波新聞-辜士陞/嘉義
鹿草鄉公所與重寮社區於12月14日上午9時，在中寮安溪城隍廟榕樹下共同舉辦「鄉味新創 在地習座—媽媽料理學 菱角新靈魂」活動。活動邀請民眾以「好好吃一頓飯」的方式，重新認識鹿草的地方食材與農業文化。以冬季限定、被譽為「紅寶石」的活水菱角為主角，透過創意甜點、鄉村風味餐桌與戶外美學空間，展現鹿草推動農業六級化的活力與成果。
「席座」原指座位，此次活動取其諧音延伸為「習座」，象徵大家坐在同一張能學習、交流、分享的桌上，就像到鄉村同學家作客，由媽媽親手端出溫暖的家常菜，這次傳統料理有了新變化。從大家熟悉的菱角排骨湯，轉化為雙「角」濃湯、香菱壽司等創意菜色，雙腳濃湯將菱角融入西式濃湯，再結合手工水餃，打造「雙角」創意組合。香菜與菱角的邂逅，呈現清爽獨特的口感。名字取其諧音「就是香菱（想你）」，為料理增添浪漫趣味。讓參與者從地方食材中學會創新，並在料理中重新看見家鄉風味的多種可能。
除了品嚐社區媽媽精心準備的料理，活動也由好食作小修老師帶領大家製作「菱菱鹹香-菱角鹹蛋糕」。參與者學到一道屬於鹿草的點心。在冬天來臨時，這份味道也將成為想起鹿草的獨特好吃回憶。
鹿草鄉長嚴珮瑜表示，鹿草逐漸從一級生產、二級加工到三級體驗服務的完整農業六級化產業鏈。本次活動藉由與社區合作、遊程設計與農產品創意化呈現，希望讓更多人看見鹿草多樣的農產特色，並在保留傳統的基礎上，鼓勵更多創新發想，期待讓更多人走進鹿草、品味鹿草，也透過飲食與交流，看見農村產業的永續可能。
圖：鹿草鄉冬季限定活水菱角化身創意料理
圖／本報資料庫 商傳媒｜吳承岳／台北報導 美國聯邦公開市場委員會（Federal Open Market Committee, FOMC）將於週二起舉行為期兩天的利率會議，這是主席凱文·沃什（Warsh）上任後首次主持。面對美國三個月來最高的通膨率，以及白宮要求降息的壓力，凱文·沃什面臨嚴峻挑戰。 凱文·沃什是現任美國總統川普（Donald Trump）任命的官員，已於上月宣誓就職，並承諾推動改革。儘管他曾表態支持降息，符合川普的期望，但在委員會內部可能會遇到阻力。裕利安怡（Allianz Trade）資深經濟學家Dan North指出，川普任命凱文·沃什的用意可能是為了影響他降息，但考量到目前的通膨數據和就業成長狀況，以及上次聯邦公開市場委員會的異議，他認為凱文·沃什目前可能無法實現降息。 聯準會肩負著維持通膨於長期目標 2% 並確保最大就業的雙重任務，利率決策是管理通膨和經濟活動的重要工具。在美國與以色列對伊朗的戰事爆發前，市場曾預期聯準會將在 2026 年底前至少降息一次。然而，隨著戰事導致通膨攀升，芝商所（CME）的 FedWatch 工具預測，聯準會的下一個動作可能是在 12 月升息。 今年 4 月，聯邦公開市場委員會維持利率在 3.50% 至 3.75% 不變，當時有四位委員持異議，是 1992 年以來異議人數最多的一次。分析師預期，本次 6 月會議將做出類似的維持利率決策，但重點將轉向未來的前瞻指引討論。畢馬威（KPMG）首席經濟學家黛安·斯旺（Diane Swonk）表示，延後升息的風險比疫情後經濟復甦時期更大，而通膨的持續性是凱文·沃什必須面對的現實。 凱文·沃什在國會聽證會上曾表示支持「更混亂的會議」，鼓勵政策制定者公開辯論。不過，Dan North認為，凱文·沃什上任後所處的環境已經夠混亂，並非他當初所指的「家庭爭吵」。帕特儂－安永（EY-Parthenon）首席經濟學家Greg Daco預計，凱文·沃什在首次會議中可能不會提出自己的預測，但也不會改變預測的發布方式。川普此前曾批評聯準會的獨立性，但他表示會讓凱文·沃什自行決定利率。儘管如此，聯邦公開市場委員會的決策是多數決，凱文·沃什需要至少六名委員支持才能通過降息。
綜合報導/第18屆海峽論壇大會13日在廈門登場，會後舉辦“十項促進兩岸交流合作的政策措施對接簽約會”，由國台辦主任宋濤與中國國民黨副主席張榮恭共同見證兩岸民間農漁產銷及旅遊單位簽署合作契約，內容涵蓋放寬台灣農漁產品輸陸條件、觀光旅遊媒合等具體措施。張榮恭致詞表示，期待兩岸民間經濟與民生合作能持續推進，並痛批民進黨政府阻撓兩岸民生合作，是打壓農民生計，天理不容！ 被台官方禁止參與論壇的國民黨籍台東縣長饒慶鈴，以及國民黨屏東縣長參選人、立委蘇清泉則透過錄影，祝福海峽論壇圓滿成功。由於簽約會涉及台東鳳梨釋迦，饒慶鈴原定親自出席簽約會，未獲陸委會核准。 兩岸民間農漁產銷及旅遊單位簽署十項惠台措施對接合作契約。（中評社） 第18屆海峽論壇大會13日在廈門盛大登場，會後舉行“十項促進兩岸交流合作的政策措施對接簽約會”，由花蓮縣農會、廣西國控集團、天崴農業科技、深圳市百果園供應鏈、台灣農產共同協力運銷合作社、湖南省果品協會、協春水產、廈門一貿物流、南投縣農會、杭州市商貿旅遊集團等兩岸民間農漁產銷及旅遊單位簽署合作契約，並由宋濤及張榮恭擔任見證人。 張榮恭致詞表示，此次落實十項惠台措施的簽約儀式，是台灣農產品拓展大陸市場新階段的開始，未來還會有後續，非常值得期待，這是關心台灣基層民眾生活的人們共同的願望，台灣各縣市的農特產品，是台灣各地人民辛勤勞動的結晶，也是台灣風土人情的代表。兩岸農產品交流合作是促進兩岸交流的重要管道，也是增進台灣基層人民生活福祉最樸實的方式，這向來是國民黨所重視的。 台東縣長饒慶鈴錄影祝福。（中評社） 屏東縣長參選人蘇清泉錄影祝福。（中評社） 張榮恭說，自海峽論壇開辦以來，台灣各地方縣市首長率團來參加，已經形成一個慣例，這是非常稀鬆平常的事情，也是一個很好的平台與機會。上個月大家看到美國總統特朗普訪問北京，帶領了17位國際級美國企業家前來，這些企業家財富無可限量，也都還要拓展大陸市場，台灣農漁民到大陸行銷，只是單純為了生計，這樣民進黨還要抹黑打壓，絕對天理不容！ 張榮恭提到，近日首次發生縣市長被民進黨政府禁止來參加海峽論壇的情況，實在令人遺憾，他認為，歷史不能倒退，只要是對兩岸基層民眾有利的交流合作，就沒有什麼力量能夠阻止這種自發性互利行為。 (中評社廈門6月13日電）
桃園市副市長蘇俊賓表示，萬能科技大學長年深耕技職教育，培育許多優秀人才投入各行各業，是推動桃園城市發展的重要力量。圖：市府提供 桃園市副市長蘇俊賓昨（13）日下午前往中壢區，出席「萬能科技大學115級畢業典禮」。蘇俊賓表示，萬能科技大學長年深耕技職教育，培育許多優秀人才投入各行各業，是推動桃園城市發展的重要力量。創辦人莊心在當年創立萬能工專，期許培養出「萬能的人」，這份精神在AI快速發展的時代，更具有新的意義。 桃園市副市長蘇俊賓出席「萬能科技大學115級畢業典禮」。圖：市府提供 萬能科大深耕桃園超過50年，蘇俊賓也分享這50年來桃園人口從100萬人左右增加到236萬人、工業產值也大幅成長到4.46兆，在這段日子萬能科大培養出8萬名畢業生在各領域辛勤服務，嶄露頭角。根據最新一期《遠見》雜誌「企業最愛大學生」調查中，萬能科大於服務類科技大學名列前茅，展現學校長期推動技職教育與產業接軌的成果。蘇俊賓也勉勵畢業生，今天的畢業典禮其實也是一場『交棒典禮』，同學們未來進入職場後，除持續精進專業能力，也要培養良好的工作態度、團隊合作精神與解決問題的能力，延續學長姊在各行各業累積的良好口碑，讓萬能科大的辦學成果持續被企業與社會看見。 萬能科大深耕桃園超過50年。圖：市府提供 蘇俊賓也結合桃園推動「智慧桃園」的經驗，期許畢業生轉型為不可替代的創意人才。面對AI快速發展，部分重複性工作可能被取代，但具備創意、能提出需求、善於與AI對話並持續探索新可能的人，反而會迎來更多機會。他鼓勵畢業生重新詮釋「萬能的人」的精神，無論外在環境如何改變，都能保持學習熱忱、勇於嘗試、不斷挑戰自我，找到發揮所長的機會，成為AI時代社會最需要的人才。 萬能科大董事會董事長陳恆中表示，面對AI快速發展與產業競爭加劇，期勉畢業生持續精進專業能力，及早建立自己的夢想與方向。畢業不是學習的終點，而是實現理想的起點，只要保持努力與毅力，未來一定能在各自領域發揮所長、夢想成真。 教育局表示，萬能科大創校迄今已54年，以培育實用專業科技人才為辦學宗旨，並結合桃園航空城及國際機場區位優勢，發展航空、餐旅、設計、AI應用及產學合作等多元特色。近年學校積極推動企業實習、國際交流及產業鏈結，餐飲、觀光及技職競賽表現亮眼，展現桃園技職教育與產業接軌成果。 青年局表示，市府持續推動協助青年參與公共議題、職涯發展及創新創業。串聯桃市大專校院推動桃園校園創業聯盟，提供青年從校園創意發想到畢業後創業實踐的支持；未來市府也將持續與各大專校院合作，整合市政與校園資源，陪伴青年在桃園學習、就業、創業及實踐理想。 本文章來自《台灣線報》。原文：蘇俊賓出席萬能科大畢典 勉勵學子「善於與AI對話」
