臺南是美食之都，糕餅甜點尤為知名且別具特色。臺南市政府觀光旅遊局今（2026）年特別規劃「鹹甜引路臺南味」系列報導，介紹臺南的糕餅與甜點，也透過糕點職人引路，邀請民眾趣遊臺南，品嘗臺南甜。
臺南市長黃偉哲表示，擁有150年歷史的「舊來發餅舖」，是臺南家喻戶曉的老字號，第一代何士銓於光緒年間在舊稱水仔尾的自強街開「生春糖舖」販售糖果餅乾，因區位之利生意漸興，第二代轉型專製糕餅，靠製餅技藝打出口碑，到第四代何錫銘之手發揚光大成為府城糕餅名店。
臺南市政府觀光旅遊局林國華局長表示，舊來發比鄰開基天后宮，與民間信仰緊密相依，以承製各項祭祀與節慶糕餅撐起一片天，不過老店卻不因此自滿，第五代何玟慧、何玟儀投入家業後，在傳統技藝基礎上變化出創意，也賦予老品牌新的氣象。
何玟儀表示，傳統不等同因循守舊，面臨大環境的轉變更要有順應時代的思維與能力，因此堅守味道與品質外，也在糕餅的外形與包裝花了很大心思，如聞名全臺的黑糖椪餅，講究工法技術，手工餅皮與內餡糖香始終不變外，還是第一個在椪餅上大玩創意的業者，過去曾推出多款風格獨具的椪餅，也配合各項活動特別製作臺灣意象的椪餅，展現淋漓盡致的巧思，不僅品牌識別度高，話題性十足也成為最好的行銷。兩年前更引進日本食品列印機，利用噴印技術在椪餅上印出彩色圖案與LOGO，無論是Q版手繪圖或擬真照片，都令人驚豔。何玟儀說，彩色圖案的椪餅除了要設計圖稿，噴印時還得掌握訣竅，不但耗工費時，失敗率也極高，不過獨一無二的椪餅推出後反應極佳，也能為顧客客製化商品；尤其每到農曆年前推出由第六代賴子晴設計繪製的生肖圖騰椪餅，吉祥討喜，更激發消費者情感共鳴成為熱銷商品。繼彩色圖案椪餅，舊來發也突發奇想地推出麻將棉花糖，結合麻將圖案與香軟棉花糖，充滿食趣，讓飲食不只有味覺與視覺的感受，還為生活增添樂趣。
舊來發餅舖秉承「餅業不能斷」的祖訓，一家子早將製餅當作人生志業，不但家中每個人對傳統糕餅的意涵與用途如數家珍，走進舊來發餅舖也經常可見幾代齊聚共同製餅的景象，家族凝聚力與情感，是餅店歷久不衰的關鍵，也讓舊來發有了延續並呈現新貌。致力推展糕餅文化的第四代負責人陳淑芬說，多年來舊來發也不斷嘗試更多可能，如與餐飲品牌聯手將椪餅入菜，研發創意日本料理，也透過旅宿飯店業甚至科技公司的異業合作，創造雙贏，成功地將臺南很具代表的傳統糕餅推廣出去。未來更希望與國際品牌合作，迸出文創的火花，提升臺南糕餅產業的能見度，也不負百年基業、傳承六代的名號。
台鐵配合平鎮車站臨時站預計今(115)年10月啟用，自7月1日起進行列車時刻調整圖：台鐵提供 台鐵公司為提升服務品質進行整體運能配置與規劃，並配合平鎮車站臨時站預計今(115)年10月啟用，自7月1日起進行列車時刻調整，以提升西線直達車營運效能、西線尖峰通勤時段增班、提升東線北宜間運能及EMU3000型自強號車隊提升服務品質為四大調整重點。 配合平鎮車站臨時站預計今年10月啟用，台鐵自7月1日起進行列車時刻調整。圖：台鐵提供 台鐵說明此次調整內容，將提升西線直達車營運效能，優化直達班次時刻、車廂設備升級調整編組、部分直達車調整停靠站加強服務桃園及新竹地區。另逢周六、日增開北中直達車2列次普悠瑪號，調整後北中直達車運能平日提升7.9%，假日提升16.9%。 西線尖峰通勤時段增班，提升都會區內尖峰通勤時間帶運能，縮短班距減少候車時間與改善乘車品質，北部地區周一至周五尖峰時段增開七堵至埔心間EMU900型區間快車2列次，調整後北部地區尖峰時段區間車運能提升4.8%；南部地區周一至周五尖峰時段增開潮州至新營間2列次PP自強號，調整後南部地區尖峰時段自強號運能提升3.5%；六家支線尖峰時段每日增開12列次區間車，調整後六家支線運能提升17%。 提升東線北宜間運能，部分自強號增停礁溪站，另逢周六、日增開台北至花蓮間EMU3000型自強號2列次，分散交通需求疏解國道5號交通壅塞情形；EMU3000型自強號車隊提升服務品質，為改善車廂安寧，並提供旅客往返都會區間之乘車便利性與乘坐舒適度，以EMU3000型自強號擔任城際列車之主力車種，共計6列次PP自強號及直達車4列次普悠瑪調整為EMU3000型自強號；另因莒光號車齡老化、車架鏽蝕且已屆汰換年限，為確保行車安全加速汰換莒光號編組並簡化車種，共計4列次莒光號以EMU3000型自強號及普悠瑪號等車種接替運能。調整後西部幹線自強號運能提升8.6%。 台鐵指出，此次時刻改點共調整653列次為近年來最大調幅，請各位旅客多加留意，乘車前預先查詢相關列車資訊，並建議提前到站，以免耽誤行程。相關列車車次、時刻，請參閱台鐵公司官網、「台鐵e訂通」APP及各車站公告。 台鐵也提到，配合7月1日年度改點，方便旅客查閱列車時刻，提升服務品質，已印製冊本式時刻表共8萬本，將於6月30日上午8時起，在各大車站提供旅客免費索取，數量有限，送完為止。 本文章來自《台灣線報》。原文：配合平鎮車站臨時站準備啟用 台鐵7/1起調整653列車時刻
商傳媒｜責任編輯／綜合外電報導 在美國與伊朗外交談判取得進展，以及荷莫茲海峽航運逐漸恢復的預期下，國際油價週四跌至美伊戰爭爆發以來的最低點。 國際油價週四跌至美國與伊朗戰爭爆發以來的最低點，布蘭特原油期貨價格下跌 1.65%，來到每桶 72.52 美元，而美國西德州中級原油（WTI）則下滑 1.45%，報每桶 69.32 美元。此波跌勢反映市場預期中東地區的石油供應將比預期更快恢復。 自今年 2 月 28 日美國與伊朗衝突爆發以來，荷莫茲海峽（Strait of Hormuz）的航運受到嚴重影響。然而，緊張局勢近日有所緩解。卡達外交部上週宣布，美國與伊朗已就一項路線圖達成協議，預計在 60 天內達成最終協議。 美國能源部長克里斯·賴特（Chris Wright）表示，在過去 24 小時內，約有 2,000 萬桶原油透過 72 艘油輪順利通過荷莫茲海峽。此外，阿曼已於週三建立了一條臨時海上走廊，允許船隻免費通過該海峽。不過，由於仍需進行掃雷作業，荷莫茲海峽全面恢復正常航運可能仍需數週時間。 IG 分析師託尼·西卡摩爾（Tony Sycamore）指出，油價下跌的速度讓許多人感到意外，市場預期中東地區的石油將更快恢復供應。
【記者葉志成 ／桃園報導】中壢警分局中壢派出所警員孟翔、楊明諺、李融合日前上午11時許巡邏行經延平路與中央西路口時，當時天空飄著濛濛細雨，員警發現一名年約80歲的陳婆婆獨自在路口徘徊。老婦人儀容整潔、衣著穿戴整齊，看起來就像一般外出散步的長者，但神情略顯迷惘，不時停下腳步四處張望，員警察覺有異，立即主動上前關心。 經員警關懷詢問陳婆婆姓名、住址及家屬資料，卻對自己的身分一無所知，也說不出住在哪裡，疑似失智症突然發作。擔心她繼續在雨中行走發生危險，員警先將她帶返派出所稍作歇息，同時透過警政系統查詢比對身分，順利聯繫上家屬。 家屬表示，母親住在距離發現地點約2公里外的執信一街，平日生活都能自理，外出也都能自行返家，沒想到當天疑似失智症突然發作，早上說要出遊怎麼跑到派出所了。兒子表示，未來會更加留意母親的身體及外出狀況，並感謝警方細心協助，讓母親平安返家。 中壢警分局長林鼎泰表示，對許多高齡長者而言，一次再平常不過的外出，都可能因身體狀況或記憶變化而找不到回家的路。提醒家屬平時多加留意長者外出情形，可配戴防走失手鍊、攜帶聯絡資訊卡或使用定位設備，萬一發現長者失聯，應立即向警方報案，共同守護長者平安返家。 Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
