【報新聞記者羅蔚舟/新竹報導】
以推廣永續理念與城市交流為核心的 赫曼咖啡烘焙體驗工廠 HOLD MIND，於12月16日攜手《青春出發 & 斜槓人生》系列公益講座承辦單位—愛情可樂糖公關 吳雅閔總監，共同舉辦一場融合永續理念、公益行動與人生交流的歲末公益講座。活動在溫暖而真誠的氛圍中盛大舉行並圓滿謝幕。
此次活動採限額報名制，開放報名後即迅速額滿。來自不同產業、不同人生階段的參與者齊聚一堂，在瀰漫的咖啡香氣中，展開一場關於 生活、職涯與公益 的深度對話，在彼此分享與傾聽之間，交換經驗，也交換力量。
赫曼咖啡王進忠總經理表示，這次活動以「城市交流 × 公益推廣 × 永續理念 × 女力故事」為設計主軸，從日常生活出發，串聯工作、美食、旅遊與咖啡文化，陪伴參與者在快速變動的生活與職涯節奏中，重新看見自我價值，也讓善意能夠在城市裡自然流動、持續發酵。
活動由王總經理親自引領的 「ESG 咖啡觀光工廠導覽」 揭開序幕，帶領與會民眾實地走入 2025 年雙十國慶指定咖啡工廠，深入了解低碳節能、永續生產與環境友善的製程設計，讓永續不再只是理念，而是能被看見、被理解，也能被實踐於日常生活中的具體行動。
隨後登場的 手沖咖啡與拉花體驗，讓參與者親手完成屬於自己的午後風味，在一杯咖啡的專注時刻中，感受職人精神與生活細節的美好，也為現場增添輕鬆而溫暖的節奏。
此次講座的重點課程 「熟齡商機 × 品牌行銷」，由赫曼咖啡王進忠總經理與許家郁老師聯合主講，從品牌故事建構、市場定位到熟齡消費趨勢切入，協助參與者重新看見人生不同階段所蘊藏的市場價值與無限可能，現場互動熱絡、回響不斷。
緊接著登場的 「魅力女講師分享」，由愛情可樂糖公關吳雅閔攜手 謝汶霖老師，分享橫跨綠療、主持、創業與多元斜槓人生的真實歷程，並實務解析 FB 創作者獎金獲得技巧，以實際經驗為與會者帶來高度共鳴與具體啟發。
這次活動亦以公益行動作為重要核心精神。赫曼咖啡在王進忠總經理帶領下，特別捐出咖啡禮盒進行公益義賣，將咖啡的香氣與溫暖的善意，一同送往弱勢族群與獨居長輩手中，讓永續精神真正落實於生活，也讓關懷成為可以被傳遞的力量。
同時，活動也串聯輝達黃仁勳喜愛的牛肉麵名店「牛耳」之姊妹品牌——牛閣精緻麵館共同響應公益，跨界結合咖啡、餐飲與社會關懷，讓一杯咖啡與一碗熱食，成為歲末最真誠、也最實際的祝福。
活動當天亦獲多方單位共同協力推動，協辦單位包括 而：問泥姐工作室、航向世界旅遊 & 鄉野旅行社（資深旅遊顧問 蔡孟谷），從生活美學、旅遊視野到身心療癒層面進行分享，為公益講座注入更多元、貼近生活的交流能量。
此外，這次活動亦獲得多家企業與品牌熱情投入公益贊助行列，包括 Biobunban 君邦生物 贊助益生菌、極之好味 The Best Way(新竹巨城店)貼心準備美味餐盒提供媒體享用，展現品牌對公益行動與人情細節的高度重視。
同時，宜果國際贊助比利時知名無糖軟糖作為迎賓禮、大王檸檬汁贊助檸檬汁作為抽獎禮、林霸 543 良品集 贊助當天點心 Bar 與抽獎內容，皆以實際行動支持公益理念，讓善意在現場被真切感受、被真實看見。
活動另一大亮點係賓律租賃公司公益支持的賓律豪華保母車現場展示。該車曾為金馬獎指定禮車，並接送過林青霞、李安導演等知名人士，當天開放拍照留念，為公益講座增添話題亮點，也留下難忘回憶。
這次活動主持陣容同樣備受矚目，特別邀請主持天王 王國欽與壹電視婚禮主持天后吳雅閔攜手主持，以穩健節奏與溫暖互動串聯全場，讓知識交流、人生分享與公益行動，在自然流暢的氛圍中交織展開。
此外，活動亦獲社群媒體關注，並邀請知名部落客與網紅創作者參與交流，包括 許家郁（SweetGift）、東蛙池塘、帆帆貓等，成功帶動溫暖且具深度的媒體與社群擴散效應，讓公益影響力持續延伸。
主辦單位也同步預告，《青春出發 & 斜槓人生》系列公益講座 第三場，將於 2026 年 1 月 25 日，於板橋火車站附近之武術格鬥學院舉辦，持續以不同場域與主題，陪伴更多民眾探索人生的多元可能。
愛情可樂糖公關承辦總監吳雅閔表示：「希望活動不只是一次聚會，而是能讓人帶走一點力量、一點溫度，甚至一個新的可能。感謝所有願意走進現場、也願意一起付出的夥伴，讓公益不只是口號，而是真實發生在生活裡的行動。」系列活動全省巡迴洽詢承辦單位：愛情可樂糖公關吳雅閔，FB 粉專私訊 LINE：amy5598
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《圖說》新北捷運局主秘涂貫迪與小站長合影。〈捷運局提供〉 【記者葉柏成／新北報導】三鶯線最萌小站長報到！新北市捷運局今（21）日舉辦「三鶯線一日小站長體驗營」，分上午、下午兩場，共邀60名國小學童參與。孩子們掛上專屬識別證、拿著任務卡，從LB01頂埔站搭乘列車前往LB03長壽山站，一路從乘客變身小站長，挑戰詢問處服務、對講機操作、站內廣播及安全巡檢，認真模樣儼然有模有樣。 捷運局長李政安表示，捷運不只是往返城市的交通工具，也是孩子認識公共服務與生活安全的重要場域。新北捷運路網朝「四環八線」發展，市府除持續推動軌道建設，也透過親子體驗活動，讓捷運走進市民生活。 《圖說》三鶯小站長表現優異展現十足架式。〈捷運局提供〉 他說，此次以「站長服務」及「安全巡檢」為主軸，透過情境演練與實際操作，讓孩子了解旅客服務、設備巡檢及安全維護工作，從遊戲中培養責任感。 李政安指出，為因應開學後通勤、通學及夜間搭乘需求，三鶯線目前已採全時段營運，每日6時至24時提供服務。未來也將推出「舞踏青春」、「捷運漫遊」等系列活動，結合列車劇場、Dress Code主題日、藝術市集、捷運畫境集章及街頭藝人表演，歡迎市民搭乘三鶯線，走進土城、三峽、鶯歌，感受捷運串聯城市生活與藝術的魅力。 活動中，小站長們走進詢問處、拿起對講機，練習站內廣播，並依任務卡逐項確認站內指標、緊急設備與逃生動線。部分孩子起初還有些靦腆，完成任務後逐漸放膽，甚至主動展現「站長架勢」。 《圖說》三鶯線小站長以實際方式認識捷運日常。〈捷運局提供〉 家長也陪著孩子搭乘列車、闖關，在親子互動中看見捷運人員守護旅客安全的日常。活動最後頒發專屬結業證書，並與YOYO家族番茄姐姐、阿奇老師合影，留下難忘回憶。
台灣夏季高溫潮濕，食材保存不當容易出現發霉、變色或異味。面對只發霉一小角的麵包、水果或其他食品，不少民眾可能選擇切除後繼續食用。不過營養師提醒，部分黴菌可能深入食材內部，且某些黴菌在適當環境下可能產生真菌毒素，因此食品一旦明顯發霉，最安全的處理方式仍是避免食用。 好食課林世航營養師表示，「黴菌」與「黴菌毒素」並不是完全相同的概念。肉眼看到的白毛、綠斑等通常屬於黴菌生長現象，而部分黴菌可能產生肉眼無法辨識的次級代謝物，也就是俗稱的黴菌毒素。 常見真菌毒素包括可能出現在花生、堅果及穀物中的黃麴毒素，以及赭麴毒素、伏馬毒素等。依台灣衛生機關資料，黃麴毒素具有高度耐熱性，一般家庭烹煮溫度不容易完全破壞，因此食品若已出現發霉、變色或異味，不宜期待透過清洗或再次加熱即可確保安全。 發霉切掉一角？軟質食物更應注意 麵包、水果、果醬等水分較高或質地柔軟的食品，一旦出現明顯發霉情形，黴菌菌絲可能已延伸至肉眼看不到的部位。因此，僅切除表面發霉區域，並不能確認剩餘部分完全未受影響。衛生單位也提醒，食品若已發霉、變色、過期或出現異常狀況，原則上應避免繼續食用，以降低不必要的食品安全風險。 冰箱只能延緩變質 不是永久保鮮箱 冷藏有助於降低部分微生物生長速度，但並不代表所有食品放入冰箱後就不會變質。開封食品若反覆接觸水氣、保存時間過久，仍可能受到污染。因此堅果、花生、穀物、果乾等食品，購買時應注意包裝完整與保存期限，開封後依產品標示妥善密封、保持乾燥，並儘早食用完畢。 留意門邊溫差、避免塞得太滿，並妥善分裝食物，才能讓冷藏更有效。(圖/業者提供） 食品容器與廚房設備也應定期清潔 除了食材本身，日常使用的保鮮盒膠條、水壺墊圈、砧板、咖啡機及製冰設備等，也可能因長期潮濕或殘留食物而增加微生物滋生機會。因此除了清洗之外，清潔後充分乾燥、定期檢查難以清潔的縫隙與耗材，也是維持居家飲食衛生的重要環節。 防止黴菌的核心就是控制濕度、勿存放太久、趁新鮮食用完畢。(圖/業者提供) 黴菌毒素健康風險與暴露量有關 不同真菌毒素對人體可能產生的影響並不相同，實際健康風險也與毒素種類、攝取量、暴露時間及個人健康狀況有關。衛生機關指出，部分真菌毒素長期攝取可能增加肝臟、腎臟等健康風險，因此做好食品保存與源頭預防仍是降低暴露的重要方法。 林世航營養師建議，日常可掌握「少量購買、乾燥保存、儘早食用、異常即丟」等原則。尤其花生、堅果及穀物製品，不宜因促銷而大量囤積，開封後應妥善密封，並定期檢查食品狀態。 若懷疑自己有潛在的黴菌毒素暴露，建議可前往提供功能醫學門診的診所或醫療院所，由專業醫師進行健康與風險評估。在功能醫學臨床上，常運用「尿液黴菌毒素分析」作為重要的評估工具，透過高精準度的 LC-MS/MS 質譜技術，量化體內代謝物濃度，將看不見的毒素暴露轉化為看得到的科學數據。 想了解更多關於黴菌毒素、功能醫學資訊，可點擊下方連結： https://reurl.cc/8YNL6R
台灣政府宣布，2027年度國防預算將創紀錄達到新台幣1.12兆元，較今年大幅增加18.2%，首次突破兆元關卡，這筆龐大開支將佔政府總預算的近三成，顯示台灣持續強化國防實力，以應對日益複雜的區域情勢。 台灣政府週四公布2027年度預算規劃，國防相關支出預計達新台幣1.12兆元，首度突破兆元大關，較今年增加約1,730億元，年增18.2%，顯示國防與安全仍是政府未來年度的重要支出項目。 依照目前規劃，2027年中央政府總支出約3.93兆元，其中國防相關預算約占28.6%。換算之下，政府每支出100元，約有29元投入國防。總統賴清德先前也曾提出，目標在2030年前逐步將整體國防支出提高至國內生產毛額（GDP）的5%。 在預算細項方面，用於部隊日常運作、裝備維護及軍需補充的「作業維持費」，預計增加257億元至2,247億元，主要涵蓋彈藥、武器零組件與各類軍需物資，希望提升現有裝備妥善率及部隊持續作戰能力。 人員費則預計增加73億元，總額達2,081億元，除支應軍事人員招募與留營需求，也納入軍公教人員調薪4%所需經費。面對國軍近年持續推動人力結構調整，如何提高招募誘因與維持專業人力，也成為國防預算配置的重要方向。 除了例行性支出，台灣後續國防建設還包括推動「台灣盾」（T-Dome）相關防空與防衛韌性構想、擴充無人載具與無人作戰能力、調整軍隊組織，以及持續推動國艦國造等計畫，希望強化整體防衛體系。 整體而言，2027年度國防預算明顯擴張，反映政府在區域安全情勢與國防現代化需求下，持續增加相關資源投入。未來各項預算實際用途與執行進度，仍有待後續立法院審議及相關部會公布更完整細節。
