辦桌是臺灣最具特色及代表性的飲食文化之一，不僅深受臺灣民眾喜愛，也吸引許多國際旅客關注，更是臺南重要的無形文化資產。辦桌文化承載地方生活記憶與人情網絡，台南市長期以來積極推動地方傳統飲食文化保存與推廣，透過支持民間延續傳統手路菜技藝，觀光旅遊局透過美食推廣政策，讓臺南飲食不僅是味覺體驗，更成為認識臺南觀光文化的重要入口。
臺南知名總舖師盧正治3年前曾在關廟山西宮廟埕舉辦的一場臺日聯姻中掌廚辦桌，濃厚的臺味與人情味，讓日籍新郎濱田英司念念不忘，從此愛上臺南的飲食及辦桌文化。為延續這段友好情誼並推動辦桌文化傳承，盧正治師傅以「特色食材」、「創意廚技」、「文化傳續」為核心理念，邀請飲食作家張耘書共同策畫「十二生肖滿吉宴」，於7月12日中午12點在關廟山西宮活動中心舉行，歡迎民眾揪團吃桌。
黃偉哲市長表示，寶味珍創意料理廚藝總監盧正治出身總舖師世家，曾在世界廚藝競賽中奪下雙面金牌獎，有「金牌總舖師」之稱。盧正治師傅亦曾獲邀擔任臺南市政府觀光旅遊局主辦「2025臺南總舖師四季辦桌─秋季場」主廚，用在地食材及精湛廚藝征服百桌饕客味蕾，市府也將持續以與在地總鋪師合作共同推廣美食文化與交流。
本次「十二生肖滿吉宴」以生肖為主題，透過臺味敘事重現「宴席，食必有意，意必吉祥」的辦桌精神，融合傳統與創新，將寶味珍傳承三代的廚藝精髓以創新形式呈現於料理之中。為讓民眾更深入理解臺灣辦桌文化底蘊，現場特別安排飲食作家張耘書「說菜」，讓民眾不僅飽足味蕾，也能以文化佐餐，進行一場結合聽覺與味覺的文化饗宴。
觀光旅遊局長林國華表示，市府持續帶頭推廣臺南辦桌文化，而民間辦桌活動亦展現高度創意與文化能量。本次活動具備國際文化交流意義，日籍友人濱田英司深受臺南辦桌文化吸引，特別號召親友團專程來臺參與，充份展現城市外交與國際觀光推動成果。
觀旅局表示，本次「十二生肖滿吉宴」規劃12道豐富佳餚，除「乾坤布袋雞」、「龍蝦三明治」等工序繁複的經典手路菜外，亦包含珍貴的海馬御膳盅等特色料理；並結合在地品牌茶飲「拎茶」，提供養肝潤喉茶與蕎麥綠茶，現場更安排快炒鱔魚料理示範，展現「黃金秒數」現做上桌的辦桌魅力。僅席開30桌，訂席者除可獲得寶味珍創意料理客製伴手禮及藝康臺灣準備的神秘小禮外，現場亦安排互動遊戲與有獎徵答，並將送出「老木創生木制所」價值千元限量紀念品，讓民眾「有食閣有掠」。活動採線上預約報名，於6月12日上午11時開放，額滿為止，邀請民眾把握機會，共同參與這場融合文化、創意與情感交流的年度盛宴。
「十二生肖滿吉宴」活動資訊一覽
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圖／本報資料庫 商傳媒｜吳承岳／台北報導 在美國與伊朗於荷莫茲海峽（Strait of Hormuz）的緊張關係再度升溫之際，全球能源市場供應吃緊的擔憂日益加劇。此一重要能源運輸航線若受干擾，恐將引發燃油價格新一波飆漲，進而衝擊全球經濟，甚至嚴重影響農業生產成本。菲律賓能源部長莎倫·加林（Sharon Garin）已警告，油價上漲將是不可避免的結果。 荷莫茲海峽是連接波斯灣與阿曼灣的關鍵航道，對全球能源貿易至關重要。Jetti 石油公司總裁 Leo Bellas 指出，伊朗威脅將全面封鎖荷莫茲海峽，並可能對美國盟友的波斯灣國家能源基礎設施進行報復性攻擊，這些都加劇了市場對供應嚴重中斷的憂慮。此情勢導致菲律賓等高度仰賴中東原油進口的國家，必須緊急尋找替代來源。 燃油價格的攀升，預計將對農業部門造成顯著衝擊。農民與漁民的生產成本因燃料漲價而增加，同時又面臨需求疲軟導致的農產品批發價格下跌，形成「雙重打擊」。Samahang Industriya ng Agrikultura（簡稱 Sinag）執行董事 Jayson Cainglet 坦言：「這對當地農業來說是雙重打擊：生產者面臨更高的生產成本，但產品售價卻降低。」 此外，農業商品的關稅調降也進一步削弱了生產者的競爭力。該國政府數據顯示，截至 5 月 29 日，菲律賓的燃油庫存約可支應 45.97 天。然而，由於預期運輸成本與糧食價格將持續上漲，該國通膨壓力仍舊不輕。儘管 5 月年度通膨率從 4 月的三年高點 7.2% 降至 6.8%，但 2026 年前五個月的平均通膨率已達 4.5%，超越政府 2% 至 4% 的目標區間。 為應對此困境，Sinag 呼籲政府應為當地生產者提供額外且具針對性的燃料與物流支援。同時，應加強並制度化國內採購計畫，優先在政府供餐、學校及機構採購中選用本地農產品，以穩定農業市場。
美國總統川普突然取消對伊朗的軍事打擊計畫，導致國際油價走勢戲劇性反轉，西德州中級原油（WTI）價格盤中應聲狂瀉超過3%，反映市場對地緣政治風險溢價的重估，並凸顯全球能源市場在多重因素下的複雜性。 美國總統川普於週四突然取消對伊朗的軍事打擊計劃後，全球原油市場走勢戲劇性反轉，美國油價應聲暴跌。西德州中級原油（WTI）期貨價格盤中一度跌破每桶 88 美元，單日交易時段內下跌超過 2.6%，盤中高點從 93.63 美元狂瀉至 86.57 美元。 根據《The Economic Times》報導，此前數小時，川普曾公開威脅對伊朗採取重大軍事行動，並誓言將控制伊朗的油氣基礎設施。當時市場對荷莫茲海峽（連接波斯灣和阿曼灣，全球近 20% 石油貿易經此通過的關鍵能源咽喉要道）供應可能中斷的擔憂，曾將油價推升。然而，隨著川普政府突然宣布取消襲擊，油價中因地緣政治緊張而累積的風險溢價開始消退。 此事件發生前，伊朗曾宣布正式關閉荷莫茲海峽，並警告將攻擊任何試圖通過的油輪和商船，這對沙烏地阿拉伯、阿拉伯聯合大公國、科威特、伊拉克以及伊朗自身的原油實體流動構成直接威脅。今年 5 月份，石油輸出國家組織（OPEC）的產量已降至二十多年來的最低水準，部分原因來自美國海軍對伊朗出口的壓力，以及荷莫茲海峽事實上遭封鎖導致海灣地區運輸量減少。 儘管中東地區的地緣政治風險嚴峻，但美國油價同時受到兩種相反力量的拉扯。一方面，伊朗供應中斷和荷莫茲海峽封鎖的擔憂會推高油價；另一方面，中國需求疲軟則限制了油價的上漲空間。中國作為全球最大原油進口國，其汽油和柴油消費下降，加上原油進口量減少，顯著影響了全球石油需求。中國需求的放緩，抵消了衝突可能帶來的供應衝擊溢價。此外，截至 6 月 5 日當週，美國原油庫存下降 720 萬桶，超出分析師預期的 400 萬桶降幅，顯示國內供應緊張，但這一利多數據也未能阻止川普取消襲擊後油價的跌勢。 近一個月來，美國油價已累計下跌超過一成。對高度仰賴能源進口的台灣而言，國際油價的劇烈波動為能源供應穩定及民生經濟帶來潛在挑戰。
凱基金控今（11）日公布5月自結財務數據，單月稅後獲利47.43億元，累計前5月稅後獲利223.3億元，每股稅後盈餘（EPS）1.32元。 因凱基人壽今年起適用IFRS 17新會計準則，獲利不再加計FVOCI（Fair Value through Other Comprehensive Income）股票處分利益；若加計FVOCI股票處分利益，凱基金控5月調整後獲利為148.72億元，前5月累計調整後獲利523.29億元，換算每股獲利3.09元，單月與累計獲利均創歷史新高。 上述FVOCI股票處分利益主要來自凱基人壽掌握市場脈動，5月已實現股票處分利益約101億元，累計前5月共計近300億元，該獲利雖不包含在當期獲利，但直接反映於保留盈餘，仍屬可供分配盈餘之基礎。 凱基金控表示，5月台股加權指數及成交量能再創新高，帶動集團旗下證券、銀行、壽險等業務動能全面走強，整體營運表現亮眼。 銀行業務方面，受惠於存放款規模穩健擴張，推升淨利息收益表現，財富管理帶動手續費收入成長，成為獲利成長的主要引擎。凱基銀行5月稅後獲利7.1億元，年度累計稅後獲利35.9億元，較去年同期成長30%。 證券業務則在台股交易熱絡帶動下，經紀暨財富管理、自營、承銷等業務皆有獲利貢獻。凱基證券5月稅後淨利31.5億元；年度累計稅後獲利129.06億元，續創同期新高，亦較去年同期大幅成長377%。 壽險業務方面，凱基人壽在新契約銷售動能挹注下，5月新契約保費收入115億元、相較去年5月成長達126%，創近五年單月新高；累計前五月新契約保費收入達459億元， 較去年同期成長48%。 其中，傳統型外幣保單及投資型商品仍為銷售主力，前五月業績分別較去年同期成長43%及315%。 投資方面，凱基人壽採取審慎靈活的資產配置策略，掌握市場契機，推升投資收益表現。5月稅後獲利16.02億元，前5月累計稅後獲利76.87億元；若加計FVOCI股票處分利益，單月調整後獲利117.32億元，創今年以來單月新高，前5月累計調整後獲利已達373.9億元。
