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學校廚餘清運免驚 桃環保局強調不增加學校營養午餐團膳業者負擔

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Admin 十二月 17, 2025 0


▲針對廚餘未收運的學校,環保局只要接獲通報,立即調派清潔車輛協助清運。(圖╱桃園市環保局提供)

【亞太新聞網/新聞中心/桃園報導】 

針對外界關注學校廚餘清運及後續處理問題,桃園市環保局表示,自今年10月22日發生非洲豬瘟疫情後,依中央應變中心規定,學校廚餘於今年12月底前須全數送往環保局指定場所處理,不得再作為養豬用途。因部分豬農在缺乏經濟誘因下不再配合清運,市府已即時啟動應變機制,針對廚餘未收運的學校,環保局只要接獲通報,立即調派清潔車輛協助清運,迄今從未發生廚餘未處理、堆置校園的情形,確保校園環境衛生。

環保局指出,依現行政策,學校廚餘自明(115)年起仍可繼續作為養豬使用,惟僅限一年。統計桃園市列管93家養豬場中,已有89家完成申請AIoT與CCTV設置,申請率超過95%,預期明年學校廚餘以養豬飼料為主要處理方式,相關清理成本與疫情前相近,波動幅度有限。

環保局也將把握此一關鍵過渡期,自明年起規劃推動「源頭減量」與「以量制價」兩大策略,為116年全面禁止廚餘養豬政策預作準備。在源頭減量方面,將透過學校惜食教育、菜單優化、適量供餐、剩食打包等作法,從學生用餐行為與供餐設計著手,減少剩食產生;並結合乾濕分離及設備導入,在兼顧學生吃得好、吃得飽的前提下,降低廚餘產出量,同時鼓勵設置大型廚餘處理設備,達到減積減容效果,進一步降低後端清理成本。

在「以量制價」方面,市府將積極輔導豬農轉型為乙級廢棄物清除業者,投入廚餘清運市場,並鼓勵相關業者新設或擴充厭氧消化、快速醱酵等處理設施,提升整體廚餘去化量能,促進供需平衡,穩定清理價格,減輕團膳業者的經營壓力。

環保局進一步指出,116年全面禁止廚餘養豬後,廚餘清理費用勢必較現行增加。市府已提前評估並研議相關配套措施,未來將邀集團膳業者共同討論,尋求最佳可行方案,在兼顧防疫與環境永續的同時,確保學校營養午餐供餐品質不受影響,請學生家長無需過度恐慌。

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