辦桌是臺灣最具特色及代表性的飲食文化之一，不僅深受臺灣民眾喜愛，也吸引許多國際旅客關注，更是臺南重要的無形文化資產。辦桌文化承載地方生活記憶與人情網絡，台南市長期以來積極推動地方傳統飲食文化保存與推廣，透過支持民間延續傳統手路菜技藝，觀光旅遊局透過美食推廣政策，讓臺南飲食不僅是味覺體驗，更成為認識臺南觀光文化的重要入口。
臺南知名總舖師盧正治3年前曾在關廟山西宮廟埕舉辦的一場臺日聯姻中掌廚辦桌，濃厚的臺味與人情味，讓日籍新郎濱田英司念念不忘，從此愛上臺南的飲食及辦桌文化。為延續這段友好情誼並推動辦桌文化傳承，盧正治師傅以「特色食材」、「創意廚技」、「文化傳續」為核心理念，邀請飲食作家張耘書共同策畫「十二生肖滿吉宴」，於7月12日中午12點在關廟山西宮活動中心舉行，歡迎民眾揪團吃桌。
黃偉哲市長表示，寶味珍創意料理廚藝總監盧正治出身總舖師世家，曾在世界廚藝競賽中奪下雙面金牌獎，有「金牌總舖師」之稱。盧正治師傅亦曾獲邀擔任臺南市政府觀光旅遊局主辦「2025臺南總舖師四季辦桌─秋季場」主廚，用在地食材及精湛廚藝征服百桌饕客味蕾，市府也將持續以與在地總鋪師合作共同推廣美食文化與交流。
本次「十二生肖滿吉宴」以生肖為主題，透過臺味敘事重現「宴席，食必有意，意必吉祥」的辦桌精神，融合傳統與創新，將寶味珍傳承三代的廚藝精髓以創新形式呈現於料理之中。為讓民眾更深入理解臺灣辦桌文化底蘊，現場特別安排飲食作家張耘書「說菜」，讓民眾不僅飽足味蕾，也能以文化佐餐，進行一場結合聽覺與味覺的文化饗宴。
觀光旅遊局長林國華表示，市府持續帶頭推廣臺南辦桌文化，而民間辦桌活動亦展現高度創意與文化能量。本次活動具備國際文化交流意義，日籍友人濱田英司深受臺南辦桌文化吸引，特別號召親友團專程來臺參與，充份展現城市外交與國際觀光推動成果。
觀旅局表示，本次「十二生肖滿吉宴」規劃12道豐富佳餚，除「乾坤布袋雞」、「龍蝦三明治」等工序繁複的經典手路菜外，亦包含珍貴的海馬御膳盅等特色料理；並結合在地品牌茶飲「拎茶」，提供養肝潤喉茶與蕎麥綠茶，現場更安排快炒鱔魚料理示範，展現「黃金秒數」現做上桌的辦桌魅力。僅席開30桌，訂席者除可獲得寶味珍創意料理客製伴手禮及藝康臺灣準備的神秘小禮外，現場亦安排互動遊戲與有獎徵答，並將送出「老木創生木制所」價值千元限量紀念品，讓民眾「有食閣有掠」。活動採線上預約報名，於6月12日上午11時開放，額滿為止，邀請民眾把握機會，共同參與這場融合文化、創意與情感交流的年度盛宴。
「十二生肖滿吉宴」活動資訊一覽
期待與您共享盛宴，舉杯同歡！
南韓個人資訊保護委員會昨日宣布，電商平台 Coupang 因 3,755 萬用戶個資外洩與未經同意收集用戶數據，遭開罰史上最高紀錄的 6,246 億韓元。Coupang 對此表示遺憾，並揚言將透過法律途徑釐清事實，南韓政府則強調此為依法裁決。 南韓個人資訊保護委員會（PIPC）11日宣布，對南韓電商龍頭Coupang及旗下物流公司Coupang Fulfillment Services（CFS）祭出總計6,246億韓元（約新台幣145億元）的巨額裁罰，創下南韓個人資料保護史上最高罰款紀錄。此案不僅震撼南韓科技與電商產業，也再次凸顯全球各國對數位平台個資治理要求正持續升高。 根據南韓個人資訊保護委員會公布內容，此次裁罰主要涉及大規模個人資料外洩及未經授權蒐集使用用戶資訊等問題。其中，針對約3,755萬名用戶個資外洩事件裁罰4,236億韓元；另外，因侵害約1,117萬名用戶個人資料自主權，再追加2,011億韓元罰款。旗下物流子公司CFS則因建立未經授權的記者名單管理機制，遭額外裁罰2億韓元。 調查指出，Coupang在會員與非會員資料管理方面存在重大缺失，導致大量個人資料暴露於風險之中。同時，平台在未取得明確同意情況下，蒐集並分析部分用戶的線上活動紀錄，涉及個資使用目的與告知程序不足等問題，因此遭主管機關認定侵害用戶個人資訊自主權。 對於裁罰結果，Coupang發表聲明表示遺憾，並強調將透過法律程序進一步釐清相關事實與責任歸屬。南韓個人資訊保護委員會則表示，相關處分歷經長時間調查、法律審查與意見徵詢程序，具有充分法律依據，未來也將積極應對可能出現的行政訴訟。 值得注意的是，主管機關同時指出，Coupang在部分調查過程中未能完整配合資料提交要求，因此將研議移送相關案件至警方進一步調查，事件可能從行政裁罰延伸至刑事責任層面。 此次裁罰金額大幅刷新南韓歷史紀錄。此前最高個資裁罰案例為南韓電信龍頭SK Telecom所遭處分的1,300億韓元。若依照企業營收規模與相關法規上限計算，外界估算Coupang最高甚至可能面臨超過1兆韓元的潛在裁罰金額。 從全球角度觀察，個資保護已成為大型科技平台的重要風險管理議題。歐盟《一般資料保護規則》（GDPR）近年來已對多家國際科技企業祭出數十億歐元等級罰款，包括Meta、Google及Amazon等公司均曾遭受重罰。隨著數位經濟快速發展，各國監管機關對企業蒐集、分析與運用個人資料的要求也日益嚴格。 市場分析指出，未來大型平台的競爭力不再僅來自物流效率、演算法能力或會員規模，如何妥善管理個人資料、建立透明可信的數據治理機制，也將成為企業能否取得消費者信任的重要關鍵。 對台灣科技與電商產業而言，此事件同樣具有警示意義。近年生成式AI、精準行銷與大數據分析快速普及，企業掌握的用戶資料量持續增加。若資料保護制度未同步升級，一旦發生資訊外洩或違規蒐集事件，不僅可能面臨鉅額罰款，更可能對品牌信譽造成長期衝擊。 不過，目前Coupang仍保有法律救濟權利，最終結果仍有待後續行政與司法程序進一步確認。市場也將持續關注這起南韓史上最大個資裁罰案，是否進一步影響跨國科技企業在亞洲市場的資料治理策略。 【提醒您】 個人資料保護已成全球監管趨勢，企業在推動數位轉型與AI應用的同時，仍須兼顧資訊安全、法規遵循及消費者權益保障。
辦桌是臺灣最具特色及代表性的飲食文化之一，不僅深受臺灣民眾喜愛，也吸引許多國際旅客關注，更是臺南重要的無形文化資產。辦桌文化承載地方生活記憶與人情網絡，台南市長期以來積極推動地方傳統飲食文化保存與推廣，透過支持民間延續傳統手路菜技藝，觀光旅遊局透過美食推廣政策，讓臺南飲食不僅是味覺體驗，更成為認識臺南觀光文化的重要入口。 臺南知名總舖師盧正治3年前曾在關廟山西宮廟埕舉辦的一場臺日聯姻中掌廚辦桌，濃厚的臺味與人情味，讓日籍新郎濱田英司念念不忘，從此愛上臺南的飲食及辦桌文化。為延續這段友好情誼並推動辦桌文化傳承，盧正治師傅以「特色食材」、「創意廚技」、「文化傳續」為核心理念，邀請飲食作家張耘書共同策畫「十二生肖滿吉宴」，於7月12日中午12點在關廟山西宮活動中心舉行，歡迎民眾揪團吃桌。 黃偉哲市長表示，寶味珍創意料理廚藝總監盧正治出身總舖師世家，曾在世界廚藝競賽中奪下雙面金牌獎，有「金牌總舖師」之稱。盧正治師傅亦曾獲邀擔任臺南市政府觀光旅遊局主辦「2025臺南總舖師四季辦桌─秋季場」主廚，用在地食材及精湛廚藝征服百桌饕客味蕾，市府也將持續以與在地總鋪師合作共同推廣美食文化與交流。 本次「十二生肖滿吉宴」以生肖為主題，透過臺味敘事重現「宴席，食必有意，意必吉祥」的辦桌精神，融合傳統與創新，將寶味珍傳承三代的廚藝精髓以創新形式呈現於料理之中。為讓民眾更深入理解臺灣辦桌文化底蘊，現場特別安排飲食作家張耘書「說菜」，讓民眾不僅飽足味蕾，也能以文化佐餐，進行一場結合聽覺與味覺的文化饗宴。 觀光旅遊局長林國華表示，市府持續帶頭推廣臺南辦桌文化，而民間辦桌活動亦展現高度創意與文化能量。本次活動具備國際文化交流意義，日籍友人濱田英司深受臺南辦桌文化吸引，特別號召親友團專程來臺參與，充份展現城市外交與國際觀光推動成果。 觀旅局表示，本次「十二生肖滿吉宴」規劃12道豐富佳餚，除「乾坤布袋雞」、「龍蝦三明治」等工序繁複的經典手路菜外，亦包含珍貴的海馬御膳盅等特色料理；並結合在地品牌茶飲「拎茶」，提供養肝潤喉茶與蕎麥綠茶，現場更安排快炒鱔魚料理示範，展現「黃金秒數」現做上桌的辦桌魅力。僅席開30桌，訂席者除可獲得寶味珍創意料理客製伴手禮及藝康臺灣準備的神秘小禮外，現場亦安排互動遊戲與有獎徵答，並將送出「老木創生木制所」價值千元限量紀念品，讓民眾「有食閣有掠」。活動採線上預約報名，於6月12日上午11時開放，額滿為止，邀請民眾把握機會，共同參與這場融合文化、創意與情感交流的年度盛宴。 「十二生肖滿吉宴」活動資訊一覽 宴席預訂：6月12日（五）11:00 開放訂席，售完為止 預訂辦法：採線上報名 宴席日期：2026年7月12日（星期日） 宴席時間：11：00入席，12：00開席 宴席地點：關廟山西宮活動中心（臺南市關廟區山西里正義街27號） 宴席費用：每桌15000元（含稅） 名額：限量30桌 聯絡方式：寶味珍創意料理團隊FB 期待與您共享盛宴，舉杯同歡！
[台灣新聞雲報]記者王俊欽/花蓮報導 花蓮市長魏嘉彥今天（11日）先後前往衛福部花蓮東區老人之家及獨居長者家中致贈端午肉粽禮盒，提前向長者們祝賀端午佳節愉快，他不忘貼心提醒住民，最近適逢梅雨季，天候不穩且易有短延時強降雨，長者外出時務必留意天氣變化與交通安全，雨天行走也要小心濕滑，平安健康過端午。 花蓮市公所每年於農曆年節、端午節、中秋節及重陽節，致贈應景禮品或紅包給在東區老人之家接受公費安置、設籍花蓮市的長者。端午佳節將至，魏嘉彥市長特地偕同社勞課長蕭子蔚拜會東區老人之家主任宋冀寧，向住民們表達關懷與祝福，長者們看到魏市長到訪都十分開心，也感謝市公所多年來持續的用心與照顧。 魏嘉彥表示，端午節是充滿團圓與祝福的節日，市公所依往例致贈端午肉粽禮盒給設籍花蓮市、接受公費安置的住民，盼讓長者們在佳節前夕感受到市公所的祝福與溫暖。他說，長輩是城市重要的寶貝，市公所會持續關懷長者生活，讓長輩在熟悉的環境中安心生活、樂齡學習。 魏市長肯定東區老人之家長期照顧老弱，提供全人、全程、全隊及全家的多元化照顧服務，努力營造健康老化的優質家園。他表示，花蓮市公所相當重視銀髮族照顧及福利，持續協助各福氣站辦理相關的課程與活動，提供長輩就近聯誼、休閒、運動及參與社區活動的機會，讓長輩們都能感受到社會支持與陪伴。 東區老人之家主任宋冀寧感謝花蓮市公所每逢重要節慶都會前來關心住在東老的老大人，讓長者在節日前收到溫暖問候，也感謝魏市長長期支持東區老人之家，重視長者照顧與福利，讓設籍花蓮市的住民們倍感窩心。 隨後，魏嘉彥市長也在民運里長林美靜陪同下，前往民運里訪視獨居長者及弱勢家庭，致贈端午肉粽禮盒及生活物資，關懷長輩日常生活與身體情況。獨居長者于鄭女士早年喪偶，目前獨自生活，近年在里長、志工及社區長照站持續關懷陪伴下，生活逐漸穩定，也更積極復健。訪視人員長期陪伴與傾聽，讓長輩感受到被支持與被需要，現在也會以滷牛肉、炒花生等方式回饋探視她的志工，展現出溫暖而珍貴的生命力量。 隨後一行人前往關心邱女士的生活近況。邱女士為身心障礙中度，因中風影響視力與行動能力，日常外出不便，目前仰賴低收身障生活補助及長照居家服務維持生活。林美靜里長訪視時也關心長照服務時數是否足夠，並協助聯繫個管師重新評估，盼爭取更符合實際需求的陪伴回診、採買等服務，讓弱勢長者能獲得更妥善的照顧。 魏嘉彥表示，市公所不只在節慶時送上禮盒與祝福，更希望透過訪視了解長者與弱勢家庭的實際需求，結合里長、志工、長照及社福資源，形成更綿密的照顧網絡。他說，每一位長輩都值得被關心與陪伴，市公所將持續推動各項老人福利與弱勢關懷服務，讓長者能在花蓮市安心生活、在地安老。 這篇文章 端午前夕關懷長者 魏嘉彥至東老及獨老致贈端午禮盒 是由 台灣新聞雲報 提供。
