勤工作能更加順利及專業，俾使轄區交通順暢，任務圓滿。 Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
